日本酒に合うおつまみは、あっさりしたモノからこってりしたモノまでさまざま。日本酒は香りや味わいのタイプによって大きく4つに分けられ、相性のよいおつまみは日本酒のタイプによって変わります。

そこで今回は、日本酒に合うおつまみのおすすめをご紹介。日本酒のタイプごとにどのようなおつまみが合うのかも解説するので、ぜひ好みのおつまみを選ぶための参考にしてみてください。

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日本酒に合うおつまみのおすすめ注目アイテム

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日本酒に合うおつまみの選び方

日本酒のタイプに合わせて選ぶ

薫酒（くんしゅ）

薫酒は香りがしっかりとありながらも、味が軽やかな日本酒です。リンゴ・メロン・バナナなどのフルーツの香りや、花・ハーブなどの香りを楽しめるのが特徴。甘みと酸味のバランスがとれており、比較的飲みやすいのが魅力です。

薫酒に合わせるおつまみを選ぶ場合は、あっさりとした食品がおすすめ。薫酒の軽やかな風味を邪魔せずに堪能できます。

爽酒（そうしゅ）

爽酒は、清涼感があるすっきりとした日本酒です。青々しいフルーツや菜類の香りが上品に香ります。みずみずしい味わいが楽しめるのも魅力です。

あっさりした料理から、こってり系の料理まで幅広いおつまみと相性がよいのが特徴。湯豆腐などのシンプルな味わいのおつまみも相性良好です。爽酒を飲む場合は、ぜひさまざまなおつまみとのマリアージュを楽しんでみてください。

熟酒（じゅくしゅ）

熟酒は、長く寝かせることにより、強いうまみや甘みを引き出した日本酒です。ドライフルーツやスパイスなどの香りを堪能できるのが魅力。おもに長期熟成酒や古酒などの日本酒が、熟酒に分類されます。

味の濃いおつまみや脂の多いおつまみとの相性が良好。チーズや豚の角煮などとよく合うため、チェックしてみてください。

醇酒（じゅんしゅ）

醇酒はお米の濃厚な味わいを堪能できる日本酒です。ふくよかな香りが感じられるのもポイント。しっかり後味が残るので、余韻を楽しみたい方にも適しています。

幅広い食品と合わせることができ、タレ味の焼き鳥などコクがあるおつまみとも相性良好。洋風のおつまみも合わせやすいので、ぜひ試してみてください。

価格をチェック

日本酒に合うおつまみは気軽に購入できる1,000円以下のモノから、3,000円以上のモノまでさまざま。日本酒との相性を試しながら、さまざまなおつまみを味わってみたい場合はリーズナブルなモノがおすすめです。

一方、普段とは違う特別な日に日本酒を楽しむ場合や、日本酒が好きな方へのプレゼントとして選ぶ際は、産地や品質にこだわった高級なおつまみを選ぶのもおすすめ。ぜひシチュエーションに応じて、価格もチェックしてみてください。

プレゼント・ギフトには詰め合わせセットがおすすめ

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大切な方や目上の方におつまみを贈る場合は、詰め合わせセットがぴったり。詰め合わせセットは複数のおつまみを楽しめるほか、ワンランク上の贅沢な気分が味わえるのも魅力です。

贈る方の家族構成を考慮した量のモノを贈るようにしてみてください。数や量が豊富に入っている詰め合わせセットは、賞味期限もチェックしておくのがおすすめ。おしゃれなパッケージや高級感のあるモノは、贈った相手により感謝の気持ちが伝わります。

日本酒に合うおつまみのおすすめ｜人気・定番

なとり 一度は食べていただきたい おいしいあたりめ

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原材料と製法にこだわった、高品質なあたりめです。素材のおいしさを追求しているのが特徴。「いつもの日常を少し特別な日にすること」をコンセプトにしています。北海道産するめいかを使用。うまみを凝縮させるため、しっかりと乾燥させているのがポイントです。

香ばしく焼き上げており、かむといか本来の深いうまみが口の中に広がります。内容量は24g。日本酒と相性がよく、話をしながらゆったりおつまみを楽しみたいときにおすすめです。

・1袋

・5袋

イシイ物産 焼いかなんこつ おつまみ珍味

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いかの希少部位であるなんこつを使用した珍味です。コリコリとした食感が特徴。日本酒だけでなく、焼酎・ビール・ワインとも相性のよい味わいです。おつまみとしてはもちろん、お茶請けや子供のおやつとしても重宝します。

