ビールの味わいを引き立てる「おつまみ」。肉や魚といった素材の違いだけでなく、甘いモノやしょっぱいモノなど味付けも商品によって異なります。

また、ビールの種類ごとに相性もあるので、飲むビールに合った食べ物を選ぶのが大切です。そこで今回は、ビールに合うおつまみのおすすめをご紹介します。ぜひ好みの商品を見つけてみてください。

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• 目次
• ビールに合うおつまみの選び方
• ビールに合うおつまみセットのおすすめ
• ラガービールに合うおつまみのおすすめ
• エールビールに合うおつまみのおすすめ
• クラフトビールに合うおつまみのおすすめ
• 黒ビールに合うおつまみのおすすめ

ビールに合うおつまみの選び方

ビールの種類に合わせて選ぶ

ラガービール

ラガービールとは貯蔵庫でじっくり二次発酵させたタイプのビールです。ホップの苦味がきいたのどごしや、マイルドですっきりした味わいが特徴。国内のビール市場では流通量が多いのもポイントです。

おつまみは、塩で味付けされたシンプルなモノや、餃子のように味がしっかりとしたモノがぴったり。また、ラガービールの本場であるドイツの食文化に合わせて、ソーセージをおつまみとして楽しむのもおすすめです。

エールビール

エールビールは20℃前後の温度で短時間発酵させるビールで、フルーツに似た華やかで奥深い香りや、コクのある味わいが特徴。また、アルコール度数の高いモノが多いのもポイントです。

肉料理や揚げ物のおつまみがよく合います。エールビールを古くから生産しているイギリスでは、白身魚のフライをつまみにして楽しむ文化があるので、試してみるのもおすすめです。

クラフトビール

クラフトビールは小規模の醸造所で作られるビールを指し、ブランドごとに個性的な味わいを楽しめるのが特徴。クラフトビールに合うおつまみも千差万別です。

たとえば、魚介系の料理は爽やかアロマがあるクラフトビールに合います。パンチがきいた辛い料理には、苦味やコクのあるクラフトビールと合わせるのがおすすめです。

黒ビール

黒ビールは焙煎した麦芽からできるビールのことで、香ばしさと強いコクが楽しめます。同じ黒ビールでもスタウトやシュバルツなどの種類があり、味わいが異なるのが特徴です。

黒ビールに合わせるおつまみは、ビールの味わいに負けない濃厚なモノがおすすめ。さらに、黒コショウのスパイスがきいた香ばしいモノも合います。

シーンに合わせて選ぶ

ビールを飲むシーンに合わせておつまみを選ぶのも大切。日々の晩酌だけでなく、知人を家に招待したり、アウトドアに行ったりと、ビールを楽しむシーンはさまざまです。

知人を招待して楽しむなら、大容量のおつまみを用意すると皆で楽しめるためおすすめ。複数のおつまみが含まれている商品を選べば、シェアしながらさまざまな味わいを堪能できます。

アウトドアなど屋外でビールを飲むなら、既に調理されておりすぐに食べられる商品だと気軽に楽しむことが可能です。

手間で選ぶ

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ビールに合うおつまみを選ぶときは、食べる際にかかる手間もチェックしましょう。調理の必要がなく、開けるだけでおつまみとして味わえる商品は、時間をかけたくない方に向いています。

手軽さを求めるならあたためる必要のないタイプがおすすめ。ただし、あたためる必要のあるモノでも、レンジを使える商品なら手軽に楽しめます。

容量をチェック

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おつまみは商品によって容量も異なるので、シチュエーションに合わせて選ぶことが大切。1人でビールを楽しむなら小容量や個別包装のタイプを選び、複数人ならコストパフォーマンスも考えて大容量のタイプを選んでみてください。

また、お気に入りのおつまみがあれば、賞味期限をチェックしてから大容量タイプを購入するのもおすすめです。

ビールに合うおつまみセットのおすすめ

コジマ(KOJIMA) おつまみベストナイン

創業120年以上を誇る珍味の製造元で人気のおつまみ9品セットです。化粧箱入りでギフトシーンにもおすすめ。北海道・三陸産のするめいかを用いたロングセラーの殿様するめは、皮付きで香ばしさがあり、噛むほどにいか本来の旨味が広がります。

