ワインのお供に欠かせないおつまみ。チーズやナッツといった定番から、ちょっと手の込んだひと品まで、ワインの種類や飲むシーンによって相性のよいおつまみはさまざまです。しかし、種類が豊富なため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、ワインに合うおつまみのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
※商品PRを含む記事です。当メディアは各種アフィリエイトプログラムに参加しています。当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。
※本サイトではコンテンツ作成に当たり、一部AI技術を補助的に活用しております。

ワインに合うおつまみのおすすめ注目アイテム

商品	Amazon おすすめ 彩食館 北海道産チェダー ひと口焼きチーズ	Amazon おすすめ タイシコーポレーション 生ハム ミニ原木 アンダルシアポーク ブロック	トロール スモークサーモン	竹中罐詰 天の橋立シリーズ オイルサーディン
販売ページ	Amazon	Amazon 楽天市場	Amazon	Amazon 楽天市場
原材料	ー	豚肉（スペイン産）、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）	アトランティックサーモン（ノルウェー産・養殖）、塩、砂糖	いわし(国産）、綿実油、食塩、月桂樹の葉
保存方法	常温	冷蔵庫	冷凍	常温

赤ワインに合うおつまみとは？

By: amazon.co.jp

赤ワインは渋みやしっかりとした果実味があるため、うま味や風味が強いモノと合わせるのがおすすめ。また、同じ赤ワインでもワインによって味の濃厚さや重さに差があるのもポイントです。

ワインの世界では、濃厚でコクのある「フルボディ」、バランスのとれた「ミディアムボディ」、渋みがおさえめで軽やかさのある「ライトボディ」の3種類に分類されます。

フルボディのワインは濃厚でこってりしたおつまみ、ライトボディのモノはあっさりとした味のおつまみがぴったり。ミディアムボディのワインは幅広いおつまみと合います。

サラミやチーズのようなワインのおつまみとして定番のモノはもちろん、タレ味の焼き鳥やどら焼きのように意外なモノが赤ワインと合うことも。先入観にとらわれず、ワインの味わいに合わせてさまざまなおつまみを試してみてください。

白ワインに合うおつまみとは？

By: amazon.co.jp

白ワインは「色」「ボディ」「香りの特徴」を、おつまみと合わせるのがおすすめです。たとえば、白ワインは白から少し黄色がかった色合いのモノが多く、似たような色合いのチーズとよく合います。

赤ワインと比べて全体的にボディが軽く酸味もあるので、あっさりとした食べ物や酸味のある食べ物ともぴったりです。

また、ワインは生産国や地域によっても香りに特徴があります。あたたかい地域で作られる白ワインにはトロピカルフルーツのような香りを持つモノがあり、ドライマンゴーなどと一緒に飲むと魅力がより引き出せるのもポイントです。

サーモンやカキといった魚介系おつまみとも相性がよいので、ぜひ試してみてください。

赤ワインに合うおつまみのおすすめ

彩食館 北海道産チェダー ひと口焼きチーズ

袋を開けたらすぐつまめる手軽さと、焼き上げならではの香ばしさを両立したひと口サイズのチーズおつまみです。北海道産チェダーチーズをメインに、カマンベールとクリームチーズをブレンドし、オーブンで表面を焼き上げる製法により、香ばしさと複雑なうま味が引き出されています。

ひと口サイズで袋を開けてすぐつまめるため、盛り付けの手間がかかりません。チーズの濃厚なコクと焼き上げの香ばしさは赤ワインとの相性もよく、晩酌タイムをワンランク上げたい方におすすめです。

タイシコーポレーション 生ハム ミニ原木 アンダルシアポーク ブロック

気軽に楽しめるブロックタイプの生ハム原木です。切りやすい生ハムで、残さずに全て食べられます。保存はラップやコンテナ容器を使って冷蔵庫に入れるだけ。約1時間、常温で解凍すれば脂身が溶けて食べ頃をむかえます。ワインに合う贅沢なおつまみとして、初めて原木の生ハムを購入する方にもおすすめです。

原材料にはスペイン・アンダルシア地方の特産豚、アンダルシアポークを使用。きめ細かい肉質で、生ハムと相性のよい豚肉です。熟成期間は30ヶ月で、濃厚な風味を引き出しています。

