ダイエットをしている方や健康意識が高い方に注目されている「おからクッキー」。一口におからクッキーといっても、食感や味わいが異なります。自分の好みや用途に合ったおからクッキーを選ぶことが長く続ける秘訣です。

そこで今回は、選び方やおすすめのおからクッキーをご紹介します。さまざまな商品のなかから、お気に入りのおからクッキーを見つけてみてください。

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• 目次
• おからクッキーとは？
• おからクッキーの選び方
• おからクッキーのおすすめ
• おからクッキーの簡単レシピ
• おからクッキーの売れ筋ランキングをチェック

おからクッキーとは？

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おからクッキーは、大豆から作られたおからを使用したクッキーのことです。おからは、大豆から豆腐を作るときに豆乳を絞ったあとに残ったかすの部分。残った部分といっても、大豆の風味が感じられるのがポイントです。

おからに含まれる栄養素として、食物繊維・タンパク質・イソフラボン・サポニン・レシチンなどがあげられます。小麦粉におからを加えることで、食物繊維を気軽に摂取できるのが魅力です。卵や乳製品など、動物由来の原材料を使っていないヴィーガンの方に向けたモノもあります。

おからクッキーの選び方

おからの使用量をチェック

おからの使用量をチェックするには、原材料名の確認がおすすめ。原材料名の表示は、原材料の重量が多い順に表記されているので、おからがどのくらいの割合を占めているのかおおよそ把握できます。

小麦粉の代わりにおからを使用すると、栄養を摂取しながらも糖質を抑えられるのもポイントです。小麦粉は100gあたり368kcal、おからパウダー100gあたり350～421kcal。糖質は、小麦粉100gあたり73.4g、おからパウダー100gあたり5.9～8.7gです。

両者のカロリーは、大きな差がなくほぼ同等量。しかし、糖質はおからパウダーのほうがはるかに少ない特徴があります。

おからパウダーは、水を吸うと膨らむ特性があるのもポイント。おからクッキーを食べて水を飲むと、胃の中で膨張し満腹感を得やすく食べ過ぎを予防できます。おからは、ほとんど味や香りはなくクセがないのも魅力です。

おから以外の材料もチェック

よりヘルシーなおからクッキーを食べたい方は、牛乳よりも豆乳を使用しているモノがおすすめです。豆乳は、牛乳よりも低カロリー・低脂質・低糖質。コレステロールはゼロです。このほか、鉄や銅も多く含んでいるのもポイント。ただし、カルシウムは牛乳のほうが多く含まれています。

こんにゃくに含まれるマンナンは、水分を吸収すると約50倍に膨れ上がる特徴があり、満腹感を得やすい材料です。オートミールは、オーツ麦を食べやすいシリアル状に加工したモノ。タンパク質・カルシウム・鉄分など、不足しがちな栄養素が摂取できます。

おからクッキーにおから以外のどのような材料が使用されているのか、チェックすることも欠かせないポイントです。

ダイエット中なら糖質と脂質の量をチェック

ダイエット中の間食として、おからクッキーを取り入れるのであれば、糖質や脂質の低さもチェックポイントです。糖質が気になる方は、砂糖に似た甘みを持つ還元麦芽糖水飴を使用したおからクッキーがおすすめ。還元麦芽糖水飴は、ノンシュガーキャンディーなどに用いられることもある甘味料です。

低脂質のおからクッキーを選びたい方は、マーガリンやバターを使用していないモノがおすすめ。3大栄養素の1gあたりのエネルギーは、炭水化物とタンパク質は4kcal、脂質は9kcalです。脂質が少ないと、おからクッキー自体のカロリーが抑えられます。ダイエット中の方は脂質もチェックしておきたいポイントです。

食感をチェック

「ハードタイプ」なら満腹感を得やすい

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ハードタイプはよくかむので、満足感や満腹感を得やすいのが魅力です。人間は食べ物をかむと脳が刺激され、満腹中枢が働きます。よくかむと、満腹になったサインが送られ、食べ過ぎ対策にもつながるわけです。

ハードタイプと一口にいっても、とてもかたいモノから少しかたいモノまであります。どのくらいのかたさかのチェックも、忘れずにしておきたいポイント。ハードタイプは、歯が弱い方や年配の方は注意が必要です。

