スパイスやハーブの複雑な味わいが楽しめるクラフトコーラ。手作りのこだわりが詰まった製品や、地域ごとの特色豊かな銘柄が展開されています。しかし、種類が豊富なため、どれを選ぶべきか悩む方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、クラフトコーラのおすすめをご紹介します。選び方のポイントもあわせて解説するので、ぜひ参考にしてみてください

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• 目次
• クラフトコーラとは？
• クラフトコーラのおすすめの飲み方
• クラフトコーラのおすすめ｜シロップ・原液
• クラフトコーラのおすすめ｜炭酸入り
• クラフトコーラのおすすめ｜キット
• クラフトコーラの売れ筋ランキングをチェック
• クラフトコーラはお家で作れる？

クラフトコーラとは？

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クラフトコーラの明確な定義はないものの、一般的には、地域の小規模な生産者が独自の製造方法とこだわりの原材料を使った「手作りのコーラ」とも称される飲み物として知られています。スパイス・ハーブ・柑橘類・甘味料などを煮込んで作られ、各地域の職人が創意工夫を凝らした個性豊かな味わいが特徴です。

大手飲料メーカーが販売するコーラと同様に炭酸水入りのモノと、シロップとして炭酸水や牛乳と割ったり、お酒と混ぜてカクテルに使ったりできるモノの2種類があります。シロップタイプはさまざまなアレンジで自分だけの味を見つけられるのが魅力です。

着色料や保存料などの添加物は基本使いません。材料を揃えれば家庭で自作することも可能です。自宅だけでなく、屋外に持ち出してキャンプやアウトドアでも楽しめるので、ぜひ試してみてください。

クラフトコーラのおすすめの飲み方

炭酸水で割る

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従来のコーラのような清涼感を味わいたいなら、炭酸水で割ってみましょう。あらかじめ炭酸水が加えられた商品もありますが、自分で原液と炭酸水をブレンドするのもおすすめ。原液と炭酸水の量を調節して、自分だけのオリジナルコーラを作ってみてください。

商品ごとに異なるスパイスの効いた味わいが特徴です。レモンを加えて酸味を付けたり、オレンジを加えてフルーティーな味わいにしたりなど、アレンジはさまざま。炭酸水を入れてから原液を加えると、ムラなく自然にブレンドできます。

牛乳で割る

クラフトコーラを牛乳で割る飲み方もあります。原液1に対し、冷たい牛乳3～4程度の割合でブレンドしてみてください。インド式のミルクティー・チャイのようなまろやかさが魅力。牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変えると、ヘルシー志向の方にも喜ばれます。

牛乳で割ったクラフトコーラに、炭酸水を加えるのも人気。原液1に対し、冷たい牛乳2、炭酸水1の割合でブレンドしてみましょう。炭酸水だけを加えたモノとは違った、独特な味のミルクコーラのできあがりです。

また、ホットミルクと相性がよいのもポイント。あらかじめ鍋に原液1と牛乳3～4程度の割合で入れてから、沸騰しない程度にあたためてみてください。ココアパウダーやはちみつ、寒い時期にはウイスキーがよく合います。

カクテルにする

クラフトコーラとお酒を合わせたカクテルも人気です。ウイスキーとコーラを合わせた「コークハイ」が定番ですが、クラフトコーラを使うとスパイシーさが加わってまた違った味わいを楽しめます。ウイスキーのなかでも、バーボンを使うのがおすすめです。

ほかにも、ラムとコーラを合わせた「ラムコーク」、ココナッツリキュール（マリブ）とコーラを合わせた「マリブコーラ」などがあります。また、炭酸が含まれているビールと相性がよいのもポイント。一般的なラガービールに少し加えるだけで、甘みのある上品な味のカクテル「ディーゼル」のできあがりです。