熟成には地中海の塩を使用。まろやかで程よい塩加減が特徴です。食感はしっとりとやわらかく、日本人好みの味わいに仕上げています。賞味期限は出荷から60日以上。豚肉・食塩をベースにした、シンプルな生ハムです。

明治(meiji) 北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ

楽天レビューを見る

食べやすいようにカットされているタイプのカマンベールチーズです。6切れのピースが個包装されているため、食べたいときに食べたいだけつまめるのが魅力。モンドセレクションも受賞しており、実力も折り紙付きです。

カマンベールチーズの持つおだやかな塩気は、ミディアムボディの赤ワインとぴったり。本来、独特の風味があるチーズですが、本商品は日本人の味覚に寄り添った、クセが少ないまろやかな味わいに仕上げています。ライト寄りの赤ワインとも合わせられる汎用性の高さもポイントです。

・1箱

・9箱

木春堂 まるでチーズのような 燻製豆腐

もろみ味噌に1週間漬け込み、山桜チップで燻製するという手間をかけて仕上げた珍味系おつまみです。九州産大豆「ふくゆたか」と川辺川の伏流水を使った豆腐が素材のベースで、チーズのような濃厚でなめらかな味わいに仕上がっています。

スライスしてクラッカーや旬の野菜と合わせると、チーズに近い食感も楽しめます。ワインとの相性がよく、赤ワインのおつまみを探している方にもおすすめです。

テラリス 贅沢7種の黒トリュフ塩ミックスナッツ

7種のナッツを黒トリュフ塩で贅沢に仕上げたミックスナッツ。アーモンド・カシューナッツ・くるみ・ピーカンナッツ・マカダミア・レーズン・ピスタチオを組み合わせており、深いコクと香り高い風味を堪能できます。直火ローストでカリッと焼き上げられたナッツは、黒トリュフ塩の芳醇な味わいが際立つのが魅力です。

低糖質なので、糖質を気にしている方にもぴったり。ビールやワイン、ハイボールなどのお酒との相性がよく、晩酌のお供におすすめの商品です。

なとり 一度は食べていただきたい おいしいサラミ

楽天レビューを見る

ポークの濃厚なうま味とスパイスの香りが堪能できるサラミです。カルダモンやナツメグなど、13種類のスパイスでデンマーク産のポークに味付けています。スモーク後はじっくりと時間をかけて寝かせ、濃厚なうま味と香りを凝縮しているのがポイントです。

スモークにはクルミ樹のチップを使用しており、スパイスと調和したバランスのよい香りが楽しめます。低温調理でポークのうま味をしっかり引き出しているのが魅力。贅沢な味わいのおつまみをワインと合わせたい方におすすめです。

福壽堂秀信 帝塚山

楽天レビューを見る

もちもちの食感が特徴のどら焼きです。生地にもち粉を配合し、しっとりと弾力のある皮を作っているのが特徴。一枚ずつ職人が丁寧に焼き上げた皮は、美しい焼き目と特有の口あたりが楽しめます。和菓子本来の美味しさを追求した商品です。

皮の間には北海道十勝産の小豆を使用した餡をサンド。昼夜の寒暖差が激しい北海道で育った小豆は糖分が多く、力強い風味を堪能できます。小豆の状態や気温、湿度によって浸水時間や火入れの時間を調節しているのもこだわりのポイントです。

3日間じっくり時間をかけて炊いた餡は、さっぱりとした風味。濃厚な甘さは渋味や苦味が強い、フルボディの赤ワインと相性ぴったりです。甘い和菓子とワインを合わせて、まろやかな味わいを楽しみたい方におすすめです。

ホテイフーズ やきとり たれ味

楽天レビューを見る

国産鶏肉を炭火で焼き上げた焼き鳥の缶詰です。シリーズのなかでも人気のある商品。甘くて濃厚な秘伝のタレに焦がし醤油を加え、香ばしい風味を楽しめるのが特徴です。

賞味期間が36ヶ月と長く、常温保存が可能。常備しておけばいつでも赤ワインのお供として役立ちます。

タレ味の焼き鳥は、果実味豊かなライトボディの赤ワインとぴったり。果実味が感じられるリッチな赤ワインやオーストラリア産のふくよかな味わいの赤ワインと合わせてみてください。ワイン以外にビールなどとも相性がよいので、よくお酒を飲む方におすすめです。

