ウイスキーの芳醇な味わいを引き立てるおつまみ。ナッツやドライフルーツといった定番だけでなく、チョコレートなどのスイーツとも相性がよい食品です。しかし、種類が多いため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ウイスキーに合うおつまみのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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- 目次
- ウイスキーに合うおつまみの選び方
- ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜お菓子
- ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜おかず・おつまみ
- ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜詰め合わせセット
- ウイスキーに合うおつまみのおすすめレシピ
ウイスキーに合うおつまみの選び方
ウイスキーの種類に合わせて選ぶ
スコッチウイスキー
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スコッチウイスキーには、ピート（泥炭）を使用してスモーキーな香りを持つタイプと、ノンピートでフルーティーな香りを持つタイプがあります。
スモーキーな香りが特徴のスコッチウイスキーに合うおつまみを選ぶ際は、燻製系がおすすめ。たとえば、スモークサーモンやスモークチーズといった香ばしい食材と合わせると、香り同士のハーモニーを楽しめます。また、ほろ苦さやすっきりとした後味が魅力のビターチョコレートとの相性も良好です。
バーボンウイスキー
トウモロコシ由来の甘みや、樽由来のバニラのような香りが特徴的なバーボンには、コクのあるおつまみが適しています。チョコレートやナッツ類を用意して、ウイスキー本来の甘みと調和させるのが基本。クリーミーなチーズも、濃厚な味わいを引き立てます。
また、バニラアイスに少量のバーボンを垂らすアレンジも人気です。甘い香りとミルクの風味が溶け合い、デザート感覚で味わえるのがポイント。軽い飲み口のハイボールで楽しむ場合は、コーンスナックのような軽快なスナック菓子を選ぶのもおすすめです。
ジャパニーズウイスキー
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繊細でバランスがとれた味わいが特徴のジャパニーズウイスキーは、和食との組み合わせがおすすめ。出汁の効いた料理や素材の味を活かした料理ともよくなじみます。ハイボールや水割りにするなら、白身魚のカルパッチョや魚介のマリネなどの海鮮系とも好相性です。
なかには、和菓子と合うジャパニーズウイスキーもラインナップしています。好みに合わせて、おつまみを選んでみてください。
アイリッシュウイスキー
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軽やかですっきりとした味わいが特徴のアイリッシュウイスキーには、甘さを抑えたおつまみや、ウイスキーの風味を引き立てるおつまみが適しています。
たとえば、ビターチョコやナッツのような風味豊かなおつまみは、アイリッシュウイスキーが持つフルーティーさやスパイシーさと調和しやすいのがポイント。また、チーズとも相性がよく、クリーミーな口当たりを楽しめます。
テネシーウイスキー
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サトウカエデの木炭で濾過する製法により、雑味が少なくまろやかな口当たりを楽しめるのがテネシーウイスキーの特徴です。おつまみを選ぶ際は、バニラやキャラメルのような風味に合わせて、バニラアイスなどの甘いモノを選んでみてください。濃厚な甘さがウイスキーの風味と相性がよいとされています。
食事として楽しむなら、ステーキやハンバーガーなどの肉料理全般がぴったり。ロックやストレートで、独特のまろやかさをじっくり味わうのもおすすめです。
ウイスキーの飲み方に合わせて選ぶ
ストレート
