新しい年の始まりをお祝いするときに食べたい「おせち」。詰め合わせるメニューには、無病息災・子孫繁栄などの願いが込められています。近年は、伝統的なメニューだけでなく、洋食・中華のオードブルや肉・海鮮など幅広い選択肢があり、どれを選べばよいのか迷うのではないでしょうか。
そこで本記事は、4人前のおすすめおせちをピックアップしました。多彩なジャンルのメニューがあるので、おせち選びの参考にしてみてください。
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4人前おせちのおすすめ
匠本舗 京都東山 料亭 道楽 監修おせち 平安祝重 清新
京都東山にある創業350年の老舗料亭「道楽」が監修した4人前のおせち。素材を生かした調理法を取り入れています。美しい見た目で、バランスのよい味付けが特徴です。
メニューは、一の重に鮑旨煮・鰤照煮・海老旨煮、二の重にぐじ幽庵焼・粟麩旨煮・枝豆信田巻、三の重に田作・黒豆煮・烏賊松前漬など和の料理が45品。鮑旨煮・海老旨煮など新年にふさわしい華やかな食材や、田作・黒豆金箔など定番の縁起物も欠かさずに盛り込んでいます。
素材の味が生きるよう、まろやかな出汁を使った薄味の味付けも魅力です。冷蔵タイプなので、到着してそのまま食べられます。道楽当主が直筆した言祝ぎ（ことほぎ）が付いたオリジナルのお重で晴れやかな新年が迎えられるおせちです。
板前魂 板前魂の葵 和洋風与段重おせち 4人前
和洋折衷の食材をバランスよく詰め合わせた4人前のおせちです。福良鮑・ローストビーフ・伊勢海老のテルミドールなど、豪華食材を匠こだわりの味付けで仕上げているのが特徴。メニュー数は、四段のお重に別添えの福良鮑・海鮮箱入りおこわ・ローストビーフが付いた全50品です。
伊達巻・にしん昆布巻など和食のメニューと、デミグラスハンバーグ・ミートローフなど洋食のメニューが同時に食べられるのも魅力。冷凍の状態であれば、1月15日まで保存可能です。
食べるときは、冷蔵庫で24〜36時間解凍します。別添えメニューと伊勢海老のテルミドールをおいしく食べるためのレシピ付き。幅広い年代の家族が集まる食卓にぴったりのおせちです。
オイシックス(Oisix) 上高砂
和洋折衷の定番メニューを詰め合わせた4人前のおせち。柚子風味の甘酢に本ズワイガニを漬けた「蟹爪の甘酢漬」、香ばしく焼いた穴子を合わせた「穴子柳川新丈」など、豪華食材にひと手間加えたメニューをラインナップしています。
海老・数の子・伊達巻などおせちの定番メニューや、スイートポテト・クリームチーズなど、スイーツメニューも充実。三段のお重に41品目入りです。自然な味わいを楽しめるよう、出来立ての状態で急速冷凍しています。
食べるときは、24時間前にお重を重ねず冷蔵庫へ入れて解凍。食べる1〜2時間前に常温の場所へ置いておくと、よりおいしく食べられます。手土産にも便利な風呂敷付き。毎年のアンケートを元に改良を重ね、高い満足度を有するおせちです。
千賀屋 おもてなし
子供が楽しめるモノからお酒のおつまみまで、幅広いメニューを詰め合わせた4人前のおせち。一の重は、鮮やかな彩りと生帆立紐の食感が特徴の帆刺黄金漬、しっとりジューシーなローストポークや良質な紅鮭を北海道昆布で包んだ紅鮭昆布巻入りです。
二の重は、紫芋金団・若桃甘露煮などスイーツメニューが充実しています。三の重は、金箔黒豆・椎茸旨煮・寿高野豆腐など、新年にふさわしい伝統的なメニューをラインナップ。冷蔵便のため、届いてすぐに食べられるのも魅力です。
セット内容は、56品が盛り付け済みの状態で入った三段重・手土産に使える風呂敷・寿の袋に入った祝い箸5膳。食材だけでなく、重箱にまでこだわったおせちです。
婦人画報 和二段重 3～4人前
品数が多く、彩り豊かな4人前のおせちです。有頭海老・鮑旨煮など、おせちに欠かせない豪華食材や、子供も食べやすい真鯛雲丹焼ポテトなど、和のメニューをラインナップ。大きな花豆をマーマレードと合わせた甘橙花豆、あいなめの南蛮漬など、新作メニューを19品追加しています。
ローストビーフはブロックで入っているので、食べるときに切り分けが必要です。3～4人向けの二段重に52品入り。食べるときは、冷蔵庫または冷暗所で24時間解凍するだけです。賞味期限は、冷凍保存で2024年1月31日。伝統と和モダンを融合したメニューが楽しめるおせちです。