白ワインに合うおつまみのおすすめ

トロール(Troll) スモークサーモン

ノルウェーの海で育った、養殖のサーモンを使った商品。引き締まった赤身には程よく脂がのっており、コクのある味わいを楽しめます。ノルウェー食品財団のスペシャリティ認証を獲得しており、品質も優れています。

こだわりのスモークサーモンは、白ワインとぴったり。お茶漬けにして食べるなど、和風な食べ方もおすすめです。冷凍タイプでストックしておくのにも便利なひと品です。

竹中罐詰 天の橋立シリーズ オイルサーディン

楽天レビューを見る

竹中罐詰が手がけた、オイルサーディンの缶詰。丁寧に手作りされた「天の橋立」シリーズの代表的な商品です。原材料は、いわし・綿実油・食塩・月桂樹の葉のみ。新鮮な小ぶりのいわしを使用し、伝統製法を用いて油漬けしています。見た目の美しさもポイントです。

賞味期限は1095日。そのままでも美味しく食べられますが、サンドイッチ・グラタン・炊き込みご飯などに使うのもおすすめです。白ワインとの相性がよく、おつまみとしても重宝します。

・1個

・5個

菅野漬物食品 香の蔵 鰹出汁クリームチーズのみそ漬

楽天レビューを見る

出汁を効かせたクリームチーズの味噌漬けです。低温で熟成したクリームチーズを出汁入りの味噌床に漬け込んで作られています。出汁は、静岡県焼津市で製造したかつお節粉を贅沢に使用。味噌のコクとうま味にかつお節の濃厚な風味が加わり、奥深い味わいに仕上がっています。

賞味期限は3ヵ月。余った味噌床はご飯にのせて食べたり、焼きおにぎりにしたりさまざまな楽しみ方ができます。ほんのり甘い白ワインに合うおつまみを探している方におすすめ。よく冷やしてワインと一緒に味わってみてください。

丸健水産 天草産うにからすみ

楽天レビューを見る

天草を代表する2種類の高級食材を組み合わせた珍味です。天草近海で採れた「うに」と、九州名産の「生からすみ」を1対1の割合でブレンドしています。うにはバフンウニを使用。低温熟成させて濃厚な味わいに仕上げています。

第1回天草謹製認定商品であり、全国水産加工展や熊本県優良商品にも入賞している商品です。そのままおつまみとして食べるのはもちろん、クラッカーにのせたりカナッペ風にしたりして楽しむのもおすすめ。辛口でうま味の強い白ワインとよく合います。

伍魚福 マンゴー＆クリームチーズサンド

楽天レビューを見る

ドライマンゴーを使った、さっぱり風味のおつまみです。ドライマンゴーに国産クリームチーズを合わせて、魚のすり身でサンドしたおつまみ。程よい甘さで、デザート感覚で楽しめます。甘めのおつまみが好みの方におすすめです。

シャキシャキとしたドライマンゴーの食感や、クリームチーズのクリーミーな口あたりを堪能できます。白のスパークリングワインとの相性が良好。クリームチーズのさわやかな風味が弾ける泡とよく合います。

・1袋

・8袋

国分 K&K 缶つま WINE SELECTION

楽天レビューを見る

ワイン好きの方に贈るギフトとしてもおすすめの缶詰セットです。缶詰タイプのおつまみシリーズから、ワインに合うおつまみを厳選。日本近海獲りオイルサーディン・厚切りベーコンブラックペッパー味・ムール貝の白ワイン蒸し風の3種類が入っています。

オイルサーディンは新鮮ないわしを、塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げたおつまみ。白ワインと相性良好です。厚切りベーコンブラックペッパー味は、赤白両方のワインに合う味わい。調味料は黒コショウがメインで、風味をいかしたシンプルな味付けです。

日本近海獲りオイルサーディンは西欧料理でよく使われるムール貝を使った料理。白ワインと地中海の天日塩で調理しており、白ワインとよく合います。賞味期限が製造日から3年と長いため、ストック用のおつまみにもぴったりです。