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ストレートは、ウイスキー本来の濃厚な味わいをダイレクトに楽しめるのが魅力です。ウイスキーの香りや余韻を損なわないおつまみを選ぶのが基本。香ばしいナッツ類は、風味がぶつかりにくいためおすすめです。
コクのある燻製チーズは、スモーキーな風味のスコッチなどと相性がよいとされています。フルーティーな香りが特徴のウイスキーを飲む際は、ドライフルーツも選択肢のひとつ。水などのチェイサーを用意しながら、少しずつ味わいの変化を楽しんでみましょう。
ロック
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ロックは、氷が溶けて変化する味わいを楽しめるのが魅力。味が濃い段階では、ナッツ類やチーズ、チョコレートがおすすめです。氷が溶けて味わいが変化してきたら、軽めのおつまみに切り替えるのもひとつの方法。タイミングに合わせて、おつまみを選んでみてください。
なお、クラッカーはカナッペにするのもひとつの手。スモークサーモンやレバーペーストを乗せれば、ロックの飲み始めにもぴったりのおつまみになります。
水割り・ハイボール
ハイボールといった炭酸の爽快感やすっきりした味わいが特徴の飲み方には、脂ののった揚げ物や塩気の強いスナックが好相性。ハイボールは、唐揚げやフライドポテトなどの油っぽい料理と組み合わせがよく、炭酸の刺激が口の中をさっぱりとリフレッシュさせます。
水割りは口当たりがマイルドな飲み方。出汁の効いた和食や、上品な甘さの和菓子などと合います。飲み方に応じて選んでみてください。
プレゼント・ギフトには詰め合わせセットが人気
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誕生日や父の日、結婚祝いなどの贈り物には、ウイスキーと相性のよいおつまみの詰め合わせセットが人気。チーズやナッツ、ジャーキーなどが揃っており、届いてすぐにペアリングを楽しめるのが魅力です。
燻製ナッツや海産物の加工品など、ウイスキーと相性のよい厳選された食品の詰め合わせセットが多く販売されています。おしゃれな箱入りやパッケージのモノなら、安心してギフトに利用できて便利です。
価格帯や内容はさまざまで、特定の銘柄とこだわりの珍味を組み合わせたセットなどもあります。贈る相手の好みや利用シーンに合わせて、喜ばれそうな組み合わせを選んでみてください。
ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜お菓子
ロイズ(ROYCE’) ウイスキーの肴 あて
北海道発の製菓メーカー「ロイズ」が展開するウイスキーに合うおつまみ。「ウイスキーの最高のパートナー」を目指し、食感や粒の大きさなどにもこだわって仕立てたチョコレート4種の詰め合わせセットです。
「カカオ62%」は、カカオ感あふれるチョコ王道の味わいが魅力。「ラズベリーピスタチオ」は、ピスタチオとラズベリーパウダー入りのチョコが織りなす濃厚な味わいを楽しめます。
「カカオニブ」は、カカオニブのカリカリ食感とともに広がるビターチョコのほろ苦さが特徴。「黒糖マカダミア」はマカダミアナッツを黒糖チョコで包み、黒糖パウダーをまぶした仕上がりで、ナッツと黒糖のコク豊かな甘みを堪能できます。
上品な化粧箱入りなので自分用にはもちろん、贈答用にもおすすめ。ぜひ、お気に入りのウイスキーに合わせて多彩なマリアージュを満喫してみてください。
ゴディバ(GODIVA) レジェンデール トリュフ
自分へのごほうびや大切な方への贈り物にもおすすめのウイスキーに合うおつまみ。ベルギー・ブリュッセル生まれの高級チョコレートブランド「ゴディバ」が伝統のレシピで仕立てたトリュフが6種類入っています。
カカオとフレッシュクリームが織りなす上品なくちどけと濃厚なコクが特徴。とくに、ウイスキーのストレートと合わせると、口中で互いの風味がリッチにふくらみます。
ブラックとゴールドのツートンカラーでまとめたおしゃれでクラシカルなパッケージデザインも魅力。深いパープルのリボンも添えられており、贈答用なら、気品あふれるプレゼントを贈れます。
明治 ザ・カカオ VENEZUELA ナッティカカオ