クラフトコーラのおすすめ｜シロップ・原液

CityCamp OFF COLA 飲み比べセット

国内のパティシエが監修した、王道クラフトコーラの飲み比べセットです。深夜2時をイメージしたam2:00と、夕方6時をイメージしたpm6:00の2種類のフレーバーを楽しめるのが魅力。異なる時間帯をコンセプトにした、それぞれの個性的な味わいを堪能できます。

シロップタイプのため、1瓶あたり約15杯分楽しめるのが特徴。炭酸で割るのはもちろん、バニラアイスやヨーグルトにかけたり、お酒と割ったりと、さまざまなアレンジが可能です。化粧箱入りでギフトにもぴったりな、おすすめの商品です。

TKオーガニック クラフトコーラシロップ

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8種類のスパイスを丁寧に煮出したクラフトコーラシロップです。豊かな自然のなかで栽培した柚子と有機キダチアロエを組み合わせており、個性的な味わいを楽しめます。炭酸水で割って手軽に本格的なクラフトコーラを味わえるのが魅力です。

1回50mlを目安に炭酸水などで3倍程度に希釈して使用。スパイスの豊かな風味に柚子のさわやかな香りが加わり、深みのある味わいに仕上がっています。健康志向の方にもおすすめのシロップです。

TEMAHIMA PLUS シマコーラ

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淡路島産マイヤーレモンとカルダモン、シナモンなど複数のスパイスで作ったクラフトコーラシロップです。レモンとオレンジが掛け合わされた品種のマイヤーレモンは糖度が高く、まろやかな酸味とさわやかな香りが魅力。炭酸水で割るだけで、本格的なクラフトコーラを楽しめます。

ホールスパイスを製造直前に砕くことで、豊かな香りを引き出しているのが特徴。天然の含蜜糖を使用したやさしい甘さに仕上がっています。牛乳割りや、ハイボールに加えて味わうのもおすすめです。

HAPPY あわ〜 ふっかるコーラ クラフトコーラシロップ

徳島県美馬市の特産「みまから唐辛子」を使用したクラフトコーラシロップです。みまから唐辛子は糖度がメロンのように高く、辛さはハバネロ級という珍しい特徴を持つのが魅力。山椒やすだちなど数多くのスパイスを調合し、大人が飲みやすい甘さ控えめの味わいに仕上げています。

炭酸で割って定番クラフトコーラとして楽しめるほか、さまざまなお酒との相性も良好。ビールやハイボール、赤ワインと割るアレンジも可能です。ホット紅茶や牛乳で割ってスパイスティーやチャイ風にもできます。

琉球フロント 沖縄 アイランド クラフトコーラ

沖縄県産の原材料をメインに作られた、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。柑橘類にはシークヮーサーを使用。沖縄ならではのスパイス・ヒハツをはじめ、クローブ・シナモン・カルダモンなど6種類のスパイスをブレンドしています。

人工甘味料は使わず、国産のサトウキビから作られた島砂糖を採用。ナチュラルな茶色と飲みやすい甘さが特徴です。天然のミネラルやクエン酸、ノビレチンが豊富に含まれた商品。スポーツ後の水分補給におすすめのクラフトコーラです。

・1本

・3本セット

光食品 オーガニッククラフトコーラシロップ

オーガニックにこだわった、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。国産の有機だいだいと海外産の有機レモン、有機リンゴを使用。有機生姜やスパイスをブレンドし、さわやかな風味と甘さのコーラに仕上げています。

甘み付けに使っているのは、有機砂糖と有機糖みつ。香料・酸味料・カラメル色素は加えていません。有機JAS認証を受けたクラフトコーラ。食品の安全性が気になる方はチェックしてみてください。

きのか蔵 8cco 薬膳醗酵コーラ 覚醒

薬膳をコンセプトに作られた、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。柑橘類はレモンを使用。コーラナッツ・生姜・シナモン・カルダモンのほか、八角や山椒など薬膳でよく使われるスパイスもブレンドしています。

