キャンプやバーベキューなどのアウトドアの際はもちろん、自宅でも鉄板料理を楽しみたいという方は多いのではないでしょうか。ただし、鉄板は焼き加減が難しかったり丁度よいサイズが無かったりといった問題もあります。

そこで、今回は最高の焼き加減で誰でも手軽に料理ができる鉄板「梅鋳鉄板」をご紹介します。鋳物一筋74年の職人が作る本製品。手軽に美味しい鉄板料理を楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。

コツは一切不要！誰でも簡単に使用できる

鋳物と聞くと使い方が難しいのではないかと感じる方もいるかもしれませんが、「梅鋳鉄板」を使用する際にコツは一切不要です。

お手持ちのカセットコンロなどに「梅鋳鉄板」を乗せた後、適量の油を塗り広げ、強火で十分に加熱。その後鉄板から煙が出てくると中火に落とし、鉄板の中央にお肉を乗せます。

60秒ほどしたらお肉を返し、反対側にも焼き目をつける。後は梅鋳鉄板の保温力の高さを生かして、余熱でお好みの焼き加減まで調節するだけなので、鉄板料理をしたことがない方でも簡単に調理できます。

考えられた油溝や鋳物ならではの抜群の保温力！

「梅鋳鉄板」は抜群の保温力も大きな魅力のひとつ。鉄板から溢れ出た肉汁は、手持ち部分の両サイドにある２箇所のくぼみに自然と集められます。美味しいお肉から出た油を、もう一度鉄板に広げれば、お肉以外の食材を美味しく焼き上げることができますよ。

また、鋳物ならではの保温力によって、火を切った後も徐々にしか鉄板の温度は下がらないため、焼き終わった後でもお肉は温かいままで保たれます。

このように、本製品は美味しく焼くことだけでなく美味しく「食べる」ことにもこだわって作られた製品になっています。

自宅のキッチンからキャンプまで幅広いシーンで大活躍！

「梅鋳鉄板」は、カセットコンロ、キッチン、炭火、焚き火など、幅広いシーンで使用できます。自宅で焼肉を楽しむもよし、アウトドアシーンで皆でワイワイお肉を焼くのもよし。ひとつ持っているだけで重宝します。

自宅のキッチンコンロやカセットコンロで使用する際は、五徳に合うか心配に思う方も多いはず。ですが、本製品は大抵のカセットコンロ規格に合うデザインになっているので、しっかり置けるのも嬉しいポイントです。

さまざまなシーンで活躍すること間違いなしの本製品。職人がひとつひとつ手掛けているこだわり鉄板を、ぜひチェックしてみてください。

本製品は、応援購入サービス「Makuake」にて購入可能です。