鮮やかな黄色と濃厚な甘みが魅力のパイナップルジュースは、子供から大人まで愛される飲み物です。濃縮還元やストレートといった果汁100％の商品なら、酸味やすっきりした後味が加わり、さわやかな喉ごしが楽しめます。
パイナップルの品種や産地にこだわって選べば、本物の果物のようなフレッシュなおいしさに出会えるはずです。今回ご紹介するパイナップルジュースのおすすめのなかから、好みの味を探してみてください。
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- 目次
- パイナップルジュースに含まれる栄養素とは？
- パイナップルジュースの選び方
- パイナップルジュースのおすすめ｜ストレート
- パイナップルジュースのおすすめ｜濃縮還元
- パイナップルジュースを使ったアレンジレシピ｜飲み物・カクテル
- パイナップルジュースを使ったアレンジレシピ｜料理・デザート
- パイナップルジュースの売れ筋ランキングをチェック
パイナップルジュースに含まれる栄養素とは？
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パイナップルジュースにはビタミンCをはじめ、食物繊維・ビタミンB1・ビタミンB2などの栄養素が含まれています。食物繊維のなかでも、「不溶性食物繊維」が豊富に含まれているのがポイント。パイナップルには、りんごの約1.5倍の不溶性食物繊維が含まれているといわれています。
ほかにも、むくみを予防するといわれるカリウム・βカロテン・ブロメラインなどを含んでいるのが特徴です。パイナップルジュースを選ぶ際は、栄養成分表示をチェックして選んでみてください。
パイナップルジュースの選び方
パイナップル果汁100%かチェック
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パイナップル「ジュース」と名のつく商品は、ストレートであれ濃縮還元であれ、果汁100％になります。「ジュース」の表記ができるのは、パイナップルだけの果汁を絞り、そこに砂糖やはちみつなどを加えたもののみです。果汁を薄めた飲み物は日本では「ジュース」の名では販売できず、「果汁入り飲料」の名で売られています。
おいしいパイナップルジュースを飲みたいときは、容器のラベルで「ジュース」であることを確認してから購入するようにしてみてください。
種類をチェック
ストレート
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果物の果汁をしぼったまま容器につめたジュースを「ストレート」といいます。果実を収穫後に搾汁・充てんして出荷されますが、加熱して濃縮したり水分を加えて還元したりといった工程が必要ありません。フルーツ本来の香りや風味を生かしやすいのがメリットです。
ただし、ストレート果汁が手に入るのはジュースにする果物の収穫期に限られます。そのため、濃縮還元のジュースに比べると、値段が高くなる傾向です。
濃縮還元
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果物からしぼった果汁を濃縮し、冷凍するなどして保存。その後、ジュースとして容器につめる際に水を加えて元の濃度に戻したモノを「濃縮還元」といいます。
しぼった果汁は5分の1程度まで濃縮します。これにより、保存性がアップするほか、貯蔵・輸送にかかるコストを下げられるのが特徴です。
デメリットは、60〜80℃の高温減圧下で濃縮するため、ストレート果汁に比べると香り・風味が落ちやすい点です。
産地をチェック
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ジュースの原料に使われているパイナップルの産地にも注目してみてください。パイナップルといえば南国のフルーツですが、国産のモノ・外国産のモノとさまざまな産地のパイナップルが使われています。国内だと、沖縄本島や石垣島のパイナップルが有名です。
外国ではフィリピン・タイ・マレーシアなどの東南アジア産や、中央アメリカはコスタリカ産のパイナップルなどがよく使われています。パイナップルジュースを飲むときには、産地による味の違いを確かめてみるのもおすすめです。
