来客の際に提供するお茶につきもののお茶請け。飲み物に合わせてさまざまな選択肢がありますが、人気なのは和菓子などのお菓子です。味わいはもちろんですが、個包装かどうかや賞味期限、保存方法にも注目。シチュエーションに応じたお菓子をチョイスすることで、おもてなしの質も向上します。
そこで今回はお茶請けにおすすめのお菓子をご紹介。お茶請けの意味や、具体的な提供方法も解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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お茶請けにおすすめのお菓子の注目アイテム
| 商品 | Amazon ベストセラー  ヨックモック シガール | Amazon おすすめ 富久屋 花園 季節のゼリーや落雁の詰め合せ |  銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン |  虎屋 小形羊羹 |
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お茶請けとは？
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お茶請けとは、お茶と一緒に提供される食べ物のこと。「お茶を支える」「お茶を引き立たせる」という意味合いを持っているとも言われている言葉です。お茶請けとして用いる食べ物には決まりがなく、昔は木の実や干し柿などが用いられていたとされています。
近世になると砂糖を用いた甘いお菓子が登場し、お茶請けとして和菓子が好まれるようになりました。ぜひ来客がある際には、お茶と一緒にお菓子も提供してみてください。
お茶請けを出すときのマナー
お茶請けを出す際は、お茶とお茶請けの配置に気を配ってみてください。ゲストから見て右側にお茶、左側にお茶請けがくるように並べるのがポイント。さらにおしぼりを出す際は、お茶の右側に置きます。
提供する手順としては、まずお茶請けを出してからお茶を出し、最後におしぼりを置くのが基本的なマナー。デザインの入った器でお茶を提供する場合は、ゲストに見えるように絵柄をゲストに向けて置くのが大切です。
出し終えたら「どうぞ」とひと声かけるのも、大切な心配り。お茶請けを出す際の提供手順や配置は、マナーとして覚えておいてみてください。
お茶請けと相性のよい飲み物を出そう
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お茶請けという名称がついてはいますが、お茶請けと一緒に出す飲み物は必ずしもお茶である必要はありません。季節に応じて温度を変えたり、緑茶に限らずほうじ茶や紅茶、コーヒーなどゲストに合わせて飲み物を選ぶのも気使いとして大切です。
飲み物が決まっている場合は、飲み物に合うお菓子を選ぶことが重要。ゲストのことを考えて、臨機応変に飲み物とお菓子を決めるのがおすすめです。
お茶請けのお菓子の選び方
個包装かどうかで選ぶ
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お茶請け用のお菓子を選ぶ際は、個包装の商品に注目してみてください。個包装のお菓子は、複数のゲストの場合でも、個々のゲストに配りやすいのが特徴。個包装ではないお菓子は大皿にまとめて出すことになり、ゲストが手を出しにくいというデメリットもあります。
個包装であれば1人分ずつをきちんと提供できるうえ、ゲストとしても気兼ねなく食べられるため、お茶請け選びに迷ったら個包装タイプの商品を選ぶのがおすすめ。なお、個包装のお菓子は小皿などに入れて出すと丁寧です。
容量で選ぶ
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お茶請けのお菓子を選ぶ際は、容量をチェックすることも大切。個包装タイプやひとつのお菓子にボリュームがあって個数が少ないタイプでは、そもそも人数分用意できないこともあり得ます。
人数分用意できるにしても、量が少なすぎると、見栄えも悪くおもてなしとしては不十分。少量をやりくりしているとは思われないように、来客人数に対して余裕のある容量のお菓子を選ぶのがおすすめです。