ベネズエラ産カカオ豆を使用した、ウイスキーに合うおつまみ。軽やかなナッツのような香ばしさからはじまり、次第にアプリコットのような甘酸っぱい味わいへと変化するのが特徴です。洗練された後味が広がり、カカオ本来の奥深いコクを楽しめます。
クセのない味わいなので、スコッチウイスキーなどのスモーキータイプのウイスキーと好相性。チョコレートの余韻とウイスキーの深い味わいを両立するのに役立ちます。
ブイエフアンドティ KANPAI POTATO ウイスキーハイボール専用
ウイスキーハイボールに合わせて開発された専用スティックポテト。燻製チーズの風味とわさびの辛さがクセになります。ハイボールのコクと、しっかりした塩味がマッチする設計です。
ウェーブカット形状を採用しており、シーズニングがよく絡むのが特徴。ハイボールを飲みながらおつまみを楽しみたいときにおすすめの商品です。
湖池屋(KOIKEYA) ポテトチップス のり塩
ウイスキーのおつまみにもおすすめの、ポテトチップス。青のりとあおさをブレンドした豊かな磯の風味が特徴で、塩が絶妙なバランスで広がります。1962年の誕生以来、長年愛され続けている定番の味わいです。
国産じゃがいもを使用し、素材本来のおいしさを引き出しているのが魅力。パリッとした食感とシンプルながら深みのある味付けで、飽きのこないおいしさを楽しめます。おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめの商品です。
湖池屋(KOIKEYA) いつでもチャック スティックカラムーチョ ホットチリ味
1984年の登場以来愛され続けている、ロングセラーの商品。日本産じゃがいもを100%使用したスティック状のポテトチップスに、チキンエキスパウダー・野菜エキスパウダー・香辛料などを絡めた旨辛のスナック菓子です。
ザクザクの軽やかな食感やクセになる旨みと辛味は、ウイスキーのハイボールと合わせるのがおすすめ。ハイボールのキレと爽快感が、カラムーチョの風味を引き立てつつ口中の脂をさっぱりと洗い流すため、晩酌のお供に適しています。
140g入りの大容量パックなので、複数人で楽しむカジュアルな家飲みのお供にもぴったり。チャック付きで再密封もできるため、食べ残した際にも手軽に保存しておけます。
森永製菓(Morinaga) 小麦胚芽のクラッカー
健康に気遣う方などにおすすめのウイスキーに合うおつまみです。原料の一部に栄養バランスのよい小麦胚芽を使用しているのが特徴。食物繊維や鉄分を手軽に摂取できると謳われています。
さまざまな種類のウイスキーと合わせやすい、サクサクの軽い食感とほのかに塩味のきいた香ばしい風味がポイント。好みのソースや具材を乗せてカナッペにすれば、晩酌タイムをおしゃれに演出できます。
クラッカーが8枚ずつ個包装されたパッケージで気軽に食べやすく、使い勝手がよいのも利点。サラダやスープにトッピングするなど、さまざまな料理のアクセントに使ってもおいしく堪能できます。
カジュベース 無添加・砂糖不使用 5種のドライフルーツミックス
ゆったり過ごす晩酌のお供にぴったりのウイスキーに合うおつまみ。福島県郡山市を拠点とするドライフルーツ専門店「カジュベース」が、砂糖不使用およびノンオイルで仕上げたこだわりのドライフルーツミックスです。
フルーツは、マンゴー・アプリコット・いちじく・トンプソンレーズン・サルタナレーズンの5種類。素材本来の凝縮した甘みは、とくにフルーティー系のウイスキーと相性が良好です。ウイスキーのスタイルは、ストレートやロックが適しています。内容量は500g。チャック付きのパッケージなので保存にも便利です。
ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜おかず・おつまみ
国分 ウィスキー・ハイボールに合う缶つま K&K WHISKEY&HIGHBALL SELECTION
ハイボール好きの方におすすめのウイスキーに合うおつまみ。「缶つま」は、お酒に合う缶詰として人気を集めるおつまみシリーズで、本商品は桜のチップで香ばしく燻製した「うずら卵」「貝柱」「鮭ハラス」を缶に詰めた3点セットです。
燻製ならではのふくよかな薫香と、素材本来の凝縮した旨みが特徴。ハイボールに合わせる際には、缶のまま湯煎してあたためるひと手間を加えると、よりおいしく楽しめます。
