食材・料理の保存や電子レンジでの加熱などに便利な「キッチンラップ」。ラップフィルムに使われている素材によって特徴や用途が変わってくるのがポイントです。また、メーカーや製品によってラップを入れた箱の特徴が異なるため使い勝手も変わります。
今回は、おすすめのキッチンラップをご紹介。フィルムに使われている素材の違いや、使い勝手を意識した箱の機能面に着目してピックアップしました。ぜひチェックしてみてください。
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キッチンラップの選び方
刃のつけ方や素材をチェック
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キッチンラップの刃のつき方には、大きく分けて箱の外側につくタイプと、フタの内側部分につくタイプの2種類があります。
箱の外側につくタイプは業務用のキッチンラップに多く、スムーズなカットが可能。刃がむき出しで切りやすい分、怪我をしやすいので注意が必要です。ふたの内側に刃がつくタイプは家庭用に多く、本体をひねることでラップが切れます。
キッチンラップの刃の素材には、主に金属刃やプラスチック刃を採用。金属刃は耐久性が高く切れ味もよいので、業務用に使われるケースが多いのが特徴です。プラスチック刃は分別がしやすいため、家庭用に多く使われています。
フラップや巻き戻り防止機能の有無をチェック
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使い勝手に配慮されているかもチェック。例えば、巻き戻し機能を採用しているモノは、フィルムが巻き戻ってロールに貼りついてしまうのを防ぐため、快適に使えます。
ラップを引き出しやすいよう、フラップを設置したモノもラインナップ。そのほか、飛び出し防止などメーカー独自の工夫を施している製品も存在します。自分に合った機能を有しているか確認してみてください。
用途に合った素材をチェック
生鮮食品には「ポリ塩化ビニリデン」
ポリ塩化ビニリデンは、酸素と水蒸気の両方を通しにくい素材。食品の酸化や乾燥、におい移りを防ぐ効果が期待できるとされており、肉・魚など生鮮食品の保存に向いています。「NEWクレラップ」や「サランラップ」が代表的な製品です。
また、耐熱温度が高いため、電子レンジでの加熱やあたためにもぴったり。生鮮食品を冷蔵庫でより長く保存したい方や、においが冷蔵庫内に充満するのを防ぎたい方におすすめです。
汁気が多い食品には密着性がある「塩化ビニル樹脂」
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塩化ビニル樹脂は粘着性や柔軟性、伸縮性のある素材です。密着性に優れているので、汁気が多い食品をくるんだり、食器のふたの代わりにしたりできます。なお、酸素や水気は通しやすく、におい移りや酸化などを防ぐ効果は小さいため、長期保存には適していません。
水気による曇り防止の効果が期待できるのもポイントです。透明性や光沢性もあるので、ラップで包んだ食品の状態が見えやすいのも魅力。価格はポリ塩化ビニリデンよりも安く、コスパのよい製品が多いのも特徴です。
野菜や果物の保存には「ポリエチレン」
ポリエチレンは安価で加工がしやすいほか、水分を通さない防水性の高さや酸素を通しやすい性質が特徴です。野菜や果物の鮮度保持効果が期待できます。
燃やしてもダイオキシンなどが出ないのもポイントです。一方、耐熱性が低いので、電子レンジでの加熱には向かない点に注意しましょう。
使用頻度が高いなら大容量タイプも
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キッチンラップの使用頻度が高いなら、大容量タイプがおすすめです。新たに購入する手間のほか、箱と刃を分別・廃棄する回数が減らせるのも魅力。使い始めるときに端を探す回数も少なくなり、家事の時短にも役立ちます。
洗って繰り返し使えるシリコンラップや蜜蝋ラップも
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洗うことで繰り返し使えるキッチンラップを探している方には、シリコンラップや蜜蝋ラップがおすすめ。シリコン製のラップは電子レンジや食洗機に対応しているモノが多く、使い勝手に優れています。また、シリコンならではの吸着性を活かして、滑り止めや瓶オープナーとしても使えるのが魅力です。