いかの口を覆っている部分のなんこつのみを取り出しており、1杯のいかから1つしかとれない希少品です。ガスレンジを使用し焦げ付かないように弱火で1分ほど加熱すると、よりうまみが増します。内容量は100g。食感のよいおつまみを探している方におすすめです。

須田本店 オススメ焼き鳥10本セット

定番・人気の5種類の焼き鳥をセットにした日本酒に合うおつまみです。セット内容は、特上もも・むね皮・レバー・皮・つくねが各2本の合計10本。味噌ダレ・醤油ダレ・塩で味付けされています。名水の郷「水郷」で平飼いされた鶏は、甘み・コクのある味わいで歯ごたえのある肉質が特徴です。

湯せんであたためるだけで、本格的な味わいがすぐに堪能できます。定番の焼き鳥が自宅で手軽に食べられる日本酒に合うおつまみです。

丸善 別鍋仕込おでん

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別鍋で仕込んだ野菜種と練り種を堪能できる日本酒に合うおつまみです。野菜種はじっくり煮込み、練り種はサッと煮込んでいます。野菜種の袋には、玉子・大根・昆布・こんにゃく入り。練り種の袋には、ちくわ・ウインナー巻き・鶏つくねが入っています。各2個入りで、固形量は456gです。

具材と一緒にかつおだしが袋に入っています。賞味期限は、常温で180日間です。うどんと一緒に食べたり、カットしたレモンを加えたりして食べるのもおすすめ。ボリュームのある日本酒に合うおつまみを探している方にぴったりです。

・2袋 1000g

・5袋 1000g

佐嘉平川屋 温泉湯豆腐3丁入り 胡麻だれ付き

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日本三大美肌の湯として知られる嬉野温泉の調理水で作る温泉湯豆腐です。セット内容は、温泉豆腐400g×3丁・温泉豆腐用調理水1L・ごまダレ150ml。温泉水で煮込むと、豆腐がとろりと溶けだし淡雪のようなやわらかく繊細な食感が楽しめます。大豆の上品な甘みが感じられるのが特徴です。

調理水が完全に白濁し、豆腐が溶けだしたタイミングが食べごろ。豆腐に使用する大豆は佐賀県産のモノです。賞味期限は、出荷日を含めて9日間。湯豆腐を食べ終わった後は、豚しゃぶや雑炊を楽しむのがおすすめの日本酒に合うおつまみです。

日本酒に合うおつまみのおすすめ｜チーズ

明治 北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ

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日本人の味覚に合わせて作られた、カマンベールチーズです。食べやすいように、カットされています。また、クセが少なく中のやわらかい食感が特徴です。

ひと口サイズのチーズが個包装されているので、食べたいときに気軽に楽しめるのが魅力。6切れ入りで、モンドセレクションを受賞しています。

カマンベールの個性的な香りとまろやかな味わいには、5℃程度に冷やしたドライな飲み口のスパークリング日本酒がぴったり。ほかにも、華やかな香りを持つ薫酒や熟酒と合わせるのもおすすめです。

イル・ド・フランス(ILE DE FRANCE) ミニブリー

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白カビチーズ「ブリー」をミニサイズで気軽に食べられる商品です。生産地はフランスのシャンパーニュ地方。独自開発の技術によって、適度に熟成したチーズのおいしさを楽しめます。

薄く波打つ白い表皮に包まれており、中はなめらかでクリーミー。後味にナッツのような風味を感じられるのも特徴です。

25gのミニブリーが3つ入っています。ブリーは芳醇な味わいの日本酒と相性がよく、なかでも醇酒と合わせて楽しむのがおすすめです。

・1袋

・3袋

なとり 一度は食べていただきたい燻製チーズ

りんご樹のチップで燻製した香り高いひと口サイズのチーズ。ほのかな甘い香りが特徴で、もっちりやわらかな食感と洗練されたスモークの薫りを楽しめるのが魅力です。5種類のナチュラルチーズをブレンドし、まろやかで深みのある味わいに仕上げています。

デンマーク産サムソーチーズを50%使用し、燻製の香りとの相性を追求。チーズのうまみがしっかり感じられ、そのままおつまみとして楽しめます。トーストに乗せて焼くなどアレンジも可能で、晩酌のひとときを充実させたい方におすすめです。

