冷凍アボカドのおすすめ13選。いつでも食べ頃のおいしさを楽しめる

食べ頃の見極めが難しい生のアボカド。しかし、冷凍アボカドは完熟した状態のものを冷凍しているので、いつでも食べ頃のおいしさを楽しめます。「変色で見た目が悪い」「かたすぎで食べられない」といったトラブルとは無縁です。

冷凍庫にストックできて、使いたい分だけをすぐに取り出せるのもポイント。面倒な皮むき・カット・種の取り除きなど、下処理済みなので調理時間を短縮できます。

「森のバター」といわれるアボカド。冷凍アボカドを活用すれば、オレイン酸と呼ばれる不飽和脂肪酸のほか、水溶性食物繊維・ビタミン・ミネラル・カリウム・葉酸などを含む、栄養価の高いアボカドを手軽に食べらます。

冷凍アボカドの選び方

調理方法に合わせて形状を選ぼう

いろんな料理に使いやすいダイスタイプ

サイコロ状にカットされたダイスタイプ。サラダ・スムージー・パスタ・タコライス・まぐろ丼・ハンバーガー・生春巻きなど、幅広い料理に活用できます。使い勝手のよさが魅力です。

ダイスタイプはアレンジのしやすさが魅力。さまざまな料理に活用したい方や、カットする手間を最小限に抑えたい方におすすめです。

そのままでも一品になるスライスタイプ

スライスタイプは、アボカドの味わいをダイレクトに楽しみたい方におすすめです。解凍したスライスタイプのアボカドを、わさびしょうゆやポン酢をかけて和えれば、一品料理や晩酌のおつまみが簡単に完成します。

サラダ・グラタン・サンドイッチの具材としても活用可能です。パンにのせたり、手巻き寿司の具材にしたりして食べるのもおすすめ。スライスタイプは、手軽に一品をプラスできるのが魅力です。

潰す手間を省けるペーストタイプ

ペーストタイプは、アボカドがなめらかな状態で冷凍されているので、潰す手間がないのが魅力です。果肉感を残した状態でパックされたものも展開されています。

ディップソースのほか、コロッケ・カリフォルニア丼・ポタージュなどのアレンジメニューも楽しめるのがポイント。ミキサーを使用せずに調理時間を短縮したい方には、ペーストタイプの冷凍アボカドがおすすめです。

人数や用途に合わせて内容量を選ぼう

冷凍アボカドは、1袋500g入りのものが一般的です。アボカドの皮や種を取り除いた1個分の可食部の量は約150g。500g入りの1袋に、約3個分のアボカドが入っている計算です。

家族が多い方や頻繁に食べたい方には、1kgの業務用がぴったり。一人暮らしの方や、消費に時間がかかる方には、500gより少ないものがおすすめです。

アボカドは分類上、野菜ではなく果物。世界一栄養価の高い果物として、ギネスブックに認定されています。ほかの果物よりも糖質の量や甘みが少ないので、野菜を食べるような間隔で手軽に食卓に取り入れてみてください。

賞味期限をチェック

アボカドは、時間の経過とともに熟成が進んでいく傷みやすい食材です。生のアボカドの賞味期限は、熟して食べ頃の状態のものを冷蔵庫で保存した場合、約4～5日。自身で冷凍した場合、約1ヵ月間保存できます。

一方、冷凍庫で保存する冷凍アボカドの賞味期限は、1年以上あるものもあります。自然解凍すれば、すぐに活用できる冷凍アボカド。冷凍庫にストックしていれば、さまざまな料理に活用できるのが魅力です。

冷凍アボカドのおすすめ｜ダイスタイプ

アスクトロピカルマリアアボカドダイス冷凍

15mmサイズのサイコロ状にカットした、ダイスタイプの冷凍アボカドです。世界有数のアボカドの生産地として知られるコロンビアで栽培されたアボカドを使用。旬の時期に収穫したアボカドを、瞬間冷凍しています。