対して、蜜蝋を染み込ませた布で作られているのが蜜蝋ラップ。常温になると柔らかくなるのが特徴で、手のぬくもりであたためれば、さまざまな形の器にフィットします。水洗いすることで何度でも使用可能です。
キッチンラップのおすすめ｜スタンダード
旭化成ホームプロダクツ サランラップ
食品保存に適したポリ塩化ビニリデンのキッチンラップです。酸素や水蒸気を通しにくく、野菜や魚、肉などの鮮度を保ちやすいのが魅力。食品へのにおい移りを防ぐ効果も期待できます。
皿を隙間なく包み込む密着性の高さもポイント。耐熱温度は-60～140℃で、冷蔵保存や電子レンジ加熱などさまざまな用途に向いています。
また、フィルムが切りやすいM字型の刃や、フィルムをつかみやすくする波形フラップを設置。ニス加工が施されているため、巻き戻しを防ぐ効果が期待できます。使い勝手のよいおすすめの製品です。
リケンテクノス(RIKEN TECHNOS) NEWラップレギュラー WB-30-20
プロ用のキッチンラップも手がける、リケンテクノスのキッチンラップです。フタの内側部分に刃があり、家庭でも使いやすいタイプ。巻き戻り防止ストッパーや飛び出し防止ストッパーも備えています。
塩化ビニル樹脂を使用しており、伸びやすく密着性も良好です。耐熱温度は-60〜130℃。ラップを容器にぴったりとくっつけたまま、電子レンジでの加熱や冷凍保存も可能です。
本製品は30cm×20mサイズ。そのほかにも100m巻は幅22cm、幅30cmの2種類があるほか、45cm×50mサイズも展開されています。
エンバランス(EMBALANCE) バランスラップ
独自技術のエンバランス加工をポリエチレンに施したキッチンラップです。エンバランス加工により、食品の鮮度保持効果や風味を保つ効果が期待できます。また、無添加のポリエチレンを使用しており、燃やしてもダイオキシンや塩素ガスが発生しないのもポイントです。
サイズは、22cm×20mと30cm×20mの2種類で 耐熱温度は-70～110℃。 酸化が進みやすいカットした野菜や肉の冷凍保存など、食材の鮮度をより長く保持したい場合におすすめです。
・1本
・3本セット
クレハ(KUREHA) NEWクレラップ
1960年から多くの家庭で親しまれてきたポリ塩化ビニリデンのキッチンラップです。水蒸気や酸素を通しにくいので、食品の乾燥や酸化を防ぐ効果が期待できます。
また、食品の香りを保ちやすく、ほかの食品へのにおい移りを防ぐのも特徴。フィルムをカットする刃にはV字刃のクレハカットを採用しており、箱を持つ手を内側に回転させることで簡単に切れます。プラスチック刃を使用しているため、分別がしやすいのも特徴です。
・1本
・3本セット
ケアリンケージ(CARE LINKAGE) 高品質耐熱ラップ
電子レンジで調理をすることが多い方におすすめのキッチンラップ。耐熱温度が140℃と高く、熱に強いのが特徴です。
ポリ塩化ビニリデンで作られているため、酸素や湿気が外から侵入しにくいのもポイント。食材が酸化・乾燥しにくく、鮮度のよい状態を長く保つ効果が期待できます。
密着性に優れているので、容器や食材からズレにくいモノを選びたい場合にもぴったり。V字型の刃が採用されており、フィルムをカットしやすいのもポイントです。
キッチニスタ(KitcheNista) キッチニスタラップ BOXタイプ
コスパに優れた塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。スムーズに切れて、適度に伸びるフィルムを使用。皿などにしっかりと密着するため、使い勝手がよいのが特徴です。
耐熱性と耐冷性が高いので、調理や電子レンジ、冷凍庫に使えます。幅は22cm・30cmの2種類、長さは30m・50m・100mの3種類をラインナップ。それぞれの組み合わせに加えて、45cm×50mの計7種類を展開しています。刃はふたの内側についており、使いやすいのでおすすめです。
・1本
・3本セット
FSX e-style プレミアムフードラップ
業務用の塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。伸縮性があるため、加熱により膨張して破裂する心配が少ないのが魅力。耐熱温度は-60～130℃なので、電子レンジ加熱などにも使えます。