製造時に加熱殺菌されているため、缶を開けてそのまま豪快に食べられる手軽さも魅力のひとつ。持ち運びもしやすいので、キャンプやバーベキューなどアウトドアでの晩酌タイムにも活躍します。
岡田商店 おつまみセット 酒のための海のつまみ 3袋セット
お酒好きに喜ばれる北海道珍味を厳選した、ウイスキーに合うおつまみ。ウイスキーに合うにしん燻製、白ワインに合う燻製さきいか、レモンサワーに合うほたて焼貝ひもバター醤油風味が揃っています。長年珍味を取り扱ってきた丸市岡田商店の経験を生かし、厳選した海の幸を味わえるのが魅力です。
ウイスキー以外のお酒と一緒に楽しめるのが特徴。パッケージデザインがかわいらしく、晩酌のお供やお酒好きな方へのギフトにもぴったりです。
石原水産 チーズかつお
国産かつおとチーズを組み合わせた個包装タイプのウイスキーに合うおつまみ。大きめにカットされており、しっかりとした食べ応えが魅力です。ジャパン・フード・セレクションで金賞を受賞した実績があり、味わいの高さが評価されています。
ナチュラルチーズを使用。1袋に13～16個程度の個包装パックが入っているため、食べたい量だけ取り出せます。お酒のおつまみとして楽しみたい方におすすめの商品です。
なとり 一度は食べていただきたい おいしいサラミ
いつもの晩酌タイムにも、少し特別な日のお供にもぴったりのウイスキーに合うおつまみ。おつまみメーカーの「なとり」が原料・製法にこだわることで素材のおいしさを追求している「一度は食べていただきたい」シリーズの商品です。
「おいしいサラミ」は、デンマーク産ポークに13種類のスパイスで味を付け、スモーク後にじっくりと寝かせて仕上げた本格派。食欲をそそるスパイスの香りと、ポークの旨みがあふれるジューシーな味わいが、とくにウイスキーのハイボールとよく合います。
内容量は全部で46g。23gずつ小分けされたモノが2袋入っているため食べやすいのがポイントです。ベビーリーフ・トマト・アボカドなどの野菜とともにオープンサンドやピンチョスを作って、彩り豊かに楽しむのもおすすめです。
MDホールディングス 森の黒トリュフ塩ナッツミックス
ストレートやロックのウイスキーに合うおつまみ。アーモンド・カシューナッツ・クルミとコクのある3種のナッツに、イタリア産黒トリュフとフランス産ゲランドの塩を丁寧にコーティングした商品です。
封を開けると豊かに漂う、黒トリュフの芳醇な香りが魅力。黒トリュフの旨みとナッツの香ばしさ、程よい塩味がウイスキーの複雑な風味を引き立てます。
個包装タイプなのでおつまみの風味をキープしやすく、保存や携帯に便利なのもうれしいポイントです。
ウイスキーに合うおつまみのおすすめ｜詰め合わせセット
明治屋 おいしい缶詰おすすめ3個セット
プレミアムコンビーフシリーズ3種類の風味を味わえる、ウイスキーに合うおつまみ。燻製風味・トリュフ風味・粗挽き黒胡椒味がそれぞれ1個ずつ入っており、異なる味わいを堪能できます。
長期保存が可能なため、贈る時期や食べるタイミングを気にせず選びやすいのが魅力。開けてそのまま食べられるグルメ缶詰で、手軽に贅沢なひとときを演出できます。玉ねぎやピクルスと混ぜてタルタル風にアレンジするなど、多彩な食べ方を楽しみたい方におすすめです。
牡蠣の家しおかぜ 海燻 牡蠣の燻製オリーブオイル漬け 130g×2 A000000016
とっておきの晩酌にも、お世話になっている方への贈り物にも適したウイスキーに合う高級おつまみ。岡山県瀬戸内市虫明海域で育てた粒が大きい牡蠣を桜チップで燻し、ニンニクやローリエなどとともにエキストラバージンオリーブオイルに漬けた贅沢な商品です。
牡蠣の旨みが凝縮した上品な味わいは、ウイスキーの水割りやロックなどと好相性。食べる際にあたためると口中で香りが豊かにふくらみ、一層味わい深く堪能できます。
そのまま食べるほか、冷やしうどんやポテトサラダに添えるなどのアレンジを加えるのもおすすめ。旨みと燻香が移ったオイルも、パンにつけたりパスタのソースに使ったりと多彩に活用できます。
シャルキュトゥリ・コイデ(Charcuterie Koide) ソーセージ アソート ギフトセット 8p
愛知県日進市で約30年続く老舗のソーセージ専門店「シャルキュトゥリ・コイデ」が作る、ウイスキーに合うおつまみ。王道のポークウィンナーにカマンベールチーズ入りのフランクフルト、イタリアの有名ソーセージなどを8種類詰めたバラエティ豊かなギフトセットです。