特に、えびの風味が詰まった焼きえびや、濃い味わいの辛子明太さきいか、北海道産のホタテを使ったキムチ貝ひもはクセになる辛さが魅力で、冷えたビールにぴったり。みりんで干した後に直火で焼き上げた炙りいわしは、甘めのおつまみがほしいときにおすすめです。

そのほか、肉厚な焼えいひれや、噛み応えのある焼きあご、有機醤油を使った鯛の醤油焼き、柔らかなあなごの荒ほぐし焼きといった、飽きのこないラインナップ。珍味によって七味を加えたり、あたためたりと工夫次第で異なる美味しさを楽しめます。

信玄食品 煮貝詰合せ 瓶4種

ビールの付け合わせとして貝類のおつまみを楽しみたい方におすすめのセットです。天然のあわびを使用した小粒あわび煮貝をはじめ、4種類の瓶詰めを楽しめます。

国産牡蠣を使った牡蠣のやわらか煮と、ムール貝の旨味を閉じ込めたムール貝うま煮は、いずれも柔らかく煮上げているのが特徴。一口サイズで食べやすい仕上がりです。

また、つぶ貝を使用したやわらかつぶ貝は、しっかりした歯応えを楽しめるのが魅力。すべて瓶詰めで素材の旨味が凝縮されており、ビールだけでなくさまざまなお酒のおつまみに適しています。

加藤製菓 おつまみAセット

ビールのおつまみにぴったりの米菓を厳選したセットです。原料には、厳選された良質な国産の新潟米を100%使用しているのが美味しさの秘密。油は、遺伝子組み換えを行っていない、老舗料亭でも使われる綿実サラダ油を使用しています。

4品のなかでも、ガーリックトーストをイメージした味付けのガーリックもちはビールにぴったり。職人の手のし製法で作られた柿の種は、しっかりと中身が詰まっているのが特徴です。自然な甘みのあるカシューナッツとの組み合わせにより、異なる味と食感の絶妙なハーモニーを楽しめます。

北海道産の大豆を使った風味豊かなえだ豆焼や、黒胡椒とバターの味付けが効いたあられの黒胡椒バターもクセになる味わいです。

明治屋 おいしいおつまみパウチシリーズ

ビールが進む美味しさを追求して作られた、パウチタイプのおつまみです。素材・製法・味わいにこだわって作られているほか、爪楊枝付きで食べやすさにも配慮しています。牛ももを特製のタレで煮込み、スライスしたぺッパービーフや豚肉を醤油ベースの特製ダレで仕上げたローストポークは、ほのかな胡椒の辛さが魅力です。

国産うずら卵と角切りベーコンを組み合わせたおつまみや、ハーブとスパイスが薫る鶏砂肝、奥深い味わいで辛みのあるイベリコ豚のタン、柚子胡椒が広がる国産鶏もも炙り焼と、いずれも素材の美味しさを引き立てる調理工夫がされています。豚肉・鶏肉・牛肉すべての魅力を楽しめる贅沢なおつまみセットです。

第一北海丸 おつまみ9種セット

北海道の新鮮な海の幸を使ったおつまみのセットです。さまざまな魚種を楽しめるので、ビールと魚介のおつまみを組み合わせるのが好きな方におすすめ。赤と金を基調とした上質なパッケージに入っているため、ギフトにもぴったりです。

やわらか鮭とばや細切り鮭とばには天然秋鮭を使用。柔らかくて旨味たっぷりの帆立の貝柱や、食べ応えのあるつぶ貝、ソフトなさきいかと、それぞれ新鮮な素材ならではの食感を楽しめます。

なかでも、貝の旨味が凝縮した味付貝ひもはビールにぴったり。濃厚さを味わいたいときにはチーズのしいかを食べたり、ボリュームが足りないときには肉厚なエイヒレを食べたり、気分に合わせておつまみを楽しめます。