フィルムに粘着性があり密閉性能が高いのがポイント。容器との隙間ができにくく、食材の鮮度を保ちます。サイズは、45cm×50mと30cm×100mの2種類。透明性・光沢性に優れているのもおすすめポイントです。
・1本
・30本セット
宇部フィルム 耐熱ラップ eco
さとうきび由来のバイオマス原料を使用したポリエチレンのキッチンラップです。ラップフィルムは多層構造を採用し、150℃までの温度に対応しています。また、-60℃まで使用でき、電子レンジ加熱から冷凍保存までさまざまなシーンに利用可能です。
密着性に優れており、容器との隙間ができにくく、おいしさを逃さないのが魅力。ガス透過性と保湿性もあるので、食品をみずみずしく新鮮な状態に保てます。サイズは30cm×50m、22cm×50mの2種類。料理をストックして電子レンジを使う機会が多い方におすすめです。
・1本
・5本セット
グラッド(GLAD) プレス＆シール・マジックラップ
2枚重ねて圧をかけるだけで、食材などを簡単に密閉できるポリエチレンのキッチンラップです。表面に凹凸があり、圧力を加えると密着するグリップテックス構造を採用。缶やガラス、プラスチックなどさまざまな容器に密着し、液体がこぼれにくいのが魅力です。
耐熱温度は-30～100℃。本製品で食品を密閉すると空気に触れにくくなるので、鮮度を保って長期保存できます。小分けして食品を保存できるため、一度に食品を使いきれない方にもおすすめです。
・1本
・3本セット
大日産業 伸びるピタッとラップ
強くて伸びるフィルムが特徴のポリエチレンのキッチンラップです。フィルムの密着性が強く容器にぴったりと密着し、液体がこぼれにくいのが魅力。水を通しにくいため、食品を乾燥から守ります。
専用のスライドカッターがついているので、フィルムをきれいに切れるのもポイント。食品衛生法の基準に定められた「食品、添加物等の規格基準」に適合しており、安心して使えます。お弁当作りにキッチンラップを利用したい方にもぴったりです。
信越ポリマー ポリマラップ
業務用としてホテルやレストランの厨房で使用されている、塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。伸びと密着性に優れており、さまざまな食品をぴったりと包み込むのが特徴。カット刃はプラスチックで使いやすく、分別や廃棄も簡単です。
耐熱温度は130℃で電子レンジ加熱に対応しているのもポイント。用途とサイズに合わせて選べる豊富なバリエーションも魅力です。
・1本
・6本セット
リケンテクノス(RIKEN TECHNOS) プラ刃リケンラップ
食物由来の生分解プラスチック刃を採用したキッチンラップ。分別しやすく使用後の廃棄が簡単なうえ、環境にもやさしくおすすめです。
フィルム部分には塩化ビニル樹脂を採用しています。伸びがよく密着性に優れているので、食器にゆるみなく張りやすいモノを選びたい方にもぴったりです。。
箱の外側には、フィルムをキャッチする「フィルムストッパー」が付属。フィルムの端がよれにくいため、切りやすさを重視したい場合にも向いています。
三菱ケミカル ダイアラップ 業務用小巻
100m巻きで業務用から家庭用まで手軽に使える塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。粘着性が優れており、さまざまな材質の容器にぴったり密着するのがポイント。フィルムが伸びやすく破れにくいため、しっかりと密着します。
適度なコシの強さがあり、手軽にカットが可能。なお、金属の刃が箱の下部についているので、フィルムをスムーズに切れます。
・1本
・5本セット
オザックス(OZAX) フードラップ 424703
外食業界やホテル業界などで使われている業務用のキッチンラップです。箱の外側に金属刃を備えており、使い勝手は良好。多くのおかずを作り置きすることが多い場合におすすめです。
素材に塩化ビニル樹脂を採用しており、密着力の高さが強み。容器にぴったりとくっつくので、フタ代わりにすれば汁漏れ防止にも役立ちます。
耐熱温度は-60〜130℃と、冷凍保存から電子レンジでの加熱まで幅広く使える仕様。22cm×100m、30cm×100m、45cm×50mの3種類をサインナップしています。
キッチニスタ(Kitche Nista) キッチニスタラップ抗菌