さらに、発酵黒じゃばらや発酵黒梅といった素材を採用。甘み付けにはちみつを加え、砂糖・化学調味料・合成着色料は使っていません。スパイスの風味とまろやかなコクが特徴のクラフトコーラ。健康を気にする方におすすめです。

ビオスタイル GOOD CACAO カカオ生コーラ

コーラナッツの代わりにオリジナルカカオを使用したクラフトコーラです。コスタリカの農園で特別に監修されたカカオを採用。カカオの皮である「カカオハスク」を加えることで、香り高いコクを生み出しているのが特徴です。レモンやオレンジの柑橘果汁で後味もすっきりした味わいが楽しめます。

「体によい飲み物として味わってほしい」という思いから開発された商品。カルダモンやシナモンなど9種のスパイスと希少なカカオ、柑橘果汁を組み合わせています。スパイスとハーブの香りを楽しみたい方におすすめのクラフトコーラです。

・1本

・3本セット

Uプロダクツ Uシロップ コーラ

厳選したスパイスとミネラル豊富なきび糖で作ったクラフトコーラです。シナモン・カルダモン・クローブなど、こだわりのスパイスを贅沢にブレンド。口いっぱいに広がる刺激的な香りを堪能できます。

炭酸水はもちろん、ホットミルクやお湯で割るのもおすすめです。お酒に加えたりアイスクリームにかけたり、さまざまなアレンジを楽しめる商品。自然素材を使って作ったクラフトコーラを探している方にぴったりです。

カルディ ドライクラフトコーラ

甘さをおさえた、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。柑橘類はレモンとライムを使用。生姜・シナモン・クローブ・カルダモンなど、6種類のスパイスでブレンドしています。

水あめと砂糖を使っていますが甘さはあまり強くなく、爽快感のある飲み心地とさわやかな味わいが特徴。アイスクリームやパンケーキのシロップにも使えます。甘さひかえめのクラフトコーラが欲しい方におすすめです。

ツチヤコーラ YOU+BE BRAND ツチヤコーラ原液

「体によいコーラを作りたい」という思いから誕生したクラフトコーラです。コリアンダーやカルダモンなど7種のスパイスと、岡山県牛窓産の農薬不使用のレモンを採用。スパイシーな香りのなかに広がるまろやかな甘みが特徴です。

内容量は200ml。着色料・香料・保存料は使っていません。ノンカフェインなので、カフェインが苦手な方や小さな子供にもおすすめのクラフトコーラです。

TOMO’s CRAFT ともコーラ

100%天然素材のみを使用した、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。農薬不使用のレモン・オレンジ・ライムを使用。コーラナッツ・シナモン・クローブ・カルダモンなど、15種類以上のハーブやスパイスをブレンドしています。

甘み成分には沖縄県産のきび砂糖を採用。甘味料や保存料は使用していません。炭酸水や牛乳で割って飲むほか、肉を煮込むときなどの調味料としても利用可能。天然素材から作られた、体にやさしいクラフトコーラが欲しい方におすすめです。

TAIVAS 無添加クラフトコーラ

和歌山県産の柑橘類を使った、シロップ・原液タイプのクラフトコーラです。ビタミンCなどを多く含むレモンやクエン酸が豊富なライム、さまざまな栄養素を持つ柚子を使った、さわやかな酸味が特徴。シナモン・クローブ・ナツメグ・カルダモンなど、10種類以上のスパイスをブレンドしています。

人工甘味料は使わず、奄美諸島産のきび砂糖を採用。きび砂糖ならではのコクや風味、まろやかな甘さを感じられます。クラフトコーラが初めての方にも飲みやすい味わい。サウナやキャンプ、パーティーなどのお供におすすめです。