日持ちするかをチェック
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お茶請けを選ぶ際は、日持ちのする商品を選択するのがおすすめです。日持ちのするお茶請けであれば、事前に予定の分かっているゲストはもちろん、突然来ることになったゲストにも対応できます。
容量の多い個包装タイプのお菓子は、一度の来客では使い切れずに保管しておくケースも少なくありません。気になるお菓子がある方は、ぜひ賞味期限にも注目してお菓子を選んでみてください。
保存方法をチェック
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お茶請けを購入する際は、保存方法も確認しておくことが大切です。また、常温保存できる商品を選ぶのがおすすめ。保存に気を使う必要がないうえ、賞味期限も冷蔵のお菓子と比べて長い傾向にあるため扱いやすいのが特徴です。
どうしても冷蔵・冷凍が必要なお菓子を使いたい場合は、冷蔵庫のスペースの確保はもちろん、賞味期限にも気を配るようにしてみてください。
お茶請けにおすすめのお菓子
ヨックモック(YOKU MOKU) シガール
| こんな方におすすめ | ・軽い食感と上品な味わいをお茶請けにしたい方。 ・来客数に応じて容量を選びたい方。 ・1本ずつ個包装されたお菓子を探している方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・バターの風味が強いお菓子が苦手な方。 ・配送時に形が崩れやすいお菓子は避けたい方。 |
ロール状に巻き上げたクッキーのお菓子です。今までにないお菓子を目指して1969年に誕生して以来、ヨックモックを代表するロングセラー商品として愛されています。限界までバターを配合し、コクのある味わいに仕上げているのが特徴。芳醇な味わいと小気味よい食感、口どけのよさを楽しめます。
容量のバリエーションも豊富なので、来客数に応じて選択できるのもポイントです。1本ずつ個包装されているのも魅力のひとつ。昔から人気のあるお菓子をお茶請けにしてみたい方におすすめです。
富久屋 花園 季節のゼリーや落雁の詰め合せ
| こんな方におすすめ | ・季節ごとに異なる和菓子の詰め合わせを楽しみたい方。 ・常温で長く保存できるお菓子を探している方。 ・控えめな甘さの上品な和菓子が好きな方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・大容量のお菓子を求める方。 |
四季折々の風情を小さな和菓子に表現した京菓子の詰め合わせです。職人による半生ゼリーや落雁が、繊細な味わいと共に楽しめます。見た目の美しさと上品な甘さのバランスがとれた、大切な方への贈り物にぴったりな商品です。
落雁は口に含むとほどよく溶け、控えめな甘さが広がります。常温で90日間保存できるため、少しずつ味わいたいときにもおすすめです。
銀座千疋屋 銀座フルーツクーヘン
| こんな方におすすめ | ・複数のフレーバーを食べ比べたい方。 ・常温保存で賞味期限に余裕を持たせたい方。 ・ギフトとして高級感のあるお菓子を贈りたい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・単一フレーバーのみがほしい方。 |
フルーツ果汁を練り込んだ生地と通常生地を重ねた、2層仕立てのバウムクーヘン。一層一層丁寧に焼き上げることで生まれる、しっとりとした口当たりが魅力です。果実のほどよい甘さが、深い味わいへと広がります。
イチゴ＆ミルク・レモン＆はちみつ・メロン＆ミルク・バナナ＆チョコといった4種フレーバーのセット。異なる味わいを食べ比べながら楽しめるため、ティータイムのお茶請けにぴったりです。さまざまなフルーツの風味を一度に堪能したい方におすすめの商品です。
虎屋 小形羊羹
| こんな方におすすめ | ・複数の味わいを楽しみたい方。 ・来客数に合わせて容量を選びたい方。 ・伝統的な和菓子の味わいをお茶請けにしたい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・甘めのお菓子を好まない方。 |
