仙台のご当地鍋として知られる「せり鍋」。春の七草にも数えられているせりを、根っこまで味わえるのが特徴です。鶏肉や鴨肉との相性がよく、せりの独特な風味や香りを楽しめます。

そこで今回は、お取り寄せできるせり鍋のおすすめ商品をご紹介します。お取り寄せのせり鍋セットは、鍋つゆの味や具材によって、コクの深みや風味に違いが生まれるのがポイントです。せり鍋についても解説するので、ぜひチェックしてみてください。
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• 目次
• せり鍋とは？
• せり鍋のお取り寄せのおすすめ

せり鍋とは？

By: rakuten.co.jp

せり鍋とは、せりの産地でもある仙台のご当地鍋のひとつです。仙台発祥の鍋として、多くの方に愛されています。せり鍋のせりは煮すぎず、サッと茹でるくらいで食べるのがおすすめ。しっかりとした歯ごたえを楽しめます。

香りの強い具材は、せりの風味を損なう恐れがあるので注意が必要。せり鍋には豆腐や白菜、ネギなど、比較的淡白な味わいの食材を入れるのがおすすめです。

せり鍋を食べるなら、お取り寄せできるセット商品がおすすめです。せりや鍋つゆ、鶏肉など、せり鍋に必要な食材がまとめて手に入ります。せり鍋専門店によるセットなら、お店の味を自宅で楽しめるのがポイント。ぜひチェックしてみてください。

せり鍋のお取り寄せのおすすめ

せり草庵 国産合鴨のせり鍋

せり鍋専門店のせり鍋。国産合鴨肉がセットになっており、新鮮なせりと鴨肉を一緒に楽しめます。セットのせりは、きれいな水で育った宮城県産のモノ。3束ついているので、せりの食感と香りを十分に楽しめます。

また、鍋つゆには焼きあごのだしを使用。濃厚で甘味のある風味を楽しめるオリジナルのつゆです。せり鍋専門店ならではのこだわりを感じられます。

付属の宮城名産あぶら麩（ふ）は、鍋に入れて一緒に煮込むのがおすすめです。2～3人前で、少人数で楽しみたい方に適しています。

せり草庵 国産鶏のせり鍋

高品質な宮城産せりと国産の鶏モモ肉が一緒になったせり鍋です。セット内容はせり3束・せり鍋だし160g・鶏肉250g・あぶら麩4枚。2～3人前に適した量です。また、せりは追加購入も可能。追いせりを楽しみたい方におすすめです。

鍋つゆは、せり鍋専門店が通販用に考案したオリジナルのモノです。なかでもこだわったのは、一般的なせり鍋に使用されるかつおと昆布を使用せず、焼きあごを贅沢に使用したところ。甘みとコクのある味わいを楽しめます。

梵天食堂 仙台名物せり鍋

宮城県産のせりと国産鶏肉がセットになったせり鍋。鶏のコクとせりの歯ごたえのある食感を楽しめるのが魅力です。

本商品は鍋つゆにもこだわっています。料理長自らが選び抜いた、北海道産の昆布とかつお節を使用。宮城の醤油を加えたシンプルなだしは、せりや鶏肉とよく合う味わいに仕上がっています。

残った鍋つゆは茶碗蒸しやだし巻き卵、お茶漬けなどに活用するのがおすすめです。シンプルな味わいで、アレンジしやすいのが嬉しいポイント。化学調味料や防腐剤は不使用です。

梵天食堂 仙台名物せり鍋おすすめセット

せりと一緒に宮城名物の「三角油揚げ」も楽しめるせり鍋です。三角油揚げには、宮城県産の大豆「ミヤギシロメ」を100％使用。サイズは小さめで、子供や年配の方も食べやすいところがポイントです。

だしは化学調味料・防腐剤を使わず作られています。北海道産こんぶとかつお節の旨みを引き出し、宮城の醤油を加えたシンプルな味わいです。

また、軟骨入りの国産鶏だんごはコリッとした食感を楽しめるのが特徴。生のまま届けられるので、自分で好みのサイズに成形が可能です。鶏だんごを加えるとコクが出て、さらに濃厚な味わいになります。

梵天食堂 仙台名物せり鍋宮城名物セット

仙台名物の牛たんを使ったつくね串も楽しめるせり鍋です。付属の牛たんつくね串は、ややスパイシーな味わい。焼いて食べると香ばしく、鍋に入れるとマイルドな風味に変わります。調理方法によって、違ったおいしさを楽しめるところが魅力です。

鍋つゆは付属のだしに水や薄口しょうゆ、酒などを合わせて自分好みに調節できます。せり3束・だし300g・鶏肉250g・牛たんつくね串60g×5本・ミニ三角油揚げ11枚がセットになっており、2～3人前に適した量です。

梵天食堂 仙台名物せり鍋 全部入り 宮城名物セット

梵天食堂の「おすすめセット」と「宮城セット」のセット内容がすべて入っている贅沢なせり鍋。セット内容はせり3束・だし300g・鶏肉250g・牛たんつくね串60g×5本・ミニ三角油揚げ11枚・鶏だんご250gです。

だしはオリジナルの鍋つゆ。北海道産こんぶとかつお節、さらに宮城の醤油を加えたシンプルなモノです。国産鶏肉を加えることで、上品な旨みがプラスされます。

せりと国産鶏だんごは、追加での注文が可能。多くの具材でせり鍋を存分に楽しみたい方におすすめです。