ウイスキーの種類や飲み方、その日の気分に合わせてさまざまなペアリングを楽しめるのが魅力。ウイスキーとともに嗜めば、厳選素材と独自のスパイスで仕立てた肉の旨みが口中へジューシーに広がり、同時にウイスキーの風味を引き立てます。
冷凍で届くため、賞味期限が約3ヶ月と長めなのもうれしいポイント。ウイスキーと一緒にマイペースに味わいたい場合や、贈り物にしたい場合などにもおすすめです。
グルーヴィナッツ(Groovy Nuts) ジャパニーズウイスキーに合うフレーバーナッツ3選 ギフトボックス
ナッツ専門店「グルーヴィナッツ」が、ジャパニーズウイスキーに合うおつまみとして展開する商品。フレーバーナッツが3種揃う、味わい豊かな食べ比べセットです。
「ベーコンスモークドナッツ」は、アーモンド・カシューナッツ・クルミ・マカダミアナッツを、ベーコンと炭火でじっくりスモークしたモノ。燻香とベーコンの香りを纏うジューシーな味わいは、飲み口さわやかなハイボールとよく合います。
カシューナッツに完熟ペッパーを絡めた「完熟ペッパーナッツ」は、ピリッとした辛味とフルーティーな香りが特徴。とくに、ウイスキーをストレートで味わいたいシーンにおすすめです。
「ソルテッドコンブナッツ」は、口中であふれる4種のナッツと昆布の旨みが魅力。ウイスキーのロックに合わせると互いの香味がまろやかにふくらみます。
ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs) バニラ
バーボンなどの甘く華やかなウイスキーに合うおつまみ。「ハーゲンダッツ」は、アメリカ生まれのプレミアムなアイスクリームブランドで、厳選素材を用いて仕立てる上質な味わいが特徴です。
バニラアイスの主原料には、北海道産のミルクに砂糖と卵黄、マダガスカル産のレッドビーンズから作られたバニラ香料を使用。バニラアイスを器に盛り付けストレートのウイスキーを少量かければ、デザートとして楽しめます。
ウイスキーに合うおつまみのおすすめレシピ
コンビーフポテトサラダ
燻製風味のコンビーフを使う、簡単おつまみレシピです。材料はコンビーフ缶1/2・じゃがいも2個・玉ねぎ1/4個・マヨネーズ大さじ3～4・塩胡椒適量。まず、じゃがいもを洗い、濡れたままの状態でキッチンペーパーで包みます。ラップでふんわり覆ったら、600Wのレンジで7分程度加熱してみてください。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきましょう。
じゃがいもの皮を剥いたら好みの大きさにほぐします。粗熱をとったらコンビーフと玉ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせましょう。塩胡椒で味を調えたら完成です。
クラッカーで簡単ディップ
By: morinaga.co.jp
クラッカーに合う、ディップレシピです。「コンビーフのマヨネーゼ」はコンビーフ50g・マヨネーズ大さじ2・胡椒少々、「マヨ玉タルタルインド風」はゆで卵2個・マヨネーズ大さじ2・カレー粉大さじ1/2・塩胡椒少々、「黒ごまチーズのハニーディップ」はクリームチーズ40g・黒ごまペースト小さじ2・はちみつ大さじ1/2、「クリームチーズのフリフリMIX」はクリームチーズ40g・のりたまふりかけ少々です。
基本的には混ぜるだけで作れるのがポイント。クラッカーに付けて食べるのがおすすめで、ウイスキーをはじめ、ワインのお供にもぴったりです。
みょうがとコンビーフのユッケ風
時短でおつまみを作りたいときにぴったりのレシピ。まず、コンビーフ缶1個をボールに入れ、小口切りにしたみょうが1個を加えたら、混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせたら器に盛り、卵黄1個分を盛り付けて完成です。
好みで生野菜を添えるのがおすすめ。サンチュやきゅうりなどと好相性なので、ぜひ試してみてください。
ライターからヒトコト
おつまみは、ウイスキーの銘柄や飲み方によって相性のよいモノが異なります。スモーキーな銘柄には燻製、甘みのあるタイプにはチョコレートなど、組み合わせ次第で味わいの変化を楽しめるのが魅力です。自分好みのペアリングを見つければ、家飲みの時間がより充実します。ぜひ本記事を参考にしてみてください。