パイナップルの品種をチェック
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品種による味の違いも気になるところです。パイナップルジュースに使われるパインの品種のひとつに、ゴールデンパインがあります。ゴールデンパインは、ケチャップで有名なデルモンテ社が独自に品種改良をしたパイナップル。甘みが強く、色・香りもよいので、ジュースにぴったりの品種です。
また、ドール社にはオリジナルのブランド品種・スウィーティオパイナップルがあります。日本人の味覚に合わせて開発されたモノで、パイナップルジュースとしてもすでに商品化されています。
保存容器をチェック
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容器の種類もさまざまです。750～1000mlくらいの内容量が多めの商品は、どっしりした瓶入りだったり、軽量化を考えて紙パックに入っていたりします。
一方、300ml以下といったの飲みきりサイズのジュースは、紙パックや缶の容器が中心です。なかには缶の形をした紙製容器、カートカンに入った商品もあります。
添加物が含まれているかチェック
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パイナップルジュースには、酸化防止剤や香料、安定剤などの添加物が含まれている商品もあります。保存料・甘味料・着色料・香料などの食品添加物は、製造過程で加工・保存の目的で使用されています。
100%果汁といわれるパイナップルジュースに添加物が含まれていることもあるため、商品に記載された原材料欄をチェックするのがおすすめです。添加物が気になる方は、保存料や香料などを使用していないパイナップルジュースを選んでみてください。
パイナップルジュースのおすすめ｜ストレート
マルカイコーポレーション 順造選 パイナップル
ゴールデンパイナップルだけを使ったストレートタイプのジュースです。グレードの高い「MD2種」という品種を使用。香りと甘みが強く、酸味は少ないのが特徴です。えぐみのない、みずみずしい味わいに仕上げるため、皮としんを取り除いて果肉部分だけをぜいたくに使っています。
賞味期限は製造日より12ヵ月です。瓶入りで、内容量は180ml・500ml・1Lをラインナップ。香料・着色料・防腐剤は使用していません。産地や採れる時期の気候によって変わる味の違いを「自然な味」と捉えているのも魅力のひとつ。調整されていない、自然本来の味を楽しめます。
素材にこだわって作られた果汁100％のジュース。パイナップルをそのまま食べているかのようなフレッシュな味わいのパイナップルジュースを探している方におすすめです。
・1本
・6本
長野興農 ふるさとのパインアップルジュース
沖縄県産のパイナップル果汁を使ったストレートタイプのパイナップルジュースです。砂糖・保存料・着色料は使わずに作られています。パイナップルの甘みだけでなく、酸味も楽しめるジュースに仕上げているのが特徴です。
沖縄県では1年中パイナップルが栽培されていますが、本商品は7〜9月に栽培される甘みが強い果実「夏実」と、10〜11月に栽培される酸味が強い果実「秋実」を使用。絶妙なバランスでブレンドされた酸味と甘みを楽しめます。
賞味期限は24ヵ月。内容量は1本160gで缶に入っています。国産のパイナップルを使ったストレートタイプのジュース。パイナップル特有の酸味が特徴的なジュースなので、甘い飲み物が苦手な方はチェックしてみてください。
コーシン乳業 ストレートゴールデンパイン100%
コスタリカ産ゴールデンパインを使って作られたストレートタイプのパイナップルジュースです。香料や砂糖は使用していないため、パイナップル本来の強い甘みや芳醇な香りを楽しめます。
内容量は1本あたり195g。紙パックに入っているため、飲んだ後リサイクルできるのもポイントです。賞味期限は360日。強い甘みとコクを味わえるゴールデンパインを使ったパイナップルジュースは、朝食時のドリンクにおすすめです。