しっとりした食感の「ソフトタイプ」

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ソフトタイプのおからクッキーは、ドーム状のような厚みのある形をしていることが多く食べごたえがあります。食感がやわらかく食べやすいので、かたいおからクッキーが苦手な方、子供、年配の方におすすめです。

ソフトタイプは食感をやわらかくするため、ハードタイプよりもおからの含有量が少なく、糖質が高くなりがちな傾向にあります。やわらかく食べやすいからといって、つい食べ過ぎてしまわないように注意が必要です。

容量をチェック

コスパの高い「大容量タイプ」

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大容量タイプは、割れや焼きムラがあるモノが入っていたり、簡易包装にしたりすることでコストを削減しているのでコスパが高いおからクッキーを求めている方におすすめです。なかには、1kgのおからクッキーがセットになったモノもあります。

大容量タイプは、つい食べ過ぎてしまう傾向があるので、あらかじめ食べる分だけを小皿に取り分けておくのがおすすめです。賞味期限をチェックし、食べる量や人数に合わせて賞味期限内に食べ切れる量の購入もポイント。大容量タイプは、開封後も管理しやすいチャック付き袋に入ったモノがおすすめです。

食べ過ぎを防ぎたいなら「個包装タイプ」

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個包装タイプは1袋に1枚から数枚入りのため、食べ過ぎ対策につながります。食べるときに手が汚れにくく、複数人で分けやすいのもポイントです。

個包装であれば、かばんに入れてもかさばらず外出先に気軽に持ち運びでき、場所を選ばずにおからクッキーを楽しめます。大袋を開けたあとも、袋に包まれているので湿気にくいのも魅力です。

味とフレーバーの種類もチェック

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おからパウダー自体には、ほとんど味や香りはなく淡泊な味わい。飽きがこないよう、プレーンのほかにごま・ココア・紅茶・抹茶・オレンジなど幅広い年齢層に好まれるさまざまなフレーバーがあり、自分好みの味を見つけられるのもうれしいポイントです。なかには、ハーブや竹炭を練り込んだ変わり種もあります。

フレーバーの種類が多いと、飽きもなく毎日どれを食べようかと選ぶ楽しみがあるのも魅力。大容量タイプを購入する際は、味に飽きてしまわないように複数の味がセットになったモノがおすすめです。

おからクッキーのおすすめ

ロヂナ おからクッキー 豆乳

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乳製品不使用のハードタイプのおすすめおからクッキーです。国産の小麦粉を使用し、軽やかな歯ごたえが特徴。プレーン・ココア・オレンジがフレーバーごとに包装されています。

本商品は、管理栄養士が監修。おからの味が気にならないほど、食べやすい味わいに仕上げています。各フレーバー235gずつ、合計700g。賞味期限は最大5ヵ月です。クッキー17枚に、レタス1玉分の食物繊維が含まれています。

ホオリイ 豆乳おからクッキー

ダイエット用に特化させ、かむことにこだわったハードタイプのおからクッキーです。100%国産大豆粉に加え、グルコマンナンの配合で、より満足感を得やすいのも魅力。遺伝子組み換え食品は不使用です。フレーバーはプレーン・抹茶・ココア・コーヒー・黒ごまの5種類。1枚ずつ手作りで、カロリーは約26kcalです。

作り置きはせず、毎日焼きたてを発送しているので発送日が製造日。消費期限は製造日から90日間です。個包装ではなく小分け包装のため、シェアしやすいのもうれしいポイント。素材にこだわっているので、ペットも食べられるおすすめ商品です。

天然生活 豆乳おからクッキー Four ZERO

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上白糖・卵・小麦粉・乳という4つの原料を、一切使用していないハードタイプのおからクッキーです。砂糖の代わりに、還元麦芽糖水飴を使用しています。原料のおから粉は、粗いモノと細かいモノをブレンド。かたすぎない軽やかな食感に仕上がっています。

プレーン・ココア・紅茶・抹茶の4種類がセットのため、飽きなく食べられるおすすめおからクッキーです。内容量は1kg。賞味期限は製造日から90日です。

オーガランド マクロビ入門！かたさが選べる 豆乳おからクッキー

好みのかたさが選べるハードタイプのおからクッキーです。「すごくかたい」と「ちょっとかたい」の2種類がラインナップ。「すごくかたい」が1枚約23kcal、「ちょっとかたい」は1枚約40kcalです。白砂糖・卵・乳・バター・塩は不使用。2日という時間をかけて菓子職人が手作りしています。