ひと口サイズの羊羹です。手がけているのは、老舗の和菓子店。定番の羊羹の5種類の味わいが楽しめるのが特徴です。
夜の梅・おもかげ・新緑・はちみつ・和紅茶といったバリエーションを楽しめます。「夜の梅」は、切り口に現れる小豆を夜に咲く梅の花にたとえた粋なお菓子で、とらやを代表する銘菓。「おもかげ」は黒砂糖を活かし、「新緑」は抹茶を使って仕上げるなど各羊羹が趣きのある味わいに仕上げられているのが魅力です。
容量のラインナップが豊富なため、来客数に合わせてチョイスするのもおすすめです。
虎屋 最中
| こんな方におすすめ | ・複数の餡の風味を食べ比べたい方。 ・日持ちのよいお菓子を贈り物に選びたい方。 ・上品で落ち着いた甘さのお菓子が好きな方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・粒あんの食感が苦手な方。 |
歴史あるとらやが手がける3種の最中を美しく詰め合わせた商品です。桜をかたどった「御代の春 紅」には白餡を、梅の花が印象的な「御代の春 白」にはこし餡を使用。それぞれの花の形と餡のバランスが絶妙で、上品な甘さが特徴です。
菊の花をかたどった「弥栄」には小倉餡が詰められており、粒あんの食感を楽しめるのがおすすめ。日持ちのよさも魅力で、大切な方への贈り物にもぴったりです。さまざまな餡の風味と美しい最中の皮の組み合わせを楽しめます。
グレープストーン シュガーバターサンドの木
| こんな方におすすめ | ・穀物の香ばしさとバターの風味が好きな方。 ・ホワイトショコラのミルキーな甘さを楽しみたい方。 ・個包装で食べやすいお菓子をお茶請けにしたい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・濃厚なチョコレート味を求める方。 |
特製のシリアル生地でホワイトショコラを挟み込んだお菓子です。シリアル生地は、全粒粉・ライ麦・小麦を使って穀物の旨みを感じる仕上がり。発酵バターの風味を感じる独自のブレンドバターをシュガーと一緒に焼き上げています。
ホワイトショコラは、ミルキー感のある味わい。シリアル生地の小気味よい食感と相性がぴったりで、食べ飽きることなく楽しめるお茶請けです。食感と風味が両方楽しめるお菓子をお茶請けにしたい方はチェックしてみてください。
新保哲也アトリエ エール・エル(R.L) ワッフルケーキ10種セット
| こんな方におすすめ | ・複数の味わいを一度に楽しみたい方。 ・ゲストに好みのフレーバーを選んでもらいたい方。 ・手を汚さずに食べられるお菓子をお茶請けにしたい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・特定の1つの味わいを集中して楽しみたい方。 |
味わいの異なるワッフルケーキが10種類入っているお菓子です。1年間で1000万個以上を売り上げるブランドの定番商品。ワッフルはふた口で食べられるサイズで、心地よい食感です。フルーツやクリームをサンドしており、さまざまな味わいを楽しめます。
ラインナップは「バニラカスタード」「プレーン」「チョコ」「ストロベリー」「抹茶」「ティラミス」「メープル」「あずき」「フルーツカスタード」「ショコラ」。ミニサイズのワッフルなので、カットする必要や手を汚すこともなく気軽に食べられるのがポイントです。
ゲストに好みのフレーバーを選んでもらえるため、好みが分からない方へのお茶請けのお菓子としても向いています。
つつじ庵 下仁田ネギえびせん
| こんな方におすすめ | ・下仁田ネギの風味と天然えびの香りが活きたお菓子をお茶請けにしたい方。 ・軽い食感で塩辛い味わいのえびせんを探している方。 ・ギフトにも適した上品なお菓子を探している方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・野菜の香りが強いお菓子が苦手な方。 |
群馬の名産品である下仁田ネギを使ったえびせんのお茶請けです。下仁田ネギは日本三大ネギにも数えられる、甘みの濃さと風味の強さが特徴のネギ。えびはペースト状に加工し、11日間の熟成を施して風味を高めています。