イベリコ屋 イベリコ豚 高級おつまみ5種セット

ビールをはじめ、さまざまなお酒のおつまみにぴったりな、イベリコ豚の生ハムとサラミのセットです。塩辛すぎない日本人好みの味わいが特徴。セットに含まれる世界最高ランクのイベリコ豚である「レアル・ベジョータ」は、イベリコ豚全体の2%しか存在しない希少な生ハム。4年熟成と30ヵ月熟成の2種類が楽しめるので、味わいや肉感を食べ比べるのもおすすめです。

世界三大生ハムの1つであるハモンセラーノは、スペインでも食されている白豚の生ハム。熟成感が強く、クセになりそうな味わいのベジョータチョリソーも魅力です。赤く染まった色はパプリカ由来のため、見た目ほど辛くない本場の味覚を楽しめるのがポイント。ベジョータを贅沢にサラミにした濃厚なおつまみも、ビールが進みます。

ラガービールに合うおつまみのおすすめ

三幸 北海の華 サーモン塩辛

素材や製法にこだわって作られたサーモン塩辛。絶妙な味わいでビールのおつまみにはもちろん、ご飯のお供にもおすすめです。脂が乗ったアトランティックサーモンの中でも、一番脂がのっているハラスのみを使用。さらに、とろける旨さをもつ新潟県産米糀や、味に深みを与える国産深紅塩いくらを一緒に調味して熟成させています。

まんべんなく塩麹が馴染むよう漬け込むため、熟成は数日かけて行われます。ハラスの柔らかな部分と適度な歯ごたえがある部分の食感の違いや、塩味のきいた糀の風味を楽しめるのが特徴。いくらが鮮やかな彩りを添える、見た目の美しさも魅力のおつまみです。

努努鶏 手羽中 骨付 箱詰 中

唐揚げの「普通」の概念をくつがえすこだわりのおつまみ。焼き鳥持ち帰り専門店として30年以上前に創業したお店が手掛けています。創業後、鶏専門店としてのブランドを確立するため、日本全国の唐揚げの味・加工・見た目を徹底的に調査。普通のから揚げとは正反対の特徴を持つ唐揚げを生み出しました。

あえて下味はつけず、高温で長時間揚げた後にタレを絡めて調理。程よいかたさがあり、冷やして食べられるのが大きな特徴です。最初は甘口、後からピリ辛のクセになる味わいはビールにぴったり。特製のタレとスパイスを用いた特殊製法で、アロマが薫る斬新な仕上がりになっています。

ラテン大和 リングイッサ シュハスコ

ビールのおつまみにぴったりの本格的なソーセージ。神奈川県綾瀬市の自社工場で手作りした、ラテン大和で人気のロングセラー商品です。こだわりの粗挽き肉を使い、塩胡椒とにんにく、秘伝のフレーバーによる味付けを施しています。

リングイッサと呼ばれる、燻製や加熱をしていないブラジル式の生ソーセージで、お肉本来の美味しさを楽しめるのが特徴。食べる前に火を通すことで、新鮮な肉の食感や肉汁溢れる旨味を堪能できます。

弱火でじっくりと焼くと肉の脂が染み出すため、グリルで食べるのがおすすめ。炭火焼にしても美味しい仕上がりです。シュハスコというブラジル式のバーベキューでは欠かせない存在の生ソーセージは、屋外のビールのおつまみにも合います。

HIROYA 国産あたりめ

ビールをはじめ、さまざまなお酒のおつまみとして定番のあたりめ。原材料には北海道の青森近海で獲れたスルメイカを使用しています。その時期の旬や漁獲量に合わせた素材のみを厳選。函館の工場で加工・製造した後、袋詰めしています。獲れたてのイカや短期間のみ冷凍保存したイカを使用しているため、本来の風味を損なわずに豊かな味わいを楽しめるのが魅力です。

保存料は使用せず、イカに含まれている塩分のみで自然な旨味に仕上げています。従来品より幅広にカットしているため肉厚。噛むほど美味しさが増し、素焼きならではの香ばしさが堪能できます。