抗菌作用で衛生的に使えると謳われている、塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。フィルムに特殊な銀系無機抗菌剤が配合されています。
抗菌剤については各種試験によって安全性を確認しているほか、HACCP認証も取得。お弁当作りなど、食品の衛生面に気を配る場合にもおすすめです。
・1本
・30本セット
リケンファブロ たっぷり
飲食店やレストランも使うプロ仕様の塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。フィルムには密着性があり、皿や食品に貼りつけることで鮮度を保持できます。
家庭で使いやすい内刃タイプでフィルムが切りやすいのがポイント。耐熱温度は-60～130℃なので、ラップをかけたまま電子レンジで加熱したり冷凍保存したりできます。サイズは15cm×100m、22cm×100m、30cm×100mの3種類。100mと大容量なので、1本で長く使いたい方にもおすすめです。
・1本
・5本セット
宇部フィルム ポリラップ
冷凍保存から電子レンジの加熱まで対応できるポリエチレンのキッチンラップです。耐熱温度は-70～110℃。また、食品を直接包み込むことを考慮して粘着付与剤を使用していないのが特徴です。
つまみフラップの設置でフィルムがつかみやすいほか、フラップにUVニス加工が施されているので、巻き戻し防止効果が期待できます。使いやすいキッチンラップを探している方におすすめです。
・1本
・3本セット
大和物産 業務用食品用ラップ
100mとたっぷり使える容量が魅力のポリエチレンのキッチンラップです。野菜や果物のみずみずしさを保つ効果が期待できます。また、燃やしてもダイオキシンを発生させないこともポイントです。
サイズは22cm×100mと30cm×100mの2種類で、耐熱温度は-40～110℃。1mあたり1〜2円と安いので、普段からキッチンラップを使用する機会が多い方におすすめです。
・1本
・30本セット
オカモト カシニーナ ピタッ！とラップ
ポリエチレンとポリプロピレンの複合体の新素材を使ったキッチンラップです。フィルムは独自の特殊多層構造により、密着性が高く食器などにぴったり貼りつくのがポイント。刃の間隔を狭くする工夫により、切れやすさが向上しているのも魅力です。
箱にフラップが設置されているので、ラップの巻き戻し防止効果も期待できます。サイズは15cm×100m、22cm×100m、30cm×100mの3種類です。耐熱性と耐冷性に優れており、電子レンジ加熱や冷凍保存にも対応しているのが特徴。軽くて使いやすいので日常使いにおすすめです。
・1本
・3本セット
フローリア(FLORIA) キッチンラップ
パッケージのデザインにこだわっており、キッチンに出しっぱなしにしても様になるキッチンラップ。見た目のおしゃれなキッチンラップを探している方におすすめです。
環境への配慮として、燃やした際に有害なガスが発生しない無添加ポリエチレンを採用しているのがポイント。また、100mの大容量仕様で、1本で長期間使えるキッチンラップです。
カークランド(KIRKLAND) フードラップ
簡単にきれいに無駄なく使える塩化ビニル樹脂のキッチンラップです。密封性が高く、きつくラッピングできるのが特徴。食品の新鮮さを長く保つ効果が期待できます。
食品だけでなく金属やガラス、トレー、旅行時のパッキングとさまざまな用途に利用可能です。耐熱温度は-51～82℃で、1本あたり231mと量が多いのも特徴。スライドカッターがついているため、無駄なく使えて便利です。
リケンテクノス(RIKEN TECHNOS) ビッグラップ
大容量タイプのキッチンラップです。サイズは30cm×250mと幅が広めなうえ、長さがあるのもポイント。キッチンラップの使用頻度が高い場合に便利です。
塩化ビニル樹脂を使用することにより、食材や容器にぴったりとくっつきやすく作られています。耐熱温度は-60〜130℃で、冷凍保存や電子レンジを使った加熱にも使用できるおすすめのアイテムです。
キッチンラップのおすすめ｜繰り返し使える
スケーター(Skater) シリコンラップ 丸型 大小2枚セット
電子レンジ・食洗機・冷凍庫に対応した、使い勝手のよいキッチンラップ。柔らかなシリコン素材で作られており、瓶オープナーや滑り止めとしても使用可能です。また、素材は半透明で、中身を一目で確認できます。
