寒い季節になるとスーパーの店頭に置かれる「焼き芋」。独特の甘い香りや懐かしい雰囲気に惹かれて、つい買ってしまうという方もいるのではないでしょうか。

とはいえ、焼き芋好きの方にとっては、できることならサツマイモを買って自宅でホクホクの焼き芋を作れるのがベストです。そこでおすすめなのが、2017年に発売されたドウシシャの焼き芋メーカー「Bake Free」。いつでも食べられるほか、コスト的にもリーズナブルな点が魅力の製品です。

そこで今回はBake Freeでどんな焼き芋ができるのか、その他にどんなレシピを楽しめるのかをご紹介。また、炊飯器や電子レンジで焼き芋を作った場合の味の違いも比較します。

ドウシシャ 焼き芋メーカー「Bake Free」とは？

焼き芋メーカー「Bake Free」は、自宅で簡単にホクホクの焼き芋が作れる調理家電です。使い方が簡単で手間いらずなところが特長。焼き芋型をしたプレートに焼き芋を入れて、スイッチを入れたら40分待つだけでOK。他の料理をしたりテレビを見たりしている間に焼き芋ができています。

また、焼き芋プレートにほか、平面プレートを搭載。アップルパイやホットサンド、肉や魚料理など、さまざまな料理を簡単に作れるのが魅力です。ただし、タイマーが搭載されていないので、スマホなど別途アラームを用意する必要があります。

ちなみに、ドウシシャは「メーカー」と「商社」の機能を持つ“生活関連用品の総合商社”で、独自の製品も展開。これまでありそうでなかったモノを提供する注目の企業です。

実際にどんな焼き芋ができるの？

自宅で簡単に焼き芋が作れる焼き芋メーカー「Bake Free」。実際にどんな仕上がりになるのでしょうか？ そこで今回、Bake Freeを使って焼き芋を作った場合の他、炊飯器、レンジを使った場合の計3つの調理方法で比べてみました。

柔らかさの違い

左から炊飯器、Bake Free、電子レンジの順です。それぞれの焼き芋に串を挿して柔らかさの違いを比べると、炊飯器がいちばん柔らく、Bake Freeで作った焼き芋はほどよい柔らかさと硬さ、レンジは3つのなかでもっとも硬いという結果に。

しっとりとした焼き芋が好きな方には炊飯器がおすすめで、昔ながらの少し硬さもある焼き芋が好きな方はBake Freeがイチ押しです！

味や食感の違い

まず、炊飯器に1合分の水と焼き芋ひとつを入れて作った場合は「甘くてしっとり」とした感じ。次にBake Freeを使用して作った焼き芋は3つのなかでいちばん甘くて、香ばしく「まさに焼き芋！」といった食感でした。

最後に、少し濡らした焼き芋をラップで包みレンジで約12分チンした場合は「少しパサパサと乾燥している」といった具合。この結果から、Bake Freeで作った焼き芋は「さつまいもの甘さがしっかりと感じられる」という新しい発見もありました！

焼き芋メーカー「Bake Free」で作れるおすすめの料理

簡単アップルパイ

Bake Freeで作るアップルパイは、オーブンレンジで作る場合と比べてふっくらとした仕上がりになるのが特長。Bake Freeに付属している平面シートを活用すれば簡単においしいアップルパイができます。

材料

・りんご 1個
・レモン汁 適量
・冷凍のパイ生地 1個
・シナモン 適量
・卵 1個
・ハチミツ 大さじ3杯
・砂糖 大さじ2杯
・バター 10g

作り方

1. フライパンでバターと砂糖を溶かす　
2. カラメル色に近くなったら、いちょう切りにしたりんごをフライパンに入れ、水分が出てきたらレモン汁を入れ10分煮る
3. 水分がなくなったら別の容器に移し替え、ハチミツとシナモンを混ぜてから冷蔵庫で冷やす
4. 30分ほど冷やしたらパイ生地に3の具材を乗せ、生地のフチを卵で塗る
5. 具材を乗せた生地の上に新しい生地を上から被せ、予熱したBake FreeのHIGHモードで20分焼く
6. 20分焼いたら温度調節をMIDOLEとHIGHの間に設定し、さらに20分焼いて完成

甘くておいしい！クリームチーズ&さつまいものホットサンド

最近人気のあるホットサンドもBake Freeで簡単に作れます。食パンに食材を乗せて4分焼くだけで、ストライプの焼け目がついたおしゃれなホットサンドのでき上がりです！

材料

・食パン 2枚
・クリームチーズ 2個
・サツマイモ　3分の1個
・ハチミツ 大さじ1杯

作り方

1. 食パンのミミを切り、細かく切ったクリームチーズとサツマイモを乗せる
2. クリームチーズとサツマイモの上にハチミツを垂らす
3. もうひとつの食パンを2の上に被せ、平面プレートをセットしたBake Freeに入れる
4. Bake Freeの温度調節をHIGHに設定し、約4分間焼いて完成

スタミナたっぷり！ガーリックステーキ

肉や魚などのメイン料理も作れるのがBake Freeの魅力。いつもの食卓やホームパーティーなどでも活躍します！

材料

・ステーキ用の牛肉 1つ
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 適量
・塩コショウ 適量
・ブロッコリー 適量
・砂糖 適量
・醤油 適量
・みりん 適量
・酒 適量

作り方

1. にんにくをみじん切りにする
2. 肉に塩コショウ、オリーブオイル、にんにくをもみこみ15分ほど置く
3. Bake FreeをHIGHモードに予熱し、平面プレートで20分ほど焼く
4. 砂糖、醤油、みりん、酒を混ぜ合わせてソースを作る
5. 焼きあがったお肉に4のソースをかけて完成

焼き芋メーカー「Bake Free」