湿気や劣化に配慮したチャック式の袋で冷蔵保存に対応しているため、ビールの量に合わせて自分のペースで食べられるのもおすすめのポイントです。

大阪王将 肉餃子

40年以上愛され続けている大阪王将の元祖肉餃子は、ビールのおつまみにもぴったりです。季節に合わせて野菜・豚肉・皮といったすべての素材を厳選。国内製造にこだわりながら、食に厳しい大阪で伝統の味を守り続けています。

特徴は、小気味のよい皮の食感と溢れる肉汁。キャベツを主体に素材の旨味を活かした味つけの具は、皮との相性がよくなるよう仕上げられています。また、程よい酸味と深いコクがある王将特製のタレが、餃子の味を一層際立たせてくれるのが魅力です。

お店の味と食感を家庭のコンロでも気軽に再現できるように、グラム数と大きさを工夫しているのもこだわりです。1袋には50個入っており大容量。賞味期限は冷凍保存で150日のため長く楽しめます。

エールビールに合うおつまみのおすすめ

岩崎本舗 長崎角煮まんじゅう

長崎発祥の卓袱（しっぽく）料理、東坡肉（とんぽうろう）を、もっと手軽に美味しく楽しむために誕生した長崎角煮まんじゅう。だしの旨味をしみこませた角煮を、柔らかな生地で挟み込んだ、ビールのおつまみに合う逸品です。

角煮に使う豚肉は、世界各国から探して厳選したチリのアンデス高原豚。赤身と脂身が絶妙なバランスになるよう、人の手によって丁寧にカットされています。

化学調味料を使わずに作られた秘伝のタレは、2年もの歳月を経て完成した醤油が味の決め手。豊かな味わいを楽しめます。生地をこねるときに使う自家製のラードや、岩崎本舗独自の割合で配合した小麦粉など、素材にこだわり尽くしたおつまみです。

丸善 正調もつ煮込みそ味

ビールのおつまみとしてはもちろん、おかずとしても食べられるもつ煮込みです。手掛けているのは1945年の創業以来、「安心・安全」をモットーに広く愛される味を届けている丸善。あたためるだけの簡単調理ですぐに楽しめます。内容量は2〜3人前で食べ応えも十分です。

国産豚もつ肉と国産野菜を使用。具材はすべて化学調味料・着色料・保存料を用いずに調理しています。特製みそだれでじっくり煮込んだ深い味わいも魅力です。二度の下茹でにより余分な脂とアクを抜き、最低限の加工・調理で素材の持ち味を引き出しています。500gの袋が10袋セットになっているので、おつまみのストックにも便利です。

K＆K 缶つま 牛タン焼き ねぎ塩だれ

ほのかなレモンの酸味が食欲をそそり、ビールが進む牛タン焼き。お酒に合う素材を厳選し、食材の味を引き出す調理をしてから缶詰にした、こだわりのおつまみシリーズのひとつです。

開発者が全国各地を訪ね、生産者と素材を厳選して使用。食べやすいダイス状にカットされています。焼肉の定番ねぎ塩だれとレモンの風味で爽やかに仕上がっており、お酒が一層美味しくなるおつまみです。

水郷のとりやさん 水郷どりのもも肉の唐揚げ 生

ビールのおつまみにぴったりな水郷どりのもも唐揚げです。使用している鶏は、緑が美しい水郷の北総台地で育った水郷どり。ストレスのない環境で、通常より長い期間をかけて育てられています。脂肪がつきにくいこだわりの餌を使用しており、甘みとコク、しっかりとした肉感のある上質なお肉に仕上がっているのが特徴です。

また、家庭でも柔らかく揚げられるように工夫が施されています。普通に揚げるのはもちろん、フライパンを使っても簡単に美味しく調理が可能。店の近くに処理場を設け、新鮮な鶏肉を調理できるようにしているのも美味しさのポイントです。

ハインツ(HEINZ) フィッシュフリッター

ホキという白身魚を使ったフィッシュフリッターです。魚の旨味を逃さないように麦芽エキスパウダーの入った衣でさっくりと揚げ、クリスピーな食感に仕上げています。一口サイズで食べやすいのも魅力。1袋に約50個入った大容量サイズで、賞味期限は冷凍保存で12ヵ月と長く楽しめます。