直径約22cmの大サイズと直径約15cmの小サイズの2枚セットで、さまざまな大きさの器に使えるのが魅力。洗うことで繰り返し使えるキッチンラップを探している方におすすめです。
ルクエ(LEKUE) 繰り返し使える シリコンラップ
スペインの調理器具メーカーが手掛けたキッチンラップです。素材は環境や健康へのリスクが少ないプラチナシリコンで、安全性を重視する方にもおすすめ。伸縮性が高く器にぴったりと密着するため、におい漏れがしにくいシリコンラップです。
サイズには4つのバリエーションが用意されており、小さな缶から大きめの器にまでフィットするのがポイント。また、電子レンジや食洗機に対応可能で、使い勝手に優れています。
和平フレイズ ラクーニ 角型 シリコーンラップ 4枚入
さまざまな形の器を覆える角型タイプのキッチンラップ。素材はシリコンで、水洗いすることで何回でも使用できます。約15×15cmの小サイズが2枚、約20×20cmの大サイズが2枚の4枚セットです。
耐熱温度は200℃で、ラップをしたまま電子レンジでのあたためが可能。また、食洗機に対応しており、お手入れのしやすさを重視する方にもおすすめのキッチンラップです。
ケユカ(KEYUCA) シリコンラップ蓋 14.5cm 3300576
シリコンラップを初めて使う方に適した製品。中央の取っ手部分を押すと容器にフィットします。取り外す際は、フチにあるつまみを持ち上げるだけと簡単。1枚ずつ購入できるため、試しに使ってみたい方にもおすすめです。
耐熱温度は-10〜210℃で、電子レンジの使用や冷蔵庫での保存にも使えるキッチンラップ。直径14cmまでの丸型容器に対応しています。
カクセー(Kakusee) エコな密着シリコン蓋 3pcs RL-11
下ごしらえ・調理・保存・あたため直しと、いろいろな場面で役立つシリコンゴム製の製品です。耐熱温度は約-20〜220℃で、冷蔵庫・冷凍庫・電子レンジ・オーブンに対応しています。小鍋やカップのフタとしても代用でき、使い道が豊富なのも強みです。
表面にリブ構造を採用しており、加熱時に凹みにくく、食材へはりつきにくい仕様。中央部分を軽く押すだけで密着させられます。汁物を保存したいときにも便利。ガラス・陶器・アルミと、さまざまな素材の容器に使えます。
さらに、食洗機でも洗えるのも魅力。使いやすさを重視したい方にもおすすめです。12cm・15cm・20cmの3枚入り。マグカップ・小鉢・ボウル・鍋などに使いやすい大きさのキッチンラップが揃っています。
WannaBee 蜜蝋ラップ ホホバオイル
水や少量の食器用洗剤を使って洗い流すことで、繰り返し使用できるキッチンラップ。オーガニックコットン・蜜蝋・ホホバオイル・植物由来の天然樹脂を採用するなど、素材にこだわっています。
リラックスした雰囲気のイラストがプリントされており、見た目のおしゃれさにもこだわりたい方におすすめ。S・M・Lの3枚セットで、幅広い形状の器に対応できます。
Rum’Net 日本製みつろうラップ ツリー柄2枚セット
汚れてしまった場合は水洗いして陰干しすれば、1年程繰り返し使えるキッチンラップ。抗菌・保湿などの効果が期待でき、さまざまな食品を包めるキッチンラップを探している方におすすめです。
手であたためれば柔らかくなるため、さまざまな形の器にフィットするのが特徴。ツリーをモチーフにしたグラフィックをプリントすることで、あたたかみのあるデザインに仕上げています。
SuperBee Wax Wraps オーガニック 蜜蝋ラップ
オーガニック100%を謳ったキッチンラップです。蜜蝋・オーガニックコットン生地・オーガニックココナッツオイルなどを使用し、職人により手作りされています。
手であたためることにより柔らかくなり、ボウルや食材を包むことが可能に。冷ますことで粘着力が上がり、食材や容器にくっつきます。密閉性を高めるため、外側がジグザグに加工されているのも特徴です。
S・M・Lサイズが1枚ずつ入った3枚セット。ボウルへかぶせたり、半分にカットしたアボカドを包んだりとさまざまな使い方ができます。また、デザインもおしゃれなので、プレゼントにもおすすめです。
ライターからヒトコト
食材の保存や電子レンジでのあたためなどに便利なキッチンラップ。ラップのフィルムに使われている素材によって特徴や用途が異なります。選ぶ際は、使いやすい工夫が施されているかもチェック。本記事を参考に、自分好みのキッチンラップを探してみてください。