本商品は、クリーミーな味わいが特徴です。1袋に500g入っています。賞味期限は、製造日から1年以上2年未満と長持ちなのも魅力。賞味期限が長い冷凍アボカドを探している方におすすめです。

ノルカ(NORUCA) KIMONO FRUITS 冷凍アボカドダイス

果物のプロが厳選した素材を使用した、ダイスタイプの冷凍アボカドです。仕入れ・製造・品質管理・出荷まですべて自社で行っているのもポイント。アボカドは、メキシコ産またはペルー産のものを採用しています。濃厚な味わいが楽しめるのが特徴です。

アボカド本来の風味と味わいを届けるため、真空パックに詰めた後に急速冷凍しています。内容量は、500gと1000gのラインナップ。大容量サイズの冷凍アボカドを探している方におすすめです。

ウィズメタック(Wismettac)フーズ冷凍アボカドダイス

適度に熟したペルー産のアボカドを使用した、ダイスタイプの冷凍アボカドです。アボカドは、カット後に急速冷凍されています。バラバラの状態で冷凍されているので、使いたい分だけを取り出しやすいのもポイントです。

1袋に500g入っています。解凍の際に香るほのかな酢は、特殊な冷凍技術によるものです。解凍後は揮発して、酢の香りや味は消えます。凍った状態でも袋から取り出しやすい冷凍アボカドを探している方におすすめです。

ドレステーブル(DRESSTABLE) 冷凍完熟アボカドダイスカット

ねっとりと濃厚な完熟アボカドを使用した、ダイスタイプの冷凍アボカドです。アボカドは、コロンビア産のものを採用しています。調理の際、必要な分量だけを取り出しやすいバラ凍結。1袋に500g入っています。

賞味期限は、商品到着から未開封の状態で約半年間です。海老とアボカドを、にんにくと塩こしょうで味付けした「海老アボカド」がおすすめのアレンジ。アボカドの濃厚な味わいが広がります。クリームパスタのソースに使用する際は、解凍せずにそのまま調理できる冷凍アボカドです。

魚耕ホールディングスアボカドダイス

旬の時期に限定して収穫したアボカドのみを活用した、ダイスタイプの冷凍アボカドです。適度に熟した品質のよい果実を厳選し、皮むきや種を取り除きカット。オイルコンテンツの高いアボカドを使用しているので、濃厚な味わいが楽しめます。

1袋に500g入り。サーモンとパスタと絡めたり、まぐろ・サーモン・タコ・しらすと一緒にのせて海鮮丼にしたりして食べるのがおすすめの冷凍アボカドです。

・2袋セット

・4袋セット

冷凍アボカドのおすすめ｜スライスタイプ

アスクトロピカルマリアそのまま食べられるアボカドスライスチャック付き

ペルー産のアボカドを使用した、スライスタイプの冷凍アボカドです。原材料は、アボカドとライム果汁のみとシンプル。生のアボカドに近い味わいを再現するため、クリーミーなアボカドにライム果汁をかけて、急速冷凍しています。

内容量は、約3個分を使用した130g、約14個分の500g、約28個分の1kgのラインナップ。解凍後はすぐに色が変色してしまうので、解凍時間には注意が必要です。チャック付きの袋に入っているので、保存しやすいのもうれしいポイント。より生に近い味わいが楽しめる冷凍アボカドを探している方におすすめです。

・500g2袋セット

アスクトロピカルマリアアボカドスライス

太陽の日差しをたっぷり浴びて育ったペルー産のアボカドを使用した、スライスタイプの冷凍アボカドです。皮と種を取り除き、くし形にスライスしています。賞味期限は、製造日から2年間です。