出雲SPICE LAB. クラフトコーラ 島根の地コーラ

10種のスパイスに加え、3種の柑橘を配合したオリジナルレシピのクラフトコーラシロップです。温度管理に気を付けて作られており、スパイスと柑橘の香りが調和した深い味わいを楽しめます。また、スパイスを粉砕・調合し、一つひとつ手作業で仕上げているのも特徴です。

希釈用のシロップで、炭酸や牛乳で割って味わえるのが魅力。100mlで約3〜5杯分のコーラを作れるので、さまざまなシーンで活躍します。

CHITA COLA 知多コーラ

愛知県知多半島発祥のクラフトコーラです。知多半島の温暖な気候で育ったみかんとレモンをブレンドしています。皮まですりおろして丸ごと使用したレモンがアクセント。完熟みかんのマイルドな口当たりと、レモンのすっきりとした味わいを堪能できます。

厳選したスパイスを使用。スパイシーさはありつつも苦みや辛みをおさえているため、フルーティーで清涼感も感じられます。内容量は240ml。柑橘の香りが好きな方におすすめのクラフトコーラです。

伊良コーラ クラフトコーラ 魔法のシロップ

コーラの実を使って作られたクラフトコーラです。カルダモンやナツメグなど12種類以上のスパイスと柑橘類をブレンド。スパイスが効いたマイルドな味わいが特徴です。

100年以上前のオリジナルレシピに基づき、コーラ職人の手で一つひとつ丁寧に作られている商品。ウイスキーに垂らしたり、ビールと割ったりしても楽しめます。本物のコーラの実を使ったクラフトコーラを試したい方はチェックしてみてください。

クラフトコーラのおすすめ｜炭酸入り

世嬉の一酒造 こはるコーラ

岩手県のビール工場で作られた炭酸入りのクラフトコーラです。岩手県一関市で採れた「小春二条大麦」を使用。砂糖や香料は使わず、大麦に含まれるでんぷんを水あめのように糖化させることでコーラの甘みを出しています。

大麦のほか、リンゴ・レモン・生姜・ナツメグ・コリアンダーを使用。口に含むと、どこか懐かしい味わいを感じられます。こけしをかたどった、かわいらしいデザインの容器も魅力。東北のご当地クラフトコーラを楽しみたい方におすすめです。

オーブ フェンティマンス キュリオスティ・コーラ

伝統的な製法で作られているイギリス産クラフトコーラです。生姜とハーブを配合しており、すっきりとしたのどごしが特徴。100年以上にわたり受け継がれ、改良を重ねた伝統的なレシピで製造しています。

天然由来の素材をブレンドし、発酵させる「ボタニカル醸造」を採用。人工的ではなく、自然な味わいを感じられるのがポイントです。大人の口に合う上品なドリンクを楽しめます。

内容量は275mlです。名前の意味は「好奇心」で、遊び心が感じられる商品。イギリスの伝統製法で作られたクラフトコーラに興味がある方におすすめです。

・1本

・2本セット

伊良コーラ IYOSHI CRAFT COLA

コーラ職人によって作られた炭酸入りのクラフトコーラです。100年以上も前に作られたオリジナルレシピをもとに、東京・下落合の工房で作られた商品。コーラナッツ・カルダモン・ナツメグなど、12種類以上のスパイスをブレンドしています。

スパイスを効かせた味わいが特徴。漢方に由来した、体にやさしいクラフトコーラです。200mlの飲み切りサイズの6本セットで、手軽に飲めるのもポイント。自由にアレンジを加えたい方には、シロップ・原液タイプ「魔法のシロップ」もおすすめです。

クラフトコーラのおすすめ｜キット

サンタローサ(San’ta Rosa) クラフトコーラ シロップ キット

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オーガニック素材のスパイスを使った自家製コーラシロップが作れるキットです。有機シナモンスティック・海外オーガニック認証のバニラビーンズ・有機カルダモン・有機クローブの4種類のスパイスが入っており、レシピ付きで簡単に作れます。市販品とは異なる奥深い香りと、スパイシーな風味を楽しめるのが魅力です。