フリッターにフライドポテトを合わせた、イギリスを代表する料理であるフィッシュ＆チップスにアレンジすれば、エールビールにぴったりのおつまみに。モルトビネガーをふりかけて本場流の味を楽しむのもおすすめです。

魚のおんちゃま 真タラフライ 生パン粉付き

新鮮な真タラを使った白身魚フライも、ビールのおつまみとしておすすめです。美味しさの秘密は、刺身のような鮮度の高さ。福島県相馬市で水揚げされた新鮮な真ダラのみを使用しています。また、下処理後にパン粉をつけて特殊な電磁場凍結を施すことで、冷凍の際に生じる細胞の破壊を最低限に抑えているのも特徴。ふっくらジューシーに仕上げています。

パン粉には仙台の有名飲食店が使っている朝ひきの生パンを使用。上質な食材を使っているからこそ、衣の比率はあえて15%以下に留めた薄衣を採用しています。外側は心地よい食感で、脂っこすぎない衣が魅力。臭みが少ないのでシンプルな味付けで楽しむのはもちろん、タルタルソースをたっぷりかけて食べるのもおすすめです。

クラフトビールに合うおつまみのおすすめ

ニッスイ 魚介類漬物 松前漬

アロマが薫るクラフトビールのおつまみには、豊かな海の恵みを堪能できる、海鮮松前漬がおすすめ。

かつお風味の淡口タレに漬け込んだ本ずわいがにをはじめ、北海道で獲れたほたての貝柱、新鮮な食感が魅力のえびなど、食べ応え十分の素材を味わい深い松前漬に仕上げています。また、使用するいくらは、北海道産の厳選素材。職人が完熟した生鮭卵のみを選別し、味付けが均等になるように一粒ずつほぐして醤油漬けにしています。

甘みのある道東産昆布と、粘りのある道南産昆布を独自にブレンドした昆布を使い、より奥行きのある味わいを実現。そのまま食べるのはもちろん、大根おろしとあえて食べるのもまた一味違う美味しさを楽しめます。

2〜3人で食べ切るのにちょうどよいサイズの冷凍品なので、食べたいときに手軽に堪能できるのも嬉しいポイント。豪華なラインナップ程よい量のため、自宅用としてはもちろん、ギフトにもおすすめです。

まるか食品 イカ天瀬戸内れもん味

爽やかなレモンの風味がクセになり、ビールが進むおつまみです。イカ天瀬戸内れもんは、もともと2013年の発売以来、累計販売数2,000万食を突破した人気の製品。

瀬戸内産のレモンを利かせたさっぱりとした風味や酸味に仕上げられており、やみつきになる味わいです。イカ天の良さを残しながら油っこすぎないのも魅力。数種類の植物油を調合したオリジナルのブレンドオイルを使うことで、豊かな風味を作り出しています。

72gが12袋入った大容量サイズで、イカ天瀬戸内れもん味が好きな方やビールのおつまみをまとめ買いしたい方におすすめです。袋はチャック付きなので余った際は簡単に保存できます。

伍魚福 山椒が香る砂肝スモーク

ビールに合う砂肝を使ったおつまみです。食感の楽しい砂肝に爽やかな香りの朝倉山椒を組み合わせた逸品。山椒ならではのシビれる辛さと、桜のチップで燻製の風味がきいたクセになる味わいが魅力です。ほのかな山椒の刺激が砂肝の食感を引き立て、ビールが一層進みます。

砂肝の肉は国産の鶏を一口サイズにカットして使用。調味液に漬け込み、約96時間熟成させることで、より素材の旨味を際立たせています。山椒は、ほのかな刺激が特徴の兵庫県養父市の特産品を採用しており、刺激が苦手な方にもおすすめです。

テング(Tengu) ビーフステーキジャーキー レギュラー

ビールはもちろん、日本酒・ワイン・焼酎など、さまざまなお酒に相性のよい醤油ベースの味付けを施したビーフジャーキー。1970年の誕生以来、変わらぬ味を守り続け、多くの人から支持を得ています。