フロリダスモーニング(FLORIDA’S MORNING) ゴールデンパインアップルストレートジュース
パイナップルの果肉部分だけをしぼって作られたストレートタイプのジュースです。パイナップルは中米コスタリカで育ったゴールデンパインを使用。芳醇な香りと強い甘みを楽しめます。
賞味期限は製造日より9ヵ月。内容量は1本あたり195gで、カートカンに入っています。紙製容器のカートカンは、加熱殺菌時間が短く成分劣化が抑えられるため、よりパイナップルの風味を味わえるのがポイントです。
鮮やかな黄色のジュースは、カクテルにアレンジするのもおすすめ。年齢を問わず楽しめる、飲みきりサイズのパイナップルジュースを探している方はチェックしてみてください。
やえやまファーム 石垣島産パインジュース100%
石垣島産パイナップルを使って作られたストレートタイプのジュースです。砂糖や保存料を使わずに作られています。契約農家で育てられた、甘みと酸味が程よく調和したパイナップルを使用。皮ごとしぼっており、果実のような濃厚な味わいが特徴です。
内容量は1本あたり900ml、瓶入りです。1本のジュースを作るのに、600gのパイナップル約3個分に相当する量を使用しているパイナップルジュース。冷やして飲むだけでなく、ゼリーやサングリアにアレンジして楽しむのもおすすめです。パイナップルのイラストが描かれた箱に入っており、ギフトやプレゼントにも適しています。
国分グループ本社 K&K 100%ストレートパインジュース
パイナップルを収穫した日にしぼって作られるストレートタイプのジュースです。マレーシア産パイナップルを使用。果実そのものの味わいを楽しめます。マレーシアのジョホール州にある、ハラル認証を取得した缶詰製造工場で作られています。
賞味期限は製造日より18ヵ月。内容量は1本あたり250mlで、スチール缶に入っています。常温保存ができるため、備蓄用にストックしておくのもおすすめ。新鮮なパイナップルを使って作られるパイナップルジュースを選びたい方はチェックしてみてください。
・6本
・24本
パイナップルジュースのおすすめ｜濃縮還元
サンガリア(SANGARIA) 果実味わう100%パイナップルジュース
甘みと酸味が程よく調和した、濃縮還元タイプのパイナップルジュースです。タイ産のパイナップル果汁を100%使用し、ビタミンCと香料を添加して作っています。
内容量は飲みきりやすい190mlで、缶入りです。賞味期限は製造日より12ヵ月。「よりよい商品を求めやすい価格で提供できるように」と開発を続ける会社が手がけています。飲みきりサイズのパイナップルジュースを探している方におすすめです。
ディメス(DIMES) パインアップルジュース 果汁100％
フルーツ大国トルコを代表する老舗ジュースメーカーが手がけるジュースです。インドネシア産パイナップル果汁を使用。品質マネジメントシステムに関する国際規格「ISO9001」や、環境マネジメントシステムに関する国際規格「ISO14001」などの認証を取得した工場で作られています。濃縮還元果汁100%のジュースです。
賞味期限は製造日より15ヵ月。内容量は1本あたり1Lです。キャップ付きの紙パックに入っています。開封後に冷蔵庫で保存しやすいため、家族で分けあって飲みたい方や少量ずつ飲みたい方におすすめのパイナップルジュースです。
キッコーマン(kikkoman) デルモンテ パイナップルジュース
フィリピン産の完熟パイナップルを使った濃縮還元果汁100%のジュースです。メーカー独自の製法でしぼり、香り豊かな味わいに仕上げています。
賞味期限は12ヵ月。内容量は1本あたり750mlで、瓶に入っています。シャーベットやケーキの材料として使ったり、お酒と割ってカクテルとして楽しんだり、アレンジして楽しんだりするのもおすすめ。さわやかな喉ごしのパイナップルジュースを選びたい方はチェックしてみてください。
雪印メグミルク ドール(Dole) パイナップル100%
パイナップル本来のフレッシュな味わいを感じられるパイナップルジュースです。世界各地の旬の味にこだわり、厳選した果汁のみを使用してジュースを作っているメーカーが手がけています。