チェスコ(CHESCO) コンテ 6ヶ月熟成

フランス・ジュラ地方で作られたチーズです。チーズの本場フランスでも特に生産されている代表的なチーズのひとつ。香ばしいナッツを思わせる香りとかすかな渋みが、濃縮されたミルクのうま味と一緒に口の中に広がるのが魅力です。

コンテチーズは白ワインと楽しむことで、ワインの持つ味わいをより楽しめます。同じくジュラ地方で作られた白ワインと合わせてみてください。

鈴廣かまぼこ 海山のおーどぶる詰合せ

楽天レビューを見る

見た目が華やかなひとくちサイズの珍味が入った、おつまみ詰め合わせです。セット内容は、ブラックペッパーを効かせた「サーモン＆アボカド」、ナッツの香ばしさとチーズのコクがマッチした「ナッツ＆チェダー」、ラム酒が隠し味の「いちじく＆チーズ」の3種類。それぞれ1本ずつ入っています。

美しい彩りと華やかな見た目が特徴。切ったときの断面も美しいので、家飲みやホームパーティーのおつまみにおすすめです。ビールや冷酒だけでなく、白ワインにもよく合います。好みのワインと一緒に楽しんでみてください。

久世福商店 ソルトバナナチップス

楽天レビューを見る

バナナをココナッツオイルで揚げたスナック菓子です。ウェーブカットしたバナナをココナッツオイルで2度揚げし、軽い食感に仕上げています。原材料は、バナナ・ココナッツオイル・砂糖・塩のみで作られ、クセになる甘じょっぱい味付けがポイントです。

子供のおやつとしてはもちろん、ワインやビールのおつまみにもおすすめ。牛乳・シリアル・ナッツと組み合わせて食べるのもおいしい食べ方です。

簡単に作れるワインに合うおつまみレシピ

ブリの照り焼き

By: wine-link.net

軽めの赤ワインにおすすめのおつまみレシピです。材料はブリ2～3切れ・塩・薄力粉・オリーブオイル・あらびき黒コショウ。ソースの材料は、しょうゆ大さじ1.5・バルサミコ酢・赤ワイン・みりんは各大さじ1です。下準備としてブリに塩を振り、水気を拭き取っておきます。

オリーブオイルを引いたフライパンにブリを入れて、中火でグリル。皮目をパリッと焼いてから、表側になる面をこんがりと焼いてみてください。程よく焼けたら返して、蓋をしてさらに焼きます。余分な油を拭き取って調味料を全て加え、ブリにソースを絡めるように煮たら完成です。

全体に残ったソースをかけ、黒コショウを振りかけて仕上げます。好みの野菜をソースと絡めれば、簡単な付け合わせが作れるのもポイント。果実の風味が強いピノ・ノワールなら、バルサミコ酢・しょうゆ・みりんの甘酸っぱい風味と相性ぴったりです。

アスパラガスの生ハム巻き

By: asahibeer.co.jp

白ワインとよく合うシンプルなおつまみです。ピンク色の生ハムと緑色のアスパラガスは、掛け合わせるとおしゃれで色鮮やかに仕上がります。材料はアスパラガス・塩・生ハム・マヨネーズ・プチトマトです。

硬い部分をピーラーで剥いたアスパラガスに塩を振り、電子レンジで加熱します。氷水で粗熱が取れるまで冷やしたら、下準備は完了です。アスパラガス全体に生ハムを巻きます。盛り付けてマヨネーズを添え、プチトマトで彩りを加えて完成です。

ナポリタン

By: wine-link.net

赤ワインにも白ワインにも合うおつまみレシピです。材料はスパゲティ200g・ウインナー100g・小松菜100g・玉ねぎ1個・にんにく1かけ・有塩バター40g・ケチャップ大さじ4・パルメザンチーズ・塩です。

バターを引いたフライパンに、カットしたウインナーとみじん切りのにんにくを入れ、焦げ目が付いたら薄切りにした玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎに火が通ったら、塩茹でした小松菜とケチャップを追加して具材は完成。塩茹でしたパスタを絡め、パルメザンチーズを振りかけて仕上げます。

小松菜の苦味とケチャップの酸味、バターのコクが味わいのポイント。酸味が強い赤ワインや、柑橘の風味がきいた白ワインとよく合います。