「すごくかたい」は自然由来の6種類の素材、「ちょっとかたい」は5種類の素材で製造。内容量は500gです。割れや焼きムラのあるB品が簡易包装で届きます。自分や家族とシェアするのにおすすめのおからクッキーです。

グリーンハーベストジャパン おから100%ファイバークッキープレーン

小麦粉や糖類を使用していない、ファイバー状でハードタイプのおからクッキーです。砂糖の半分のカロリーである還元麦芽糖を採用。おから100%です。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよく含まれています。

軽い食感を楽しめますが、冷凍庫で冷やすとより軽やかな食感がアップするのもおすすめポイントです。やさしい甘さの素朴な味わいで、約30gで107kcal。賞味期限は製造日から4ヵ月です。プレーンのほかに、アールグレイ・ココア・抹茶・コーヒーがあります。

天然生活 オートミール豆乳おからクッキー

オートミールを練り込んだ、植物由来のハードタイプのおからクッキーです。生地にオートミールは約32%入り、かための食感に仕上がっています。歯触りのよいオートミールの食感、香ばしい香り、やさしい甘さがおすすめポイントです。

卵・乳・バター・マーガリンなどは不使用。内容量は250gで、2袋がセットになった合計500gが届きます。賞味期限は製造日から120日。割れや欠けなどのあるB品入りですが、その分コストが抑えられたリーズナブルな価格のおからクッキーです。

朝ごはんラボ 1:1米粉とおからクッキー

米粉とおからを、1:1の黄金比率で配合したハードタイプのおからクッキーです。小麦粉・乳製品・白砂糖・卵は不使用。米粉菓子専門店が監修しています。1枚あたり26.3kcal、糖質2.5gで、厚さは0.4cm。程よいかたさの食感の本商品は、パティシエの手作りで製造しています。

フレーバーは、プレーン・チョコ・アールグレイ・抹茶の4種類。内容量は100gで、1袋に20枚入りです。賞味期限は発送日から30日以上。一般的なおからクッキーよりは割高ですが、素材や製法にこだわる方におすすめのおからクッキーです。

天然生活 竹炭マンナンおからクッキー

竹炭を練り込んだ、真っ黒でインパクトのある見た目のハードタイプのおすすめおからクッキーです。見た目は黒いものの、竹炭にはほとんど味や香りはないのでシンプルなプレーン味に仕上がっています。

上白糖・卵・乳・小麦粉は不使用。おからや竹炭に加えて、マンナンも練り込まれています。かたすぎず軽やかな食感が楽しめ、1枚約33kcal。賞味期限は製造日から90日です。1袋約250g入りが、2袋セットになった合計500g。割れや欠けなどの訳あり品も含まれているおからクッキーです。

ティーライフ 満腹おから豆乳ソフトクッキー

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5つのフレーバーがセットになった、ソフトタイプのおからクッキーです。乾燥させたおからではなく、水分を多く含んだ生おからを使用しているのでソフトな食感に仕上がっています。

フレーバーは、チーズ・チョコレート・オレンジ・シナモン・抹茶。1個約61〜63kcalで、500円玉よりも一回り大きい直径約3.5cmの食べごたえのあるサイズです。

水分を摂りながら食べると、2～3個で満足感を覚えます。250gが4袋セットになった合計1kgです。賞味期限は製造日から3ヵ月。ハードタイプが苦手な方におすすめのおからクッキーです。

カフェプリムラ(Cafe Primula) おから100％クッキー

少しずつ、ほどけるような食感が特徴のソフトタイプのおからクッキーです。1枚ずつ手作りの本商品は小麦粉を使用せず、100%国産おからを練り込んで製造されています。

フレーバーは、プレーン・白ごま・ココア・ココナッツ・紅茶など全部で7種類。1枚約38kcalです。2枚ずつの個包装で、プレーン味が全体の約50%を占めています。内容量は900gで、賞味期限は90日。香料や保存料は不使用のおすすめおからクッキーです。

神林堂 豆乳おからダイエットクッキーバー

おから粉末・こんにゃく粉・オオバコ種皮を練り込んだ個包装のおすすめおからクッキーです。砂糖の代わりに還元麦芽糖を採用しています。

フレーバーは、プレーン・ココア・紅茶・黒ごま。プレーンが26本、そのほかのフレーバーが各8本ずつ入っています。1個あたり約20gで、約88〜90kcal。内容量は1kgで、賞味期限は180日間です。