・1袋

・5袋

神鍋ヴィラージュ 4種の燻製チーズ詰め合わせ

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燻製の香りをまとわせた4種類のチーズの詰め合わせです。セット内容は、燻しチーズ80g・燻し山椒チーズ80g・燻しブラックペッパーチーズ80g・燻しカマンベールチーズ115g。江戸時代幕府に献上された「朝倉山椒」は香り高く風味豊かな山椒で、燻製の香りの後に山椒の香りが上品に広がります。

手作りにこだわり、保存料や着色料を使用せずに製造されているのも魅力です。燻製用のチップは、神鍋高原の樹木を使用しています。賞味期限は、出荷日を含めて10日以上です。カマンベールチーズでチーズフォンデュを楽しむのもおすすめ。上質なチーズを堪能したい方にぴったりの日本酒に合うおつまみです。

日本酒に合うおつまみのおすすめ｜缶詰

K&K 缶つま おつまみ 肉 6缶 セット

厳選素材と独創的な製法で仕上げた肉系おつまみ6種セット。群馬県産赤城山麓豚の角煮や宮崎県産日南どりの炭火焼、四川風よだれ鶏など、それぞれの肴に合わせてお酒を選ぶ楽しみが広がります。九州産鶏つくねの塩だれ味や鶏砂肝の黒胡椒香る塩だれ味、豚タンのスモークも加わり、多彩な味わいを堪能できるのが魅力です。

開けるだけですぐに食べられる手軽さが特徴。賞味期限は製造から3年と長く、風味を損なわずに保存できます。いつものおつまみが非常時の保存食にもなり、日常使いからギフトまで幅広く活躍するおすすめのセットです。

明治屋 おいしい缶詰

素材や製法にこだわった6種類のグルメ缶詰セット。牛肉の粗挽き黒胡椒味や国産鶏のオリーブ油漬、北海道産つぶ貝の白ワイン蒸しなど、家庭では再現しにくいメニューが揃っているのが魅力です。桜肉ユッケ風、豚肉の黒酢角煮、牛すじ肉の赤ワイン煮と、肉類や魚介類のバリエーションが豊富に楽しめます。

開けてそのままおかずやおつまみとして食べられ、あたためるとさらに深い味わい。オイルはパンにつけたり炒め物の香り付けに使えるなど、具材だけでなくソースまでおいしく活用できる工夫が施されています。常温保存できるため、一人暮らしやアウトドアシーンにおすすめです。

明治屋 おいしい缶詰 燻製とろ鮭ハラス

脂のりがよいノルウェー産鮭のハラスを、国産のブレンドチップで香り・色づきよく燻製にした缶詰です。程よく塩漬けしてから燻製にしており、鮭と食塩だけというシンプルな原材料で、素材本来のうまみが堪能できます。

開けるだけで食べられる缶詰なので、日本酒を楽しむ場面にすっと出せるのが魅力。燻製の香ばしさと鮭ハラスの脂の甘みが組み合わさった、晩酌のおつまみに重宝する一缶です。

ホテイフーズ やきとり たれ味

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国産鶏肉を炭火で焼き上げた焼き鳥の缶詰です。鶏肉は国産のモノを使用しています。「たれ味」はシリーズのなかでも特に人気のある商品。甘くて濃厚な秘伝のタレに焦がし醤油を加えることで、香ばしい風味が魅力です。

賞味期間は36ヵ月。内容量は75gです。焼き鳥は日本酒との相性がぴったりの料理。タレ味の焼き鳥はコクがある濃厚な味わいなので、キレのある端麗の日本酒と合わせてみてください。常温保存できるため、いつでも晩酌できるように常備しておくのもおすすめです。

日本酒に合うおつまみのおすすめ｜お菓子

亀田製菓 亀田の柿の種わさび

わさび風味を向上させることでわさび本来の辛みを追求した、鼻を抜ける爽やかな刺激が楽しめる柿の種のお菓子です。国産うるち米の米粉を使用した柿の種にピーナッツが加わり、食べごたえも備えています。

1袋164gの6袋詰めで、小分けになっているのも使い勝手がよいポイント。ピリッとした刺激を楽しみたいときに手が伸びる、日本酒と好相性なおつまみ菓子です。

まるか食品 のりてん

国産青のりの、香り豊かな風味が楽しめる海苔風味の揚げ菓子です。植物100%のブレンドオイルで揚げることにより、軽やかなサクサクの食感を実現しています。甘みや辛みを抑え、海苔本来の風味を活かした風味豊かな味わいが特徴です。