後味のよいさわやかな味わいが楽しめる、濃縮還元果汁100%のジュースです。砂糖は不使用。本商品は香料を添加し、タイ産またはフィリピン産のパイナップルをしぼって作っています。
賞味期限は120日。内容量は1本あたり200mlで、紙パックに入っています。ストローがついており常温保存可能なので、外出など持ち歩き用にもおすすめのパイナップルジュースです。
天長食品工業 アグロス(agros) パイナップルジュース
1年中フルーツが採れる南国タイ産の完熟パイナップルを使ったジュース。ギリシャで作られたモノを輸入した商品です。濃縮還元果汁100%で、さわやかな甘さが特徴。食物繊維だけでなく、カリウム・ビタミンB1・ビタミンB2が含まれていると謳われています。
賞味期限は製造日より14ヵ月。内容量は1本あたり1L入りで、キャップの付いたテトラパックに入っています。アイスティーやカクテルを作るときにもおすすめのパイナップルジュース。飲むだけではなくアレンジして使いたい方はチェックしてみてください。
富永貿易 神戸居留地 パインアップル100%
濃縮還元果汁100%のパイナップルジュースです。厳選したパイナップル果汁と香料を使用して作られています。南国らしいトロピカルな味わいが特徴です。
素材にこだわり、余分な費用を抑えることで、低価格高品質を実現しているメーカーが国内で製造しています。
内容量は1本あたり185gです。賞味期間は12ヵ月。保存料・着色料は不使用です。そのまま飲むだけでなくカクテルの割り材にもぴったり。飲みきりサイズの缶入りで賞味期限も長いため、ストック用におすすめのパイナップルジュースです。
・1本
・30本
ジェンティーレ パイナップル
果汁100％のパイナップルジュースです。砂糖・香料・着色料は不使用。タイ産パイナップル果汁にビタミンCを入れて作った、濃縮還元タイプです。
容量は1本あたり1L入り。パイナップルがデザインされた紙パックに入っています。キャップがついているため、開封後衛生的に保管できるのもポイントのひとつ。家族で分けあって飲めるパイナップルジュースを探している方におすすめです。
・1本
・12本
熊本県果実農業協同組合連合会 パイナップル100
芳醇な香りと、さわやかな飲み口が楽しめるパイナップルジュースです。沖縄・フィリピン・タイ・ベトナムで採れたパイナップルをブレンドして使用。ビタミンCを加えて作られた、果汁100%の濃縮還元タイプです。
賞味期限は180日。常温保存が可能です。内容量は1本あたり1L入りで、紙パックに入っています。キャップがついているため衛生的に飲みきれるだけでなく、飲んだ後コンパクトにたたんで処理できるのもポイント。ストック用のパイナップルジュースとしてもおすすめです。
・1本
・6本
丸源飲料工業 ハーダース ゴールデンパインアップルジュース
果肉だけをぜいたくにしぼって作った、濃縮還元果汁100%のパイナップルジュースです。産地にこだわって選んだ、中米コスタリカ産のパイナップルを使用。香料・酸化防止剤・安定剤を加え、さわやかな風味が楽しめるジュースに仕上げています。
内容量は1本あたり1L。アルミ入り複合紙容器に入っています。飲む前によく振ることがおいしく味わうポイント。甘みと酸味の調和がとれたパイナップルジュースを飲みたい方におすすめです。
・1本
・12本
カゴメ(KAGOME) 100CANパインアップル6缶パック
インドネシア産とタイ産のパイナップルで作られたパイナップルジュースです。果汁100%の濃縮還元タイプ。南国の太陽を存分に浴びて育ったパイナップルを使用し、コクのある味わいに仕上げています。
賞味期限は製造日より18ヵ月です。容量は1本あたり160gで、飲みきりやすいサイズのジュースを探している方にぴったり。賞味期限が長く、缶入りなので自宅で手軽に飲めるストック用にもおすすめです。
スジャータめいらく パインアップル100%
タイ産とフィリピン産のパイナップルを使って作られた業務用のパイナップルジュースです。香料を添加した、果汁100%の濃縮還元タイプ。質のよいパイナップルを使い、果実を食べているかのような味わいに仕上げています。