1袋に500g入っています。賞味期限が長めに設定されているので、長期保存ができる冷凍アボカドを探している方におすすめです。

兼松食品サンタマリア(SANTAMARIA) アボカドスライスペルー産

美しい曲線にカットされた、スライスタイプの冷凍アボカドです。農園だけでなく、工場環境まで確認して納得できるアボカドのみを使用しています。食べる方を考え、アボカドを袋に詰めた後にエックス線検査を実施し、徹底した管理を行っているのもポイントです。

フレッシュさとクリーミーさが感じられる味わい。1袋に500g入っています。スライスタイプのほか、ダイスタイプもラインナップ。食材の管理方法にまでこだわりたい方におすすめの冷凍アボカドです。

ライフフーズ(Life Foods) アボカドスライス

適度に熟した食べ頃のアボカドを使用した、スライスタイプの冷凍アボカドです。アボカドは、ペルー産のものを採用しています。鮮度を損なわないよう、急速冷凍。バラ凍結なので、使いたい分だけを取り出せるのも魅力です。

1袋の内容量は120g。食べやすいサイズにカットされているので、幅広い料理に活用できます。少量タイプの冷凍アボカドを探している方におすすめです。

冷凍アボカドのおすすめ｜ペーストタイプ

えつすいアボカドペースト

アボカド本来の味わいを保持した、ペーストタイプの冷凍アボカドです。瞬間冷凍しているので、味わいを損なわない状態で届くのもうれしいポイント。本商品の最終加工地はメキシコです。内容量は400gと、使い切りやすい分量が入っています。賞味期限は、冷凍状態で90日間です。

そのままサンドイッチやハンバーガーにはさむほか、サワークリームやチーズと合わせて食べるのもおすすめ。アボカド本来の味わいを楽しみたい方におすすめの冷凍アボカドです。

ヒガ・インダストリーズ(HIGA INDUSTRIES) サンロレンツォ HPP アボカドベルデ

豊かな自然環境で育ち、食品安全管理プログラムを厳守したメキシコ産のアボカドを使用したペーストタイプの冷凍アボカドです。原料のアボカドは、すべて手摘みで収穫されています。

「High Pressure Processing」といわれる高圧殺菌処理を実施。加熱処理とは異なり、果肉の風味を損なわない方法です。加熱で品質が変化しやすいアボカドに高圧殺菌処理を施し、アボカド本来の香り・色合い・風味を保持しています。

退色しにくく、長時間鮮やかな緑色が保たれ料理を引き立てるのもうれしいポイント。原材料は、アボカドと水あめのみとシンプルです。

丸源飲料工業ハーダース UHPアボカドアボカドチャンキーパルプ

アボカドの果肉感を残した、ペーストタイプの冷凍アボカドです。アボカドの原産国はメキシコ。日本でもなじみ深いハス種を原料に採用しています。徹底した追熟管理により、適した状態に熟した果実だけを活用しているのもポイントです。

本商品は「Ultra Hight Pressure」といわれる超高圧処理を施しています。高圧力で処理するため、加熱殺菌のように加熱による変色や栄養素の破壊などの品質低下はなく、アボカド本来の風味・色・栄養素を保持しているのも魅力です。

1パックに453g入りで、合計2パックセット。ペーストタイプでありながら、果肉感を楽しめる冷凍アボカドを探している方におすすめです。

丸源飲料工業ハーダース UHPアボカドガッカモーレ

メキシコ産のアボカドに、ハラペーニョペッパー・たまねぎ・ニンニクなどをブレンドしたペーストタイプの冷凍アボカドです。アボカドはメキシコ産で、日本人になじみのあるハス種を採用。スパイシーな味わいで、解凍後はそのままディップソースとして楽しめます。

加熱殺菌ではなく、高圧力処理による加工を行っているので、アボカド本来の風味・色・栄養素をキープ。生のアボカドに劣らない舌触りやフレッシュ感が魅力です。

保存料や着色料を使用していないのもポイント。1パック226gで、1箱に4袋入っています。味付けされ、解凍後にはそのままディップソースとして活用できる冷凍アボカドを探している方におすすめです。