2回分のキット内容で合計約20杯分のシロップが完成。炭酸水で割ってクラフトコーラにするのはもちろん、パンケーキのシロップや肉の煮込み料理にも活用できます。さまざまな用途に使える、家族や子供と一緒に楽しみたい方におすすめの商品です。

鎌倉香辛料 オーガニック クラフトコーラ スパイスセット

有機JAS認証を取得したオーガニックスパイスで作る、クラフトコーラシロップの素です。製品を丸ごと鍋に入れて煮込むだけで、自宅で本格的なクラフトコーラを楽しめます。作り方は裏面に記載されているので、初めての方でも手軽に作れるのが魅力です。

有機シナモンスティック・有機クローブ・有機カルダモン・有機スターアニス・コーラナッツの5種類のスパイスをブレンド。スパイスの豊かな香りと複雑な味わいを堪能できます。炭酸水で割って飲むのはもちろん、アレンジレシピでも楽しめる、おすすめの商品です。

てっちゃん家のクラフトコーラ Totonowa コーラキット

8種のスパイスを煮出して作る、クラフトコーラのキット。カルダモンやクローブ、青山椒など個性豊かなスパイスが重なり合い、甘さ控えめで奥行きのある味わいに仕上がります。1回の仕込みで約6〜7杯分作れるのも魅力です。

スパイスを叩いて鍋で煮出すだけの簡単な作り方で、約30分で完成。炭酸割りでさわやかに、お湯割りでホットコーラに、お酒で割ってカクテルにとさまざまな楽しみ方ができます。

イエスパイス たっぷり10種のスパイスキット

10種のスパイスをブレンドしたスパイスキットです。ジンジャー・カルダモン・シナモン・クローブ・ブラックペッパー・ピンクペッパー・ローリエ・コリアンダーシード・レッドペッパー・オールスパイスを使用。自宅で本格的なクラフトコーラを作れます。

化学調味料・保存料・着色料は不使用。レシピ通りに作ると、クラフトコーラが約5L分も楽しめるお得なキットです。無香料で天然素材100%のオーガニックドリンク。スパイス本来の香りを楽しみたい方におすすめです。

VOXSPICE オーガニック クラフトコーラ メイキングセット

By: voxspice.jp

クローブ・カルダモン・シナモン・ナツメグ・コーラナッツを使用したスパイスキット。各スパイスの粉砕・破砕から行うため、スパイスの香りを存分に感じられるのが特徴です。

好みによってスパイス感を楽しめるよう、スパイスの残渣を残せるのも魅力のひとつ。 自分なりのアレンジを加えながら、簡単に自宅でこだわりのクラフトコーラ作りを楽しめます。クラフトコーラを作る過程から、スパイスをしっかりと感じたい方におすすめです。

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クラフトコーラはお家で作れる？

By: tomocola.com

クラフトコーラは自作できます。用意するモノは水・砂糖・バニラエッセンス・レモン・クローブ・カルダモン・シナモンパウダーなど。柑橘類やスパイスは好みでアレンジしてみてください。たとえば、コーラナッツを加えれば、従来のコーラの風味を楽しめます。

まずは、スパイスを潰したり割ったりして、香りを出すための下準備が必要です。レモンを輪切りにしたら、水・砂糖・スパイス・レモンを全て鍋に入れて、中火で煮ます。沸騰したら少し火を弱め、さらに10分ほど加熱。火を止めて粗熱を取り、鍋ごと冷蔵庫に入れて1日ほど寝かせてみてください。

その後、目の細かいザルでこしてスパイスやレモンなどを取り除き、シロップだけを抽出。保存用の容器に移して、冷蔵庫に入れておきます。あとは、お好みで炭酸水や牛乳などを加えて楽しむだけ。ぜひ、自作のオリジナルクラフトコーラを作ってみてください。