うすしお味にすることで、海苔らしい磯の香りが口いっぱいに広がるのが魅力。おやつとしてはもちろん、日本酒やビールなどのお酒のおつまみとしても絶妙なひと品です。

・1袋 300g

・2袋 300g

下鴨茶寮 料亭のちりめんナッツ

醤油とはちみつの甘辛い飴でナッツをまとった、和洋折衷のお菓子。アーモンド・カシューナッツ・くるみにちりめんじゃこやドライフルーツ、山椒を合わせ、職人が一つひとつ手作りした京都料亭ならではの味わいが魅力です。

噛むほどに甘みと塩味、香ばしさが広がり、日本酒のおつまみにぴったりなひと品。白ワインやスパークリングともよく合い、手土産や贈答品としても人気のおすすめ商品です。

Alneka ソースカツ

サクサクとした食感が楽しめる、懐かしい味わいの駄菓子です。甘辛くフルーティーな酸味のあるソースがカツによく合い、思わず手が止まらなくなるおいしさ。子供のころの思い出を呼び起こす、どこか懐かしい味わいが魅力的なひと品です。

大きめなサイズで、シェアして楽しめるのがおすすめポイント。大人のおつまみとしてはもちろん、おやつとしても楽しめます。小さな子供からお酒を飲む大人まで、幅広い年齢層に喜ばれる味わいが特徴です。

Alneka ホタテチーズ

北海道産ホタテとチーズが絶妙にマッチしたおつまみです。ホタテの豊かなうまみとチーズのコクが合わさり、ひと口食べると上質な味わいが広がります。

個包装されているので、少量ずつ楽しめて保存も簡単です。日本酒の熱燗や冷酒との相性が特によく、晩酌のお供におすすめ。軽くあたためるとチーズがとろけ、香りと風味がさらに引き立ちます。

日本酒に合うおつまみのおすすめアレンジレシピ

サバの味噌煮の缶詰の七味ネギ乗せ

味噌の風味のなかに七味唐辛子がアクセントとネギの食感を楽しめる「サバの味噌煮の缶詰の七味ネギ乗せ」。スーパーやコンビニでも簡単に手に入る鯖の味噌煮缶を使っているので、手軽に試せるレシピです。

好みのネギを小口切りに。耐熱容器に鯖の味噌煮缶から鯖だけを取り出して入れます。缶に残っている煮汁に七味唐辛子を振り入れて軽くかくはん。鯖の上にネギを乗せて煮汁をかけます。電子レンジでネギに軽く熱が入れば完成です。

春菊とカマンベールチーズのごま和え

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個性的な風味がある春菊とカマンベールの組み合わせが新鮮な「春菊とカマンベールチーズのごま和え」。大人の味わいを楽しむひと皿は、日本酒のおつまみとしても活躍します。

春菊は塩を少し入れた熱湯で茹で、ひと口サイズに切りましょう。黒ごまをフライパンで煎り、すり鉢ですって醤油と砂糖で味付け。茹でた春菊に適当な大きさに切ったカマンベールチーズを加え、ごまダレと和えて完成です。

いぶりがっこのポテトサラダ

秋田を代表する漬物のいぶりがっこを使った「いぶりがっこのポテトサラダ」。日本酒のおつまみとしても活躍するレシピなので、ぜひチェックしてみてください。

じゃがいもを皮付きのままラップで包み、電子レンジ600Wで6分加熱し、皮をむいて粗くつぶします。いぶりがっこはみじん切りに。きゅうりは薄切りにして塩もみ、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、いずれも水気をよく切っておきます。

お好みのチーズをきゅうりの半分くらいの大きさにカット。ボウルに切った具材をすべて入れ、塩とマヨネーズで和えて完成です。

やきとり缶の親子丼

やきとりの缶詰を使った「ミニ親子丼」。鶏肉を下処理する必要がないので、簡単に作れるのが魅力です。日本酒を飲んだあとの締めのひと品として試してみてください。

玉ねぎは薄切りに、三つ葉はきざみ、卵を溶きほぐしておきましょう。フライパンに水・やきとりの缶詰・玉ねぎを入れ火にかけ、蓋をして弱火で5分ほど加熱。だしの素と醤油を入れてひと煮立ちしたら、卵をまわりから流し入れ、火を止め蓋をしてむらします。

どんぶりにご飯を盛り、上から親子煮を乗せたら三つ葉を散らして完成です。