内容量は1本あたり1L。キャップ付きの紙パック入りです。外食産業向けに質のよい食品を製造販売するメーカーが手がけるパイナップルジュース。ホテルやレストランで飲むような味わいを試してみたい方はチェックしてみてください。
・1本
・6本
キリンビバレッジ トロピカーナ(Tropicana) 100% パインアップル
フィリピン産パイナップル果汁を使用したパイナップルジュースです。香料を添加し、甘みだけでなく酸味もバランスよく楽しめる味わいに仕上げています。果実のフレッシュさを大切にして飲みやすく作られているのがポイント。果汁100%の濃縮還元タイプです。
世界60ヵ国以上で愛され続けるトロピカーナブランドの商品。おいしさを損なう原因といわれている酸素を取り除き、無菌充填しています。完全密封しているため、常温保存が可能です。
賞味期限は9ヵ月。内容量は250mlです。容器の紙パックには酸素の侵入を抑える「酸素ハイバリアパック」を採用しています。ストローがついているためお出かけ先への持ち歩き用にもおすすめ。年齢を問わず、幅広い世代が楽しめるジュースを探している方はチェックしてみてください。
・12本
・24本
パイナップルジュースを使ったアレンジレシピ｜飲み物・カクテル
オレンジリキュールとパイナップルジュースのカクテル
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パイナップルジュースを使った、果実感を楽しめるカクテルです。オレンジリキュール30ml・プレーンヨーグルト10ml・パイナップルジュース60mlをグラスに注ぎ混ぜ合わせます。材料が満遍なく混ざったら、氷を入れて炭酸水20mlを追加。最後に、全体的に軽く混ぜ合わせたら完成です。
テイストは甘口タイプ。ベースに使ったオレンジリキュールとパイナップルジュースが合わさり、フルーティーかつトロピカルな味わいが楽しめます。一緒に混ぜ合わせたヨーグルトと炭酸水が隠し味。パイナップルジュースのきれいな黄色が映えるカクテルは食前酒にぴったりです。お好みのパイナップルジュースを使って作ってみてください。
モクテル シンデレラ
By: kikkoman.co.jp
お酒が苦手な方も楽しめる、パイナップルジュースを使ったカクテル風ドリンクです。パイナップルジュース80ml・オレンジジュース80ml・レモンのしぼり汁20mlをグラスに入れ混ぜ合わせます。全体的に混ざったら、お好みでドレンチェリーとミントを適量飾って完成です。
「モクテル」は、真似るという意味の「mock」とカクテル「cocktail」を組み合わせて造られた単語で、ノンアルコールカクテルのことを指します。パイナップルジュースとオレンジジュースを使った、さわやかな酸味が楽しめるモクテル「シンデレラ」。気になる方はぜひ試してみてください。
パイナップルジュースを使ったアレンジレシピ｜料理・デザート
スペアリブ
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パイナップルジュースを使って作るスペアリブです。にんにくとしょうがをそれぞれ小さじ1すりおろして下準備。豚スペアリブ8本・パイナップルジュース1カップ・赤ワイン1/2カップ・ウスターソース大さじ3・ケチャップ大さじ3・すりおろしておいたにんにくとしょうがをビニール袋に入れ、冷蔵庫でひと晩寝かせます。
材料を取り出し、塩・胡椒で味付けして魚焼きグリルで焼成。つまようじで肉を刺して、肉汁が透明になれば完成です。カットしたじゃがいもなどお好みの野菜をグリルしたり、プチトマトやレタスなどの野菜を添えたりして楽しんでみてください。
パイナップルに含まれるたんぱく質分解酵素「ブロメライン」は熱に弱いため、加熱前に漬け込んでおくのがおすすめ。漬け込むことで、柔らかさとパイナップル特有の風味が楽しめます。隠し味としてパイナップルジュースを活用してみてください。
ライターからヒトコト
濃厚な甘さが魅力のパイナップルジュース。濃縮還元やストレートの商品には酸味とすっきりした後味があり、さわやかな喉ごしが楽しめます。パイナップルの品種や産地にまでこだわれば、さらに奥深いおいしさに出会えるはずです。おすすめのパイナップルジュースのなかから、好みの味を見つけてみてください。