ベイク・ド・ナチュレ(Bake de nature) スーパーおからクッキー

管理栄養士が健康とダイエットの観点から考案した個包装のおからクッキーです。小麦粉を使用していないグルテンフリーで、遺伝子組み換えではない丸大豆を使用。毎日時間をかけて手作りする甘酒も配合しているので、上品で自然な甘さに仕上がっています。

フレーバーは、スーパーフードと呼ばれるバジルシード・チアシード・ローストアマニ・アサイーなど、全部で10種類。1枚あたり約37kcalで、2枚1組の個包装です。1箱1kg入りで、賞味期限は製造日から3ヵ月。おしゃれなBOX入りのため、ギフトにもおすすめのおからクッキーです。

ロヂナ おからクッキー プレミアム

By: sukoyakashouten.com

オートブランを配合した、スコーンのような食感のソフトタイプのおからクッキーです。管理栄養士が監修している本商品には、6粒にレタス1玉分の食物繊維が含まれています。

手作り感のあるかわいらしいフォルムで、プレーン・ごま・しょうがの3つのフレーバーがセットです。個包装のフィルムは、しょうがのみ柄が入っているのでプレーンと見分けやすいのもうれしいおすすめポイント。賞味期限は4ヵ月で、内容量は600gです。

もとや 倉敷おからクッキーお試し個包装14種類セット

30種類以上のうち14種類がランダムで届く個包装のおからクッキーです。フレーバーは、チョコチップ・かぼちゃ・ココアなどのレギュラーシリーズのほかに、エクセレント・ハーブ・リッチバター・米粉のシリーズがあります。1包に4本入りの計56枚セット。食べやすい一口サイズで、賞味期限は約1～2ヵ月です。

子供でも食べられる健康のことを考えたおからクッキーをコンセプトに、毎朝絞りたての国産大豆100%の生おからを使用しています。素材にこだわり、米粉・小麦粉は岡山県産、粗糖は鹿児島県産を採用。国産豆乳をベースに、コラーゲンやココナッツオイルを配合していることもおすすめポイントです。

前田製菓 カラッとおから

ノンフライでありながら、香ばしさが楽しめる個包装のおからクッキーです。国産の原材料にこだわり、てん菜糖や加工黒糖で甘みを出しています。

1箱につき、3枚入りの個包装が7袋入り。3枚で食物繊維2.2gが摂取でき、カロリーは78.3kcalです。賞味期限は製造日から10ヵ月。手頃な価格のため、まずはおからクッキーの味を試したい方にもおすすめです。

・1個

・10個セット

華 きぼうのおからクッキー

小麦粉を使用していない、グルテンフリーで個包装のおからクッキーです。砂糖不使用の代わりに、エリスリトールやオリゴ糖を配合。おからは、国産大豆100%のモノを採用しています。

おいしさと食べやすい食感を追求し、軽やかな食感を楽しみながらもかたすぎない仕上がりです。1枚49.8kcal。1袋に1枚ずつ入りで、20枚のセットのほかに40枚入りもあり、好みに合わせて選べるおすすめおからクッキーです。

おからクッキーの簡単レシピ

By: lakanto.jp

材料は、おからパウダー30g・アーモンドパウダー30g・砂糖大さじ2・溶かしバター30g・溶き卵1/2個・無調整豆乳大さじ1です。出来上がりの分量は20枚分。糖質やカロリーが気になる方は、砂糖の代わりにカロリーや糖類ゼロの甘味料を使用するのがおすすめです。

ボウルに、おからパウダー・アーモンドパウダー・砂糖を入れて混ぜ合わせ、溶かしバター・溶き卵・豆乳を入れます。切るように混ぜるのがコツ。手を使ってひとつにまとめ、ラップの上で15cm程度の棒状に伸ばします。

伸ばしたら、ラップで包んで冷凍庫で30分～1時間程度冷やすのが切りやすくするポイントです。包丁で切れるかたさになったら、20等分にカット。アルミホイルの上に並べ、トースターで3～5分焼き色が付くまで焼きます。

そのまま食べるのはもちろん、フルーツや野菜と一緒に食べたり野菜スープと一緒に楽しんだりするのもおすすめです。

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