博多久松 和洋折衷本格料亭おせち 博多
子供から大人まで楽しめるよう、和洋折衷の食材を使用した4人前のおせちです。コクのあるソースを混ぜたオマール海老のグラタン、骨を取り除いたぶりのうま味と特製タレがよく合うぶり照焼など、厳選のメニューが並んでいます。
タンスモーク塩レモン・ボロニアソーセージハーブ風味などのおつまみメニューや、あまおう苺クリームロールケーキ・ガトーショコラなど人気のスイーツメニューもラインナップ。賞味期限は、冷凍保存で1月14日です。
おせちのほかに、博多雑煮だし・祝い箸5膳がセット。1段25cm四方ある特大8寸の重箱三段に45品入っています。婚礼やお祝い会席など、晴れの日を彩る料理を専門とする料亭のおせちです。
トオカツフーズ 和洋中おせち 絢爛鳳凰
和洋中のメニューを取り揃えた4人前のおせちです。一の重は和食のメニュー19品、二の重は洋食のメニュー14品、三の重は中華のメニュー16品を詰め合わせた合計46品。匠のおすすめは、鮮度のよい有頭ブラックタイガーをふっくら炊きあげたお祝い海老煮や柔らかいヒレ肉を黒酢で本格的に仕上げた黒酢酢豚です。
国産の手羽先をしょう油ベースのタレとブラックペッパーで味を付け、焼いた若鶏手羽パストラミなどがあります。調理には、蒸気式の釜を使用し、職人が手作りしているのがポイントです。独自の急速冷凍技術により、彩り豊かなままの冷凍を実現。家族それぞれが楽しめるおせちです。
サラダコスモ ちこり村 田舎の 手づくり 冷凍 おせち 弥栄 二段重 3～4人前
うま味たっぷりで薄味に仕上げた4人前のおせち。清らかな水と地元の食材をできるだけ使用し、素材・味にこだわって丁寧に仕上げています。飯蛸の旨煮・紅白かまぼこ・紅白なますなど伝統的なメニューに加えて、恵那鶏の照焼・栗きんとんなど、地元の特産品を生かした具材を揃えているのが魅力です。
栗きんとんは、中津川で誕生したといわれるメニュー。1つの商品に生栗を8個使用し、手作業で手間ひまかけて作り上げています。冷凍タイプのため、食べるときはお重を一段ずつ分けて冷蔵庫で24～30時間解凍。冷凍で2024年1月31日まで食べられます。丁寧な手作りの味が楽しめるおせちです。
レブニーズ 北海道のカニ入り高級海鮮おせち 特大8寸 三段重 4人前 あつもり 全45品目
北海道の具材を多く使用した海鮮メニューの4人前おせちです。道内の海産物からこだわりの素材を厳選。改良を重ね、素材の味をしっかりと感じられる味付けです。
北海道根室産の花咲蟹甲羅盛り、昆布の風味が香る牡蠣の佃煮、香りとコクが格別な礼文・利尻産の一夜漬け雲丹などをラインナップ。北海道・礼文島・利尻島の食材にこだわったお店オリジナルの商品です。
白い三段重に入った45品のうち、37品が海鮮メニュー。利尻昆布のうま味としょう油の風味が海鮮によく合うお雑煮の出汁4人分が付いています。冷凍タイプなので、食べるときは重ねずに冷蔵庫へ入れて24時間解凍。蟹をはじめとした豪華な海鮮食材の商品を探す方におすすめです。
紀文食品 祝づくし
本格的かつ伝統的なメニューを詰め合わせた4人前のおせちです。新年を迎えるのにふさわしい彩り豊かな料理をラインナップ。重箱へ詰めたときの美しさにこだわり、素材の大きさ・形・料理の量・詰める方向に心を配っています。
一の重はかまぼこや伊達巻など基本メニュー、二の重は肉団子・豚の角煮など子供に人気の肉を中心としたメニュー、三の重は魚料理を中心とした大人向けメニューの詰め合わせです。商品は冷凍状態で届くので、食べるときは風呂敷に包んだまま冷蔵庫で20～24時間解凍。伝統的なメニューを家族で楽しみたいときにおすすめです。
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ライターからヒトコト
4人前のおせちは、伝統的な食材に加えて、食べる人の好みに合わせて選ぶのがポイントです。食べる人の好みがわからないときは、和洋中など多彩なメニューが入った商品を選ぶと、年代や好みを問わず楽しめます。解凍の手間を気にする場合は、冷蔵タイプがおすすめです。本記事を参考に、好みのおせちを選んでみてください。