米ぬかの油で揚げることで、素材が持つ味わいを活かして仕上げているのが特徴です。お茶請けとしてはもちろん、お酒のアテとしても楽しめるのもポイント。甘いモノが苦手な方向けのお菓子としてもおすすめです。
「JR東日本おみやげグランプリ2020」で総合グランプリを受賞。2019年から連続してモンドセレクション金賞を受賞している注目のお菓子です。話題性のある商品を選びたい方はチェックしてみてください。
・8枚入
・16枚入
工藤菓子店 わらび餅 華
| こんな方におすすめ | ・抹茶ときな粉の2つの味を一度に楽しみたい方。 ・西わらび使用の本格的なわらび餅を探している方。 ・来客時の上品なお茶請けを用意したい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・冷凍での配送と解凍後の短い消費期限に対応できない方。 ・常温で保存できるお菓子を探している方。 |
2種類のわらび餅を詰め合わせたお茶請けにぴったりの和菓子です。平成26年度の「いわて特産品コンクール」で、岩手県市長会会長賞を受賞しています。岩手県西和賀町の特産品である「西わらび」の根茎から作られる、わらび澱粉のみを使用。余計なモノは加えずに練り上げて、わらび餅へ加工しています。
抹茶味が4個入りで、きな粉味が5個入り。いずれも厳選した国産素材を使っており、風味豊かな味わいを楽しめるのが魅力です。パッケージは、上品な赤色で高級感があります。
冷凍で配送される商品。冷凍の状態なら賞味期限は30日で、解凍後は翌日までに食べる必要があります。来客が事前に分かっているシチュエーションにおすすめです。
戸田屋 市田柿フロマージュ
| こんな方におすすめ | ・干し柿とチーズの組み合わせを試してみたい方。 ・冷凍で長期保存できるお茶請けを探している方。 ・ギフトとして日持ちする和風スイーツを贈りたい方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・常温保存できるモノがよい方。 |
干し柿とチーズを合わせたお茶請けのお菓子です。長野県産の市田柿に、長野県産素材を使用したチーズをサンドしています。市田柿は地理的表示に認定されている長野の特産品。弾力のある食感と、洗練された甘みを楽しめるのが魅力です。
市田柿とチーズを、見た目も楽しめるようにミルフィーユ状に重ねているのがポイント。一度食べたら病みつきになる味わいと謳われています。
冷凍で配送され、賞味期限が365日と長いのも魅力。干し柿は、昔お茶請けとして好まれていた食材です。緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶のお茶請けとしてもチェックしてみてください。
華美月 プレミアムリッチ あんたっぷりどら
| こんな方におすすめ | ・上品な味わいのどら焼きをお茶請けにしたい方。 ・個包装で日持ちする和菓子を探している方。 ・贈答用にも使えるシックなパッケージのお菓子を探している方。 |
|---|---|
| こんな方は要検討 | ・どら焼きの食感よりも餡の量を重視する方。 |
餡がふんだんに詰まった、贅沢などら焼きのお茶請けです。同店を代表する商品。たっぷりの餡と、かるふわ食感の生地が魅力のどら焼きです。子供から年配の方まで楽しめる味わい。幅広い層に対するお茶請けのお菓子に適しています。
厳選した小麦と卵を独自の製法で焼き上げた生地がおいしさのポイントです。小麦は岐阜県産の「イワイノダイチ」、卵は平飼いの有精卵、砂糖はビート上白糖を使用。餡の味わいを邪魔しない口どけのよさを楽しめます。餡は、北海道十勝地方産の小豆を氷砂糖で丁寧に炊き上げており、上品な味わいです。
黒色のシックなデザインのパッケージは、贈答用にも利用できます。お茶請け用のお菓子にどら焼きを探している方におすすめです。
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ライターからヒトコト
お茶請けを選ぶ際は、ドリンクとの相性や相手の好みに合わせることが大切。必ずしも緑茶とは限らず、コーヒーや紅茶と相性のよいチョコレートやバターを使ったお菓子も検討するのがおすすめです。また、個包装かどうかや賞味期限の長さにも注目。シチュエーションに合ったお菓子を選んでみてください。