タンパク質を含んだ赤身ももステーキ肉を100%使用。良質なステーキ肉のため、凝縮した旨味があり、噛めば噛むほど深い味わいを楽しめるのが特徴です。伝統的な醤油を組み合わせることで、日本人の舌に親しみやすい味に仕上がっています。

そのまま食べるのはもちろん、料理の材料としても使用可能。煮込み料理や炒め物、パスタや炒飯など工夫次第で幅広い料理に活用できるので、おつまみの幅を広げて楽しむのもおすすめです。

ミートガイ 手作り生ソーセージ スパイシー 5本

ビールのおつまみにぴったりの手作り生ソーセージです。ミートガイがオリジナルで作った人気の商品。スパイシーな味がソーセージに閉じ込められています。天然チリパウダーのきれいな赤色が特徴的。見た目ほど辛すぎず、カイエンペッパーが程よいアクセントを添えています。

豚肉100％の肉々しさと天然の香辛料が活きた食欲をそそる味わいです。グリルで焼く食べ方がおすすめ。ハリのある食感と弾け出る肉汁が楽しめます。おつまみとしてはもちろん、パスタやピザなどの具材としても活躍。1パック5本入りなので、さまざまな料理に活用できます。

黒ビールに合うおつまみのおすすめ

クラッシー ミックスナッツ缶 360g

ビールが進むミックスナッツのおつまみです。ナッツは、本物志向の7種を厳選。それぞれに適したローストを行い、素材の風味を引き出しています。ナッツ本来の香りと味わいを楽しめるのが魅力です。

ナッツは、5000年以上昔から愛され続けている歴史深い食品で、種類によって保有する成分が異なります。本製品に含まれているナッツもさまざま。カリウム豊富なピスタチオは、特にビールを含むお酒との相性が魅力です。また、ナッツの味を引き立てる独自製法の塩を加えているのも美味しさのポイント。ほかではなかなか味わえないような上質さと贅沢感を楽しめます。

岩塚製菓 大人のおつまみ えび黒こしょう

黒こしょうのスパイシーさと、後から広がるえびの香ばしさが魅力のおつまみ。2種類の素材の美味しさがバランスよく引き立った、ビールにぴったりな逸品です。

「大人のおつまみ」シリーズは、歯応えがあるスティックタイプで、しっかりした味わいを楽しめるのが特徴。本製品も、国産米を使用した確かな食感と桜えびの風味豊かな味わいを堪能できます。

雪印メグミルク 雪印北海道100 カマンベールチーズ

ビールと濃厚なカマンベールチーズを楽しみたいときにおすすめのおつまみです。手掛けたのは、北海道の酪農とチーズづくりの歴史をともに歩んできた雪印メグミルク。原料には北海道産の生乳が100％使われています。伝統的な技で作ることで日本人の舌に合うクリーミーな味わいに仕上げられているのが特徴です。

ビールのお供としてはもちろん、料理にも活用できます。公式サイトではカマンベールチーズを使ったアレンジレシピも公開されているため、一味違ったビールのおつまみを楽しみたいときに参考にしてみてください。

ヤガイ おやつカルパス

鶏肉と豚肉を使ってソフトな食感に仕上げたカルパスは、ビールのおつまみにぴったり。原材料は、基準をチェックしながら品質が良く安全なモノを厳選しています。

素材をひき肉にした後に、独自ブレンドの香辛料や調味料を加えることで、クセになる味付けに仕上げているのがポイント。また、ソーセージの形に成形し、桜のチップで燻すことで独特な風味を出しているのも特徴です。

三州総本舗 業務用パスタスナック 黒胡椒

パンチの効いた味わいでビールが進むスナックタイプのおつまみ。埼玉県春日部市で、100種類以上ある商品を扱う米菓の専門店が、少し辛めの黒胡椒でスパイシーに仕上げた揚げパスタです。

パスタスナックは、独自の特殊製法で後味がさっぱり。カリカリと楽しい食感に作られた人気の商品です。ビールだけでなく、ワインのおつまみにも合います。