アイスクリームのなかでも定番なフレーバー「バニラアイス」。バニラアイス単体だけでなく、ホットケーキやワッフル、飲み物の上に乗せてフロートとして食べるなど楽しみ方は多種多様。また、シンプルな味わいのため、それぞれの商品にこだわりを感じられます。

子供から年配の方まで愛されているバニラアイスのなかでも、乳脂肪分が高く、濃厚な味わいからお口直しにおすすめなモノまで幅広い商品をご紹介します。

• 目次
• バニラアイスの選び方
• バニラアイスのおすすめ
• バニラアイスのおすすめ｜業務用・ファミリーサイズ
• バニラアイスの売れ筋ランキングをチェック
• アイスクリームのおすすめアレンジレシピ

バニラアイスの選び方

種類をチェック

アイスクリーム

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アイスクリームは、乳固形分15.0％以上、そのうち乳脂肪分が8.0％以上のモノです。植物性脂肪を使わないとされていて、ミルクの風味が豊かなことが特徴。クリーミーで、リッチなコクが楽しめます。高級感があり、食べごたえもばっちりです。

また、栄養的にも優れているのもポイント。ミルクカルシウムもたっぷり含まれており、アイスクリーム100gで、日本人が1日に必要なカルシウムの約15％が摂取可能といわれています。しかし、ほかの種類に比べると、素材重視のため価格が高めになる傾向です。

アイスミルク

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アイスミルクは、乳固形分10.0％以上、そのうち乳脂肪分3.0％以上のモノ。牛乳と同じぐらいの栄養分を含んでいて、重くなりすぎず、ほどよい味わいが楽しめます。

アイスクリームとは異なり、動物性脂肪ではなく、植物性脂肪を配合しているモノも多め。アイスクリームよりあっさりしていて、食後のデザートにもちょうどいい種類です。

ラクトアイス

ラクトアイスは、アイスミルクよりもさらに乳固形分が少ない、乳固形分3.0％以上のモノ。アイスクリームやアイスミルクとは異なり、乳脂肪分の割合は決められていません。

使われている脂肪の多くが植物性で、さっぱりした口当たりが特徴です。なお、ラクトアイスより乳固形分が少ないモノは、氷菓に分類されます。

業務用やファミリーパックなど大容量なモノも

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バニラアイスを選ぶ際は、バニラアイスそのものの種類ではなく、容量に着目するのもおすすめ。

たとえば業務用は、お店で食べるような本格アイスがたっぷり楽しめます。2～10Lの大きさで、レストランや居酒屋、アイスクリームショップなどで使われるモノがほとんど。家族やグループなど大勢で楽しめるのはもちろん、フルーツやソースと組み合わせて、オリジナルのアイスが作れるのも魅力的です。

また、1つの箱や袋に、カップやスティックのアイスをいくつか入れたファミリーパック、マルチパックもあります。ファミリーパックには、同じフレーバーが複数入ったモノもあれば、数種類のフレーバーが楽しめるモノも。用途やシーンに応じて選んでみてください。

バニラアイスのおすすめ

ロッテ(LOTTE) レディーボーデン ミニカップバニラ

世界中のさまざまな年齢層に愛されている商品です。ミルク本来のおいしさを味わえる濃厚な口当たりのバニラアイス。厳選された上質な素材が生み出す、クセのない上品で濃厚な味わいを楽しめます。空気を抱え込んだ軽く、なめらかな食感とスプーン通りのやわらかさが魅力です。

家族や友人とのティータイムなど、特別な時間にぴったりな上質のバニラアイスです。

ハーゲンダッツ ミニカップバニラ

1961年にアメリカのニューヨークでハーゲンダッツが誕生してから、現在に至るまで変わらない味わいのロングセラー商品です。乳脂肪分15.0％と高脂肪でハーゲンダッツ独自の技術により、コクのあるクリーミーな味わいが実現しています。

本商品は乳牛が食べる牧草にまでこだわったミルクを使用。さらに、複雑で深い香りが特徴のマダガスカル産レッドビーンズと呼ばれる種類のバニラビーンズを職人の手作業によって加工し、使用しています。甘く豊かな香りとリッチな気分を味わいたい方におすすめです。

久保田食品 バニラアイスクリーム

バニラビーンズの香りに加え、奥深い味わいとまろやかな口当たりが魅力の本格的バニラアイスです。シンプルで飽きのこないスタンダードな味わいを楽しめます。牛乳・乳製品・砂糖・卵黄・バニラビーンズのみで作られた商品です。

安定剤・乳化剤・着色料などの添加物は使われていません。食べたあとに喉が渇かず、さっぱりとした後味のため、食後のデザートにおすすめの商品です。

カウベル大樹 新鮮濃厚ミルクカウベルアイスクリームセット

後味が軽やかでまろやかなコクのある味わいに仕上げているバニラアイス。プレミアムバニラ・バニラビーンズ・バニラの3種類の味わいを楽しめるのが魅力です。毎朝搾りたての濃厚な牛乳を仕入れ、良質な北海道産素材を厳格な管理のもとで加工しています。

バニラは乳脂肪分8.0%でミルクを惜しみなく使用し、さっぱり感がありつつバニラ本来の甘さを楽しめる味わいです。プレミアムバニラは乳脂肪分15.5%とシリーズのなかでも高い乳脂肪分。濃厚な部分を残しつつ、後味がさっぱりとした飽きのこない高級なアイスクリームです。

バニラビーンズは乳脂肪分13.5%で香り豊かで甘さや濃厚さが口のなかに広がります。バニラシリーズの全てをいいとこ取りしている贅沢な味わい。80mlと小さめのサイズなため、食後に食べやすいサイズ感でお口直しにぴったりの商品です。

ディームファクトリー 十勝橋本牧場ブラウンスイス乳プレミアムアイスクリーム

新鮮なブラウンスイスの生乳が生み出すおいしさと豊かな香りが際立つプレミアムなバニラアイス。乳脂肪15%以上と濃厚ながらも後味は軽やかな点が魅力です。十勝橋本牧場は北海道で5農場しかない、放牧牛の認定を受けている牧場のひとつ。そこの稀少価値が高いブラウンスイス牛による生乳を使用しています。

さらにバニラは、プロのパティシエからも高い支持を得ている非常に高級なモンレニオンバニラを使用。高級感ある見た目と香りを楽しめるため、お世話になった方などに贈るのにおすすめな贅沢なバニラアイスです。

よつ葉乳業 北海道アイスクリームバニラ

北海道産の乳原料を100％使用したミルクの風味を大切にした贅沢なバニラアイスです。華やかなバニラの香りに加え、ミルクのコク深い味わいとすっきりした後味を楽しめます。よつ葉乳業は、高品質なミルクを味わえる北海道の酪農家の会社です。本商品は、よつ葉乳業独自の安全性審査をクリアした原料のみを使用しています。

また、安定剤・乳化剤・着色料は使用していません。ミルク本来のおいしさを味わえる配合にこだわっており、素材のおいしさやなめらかな食感をしっかりと味わえます。ミルクのおいしさをそのままの味わいを楽しみたい方におすすめの商品です。

アイスクリーム工房魁ジェラート ゴールデンバニラカップアイス

濃厚な味ながら、従来のアイスクリームに比べ、低脂肪で軽やかでしつこさのない味わいを楽しめます。おいしさの決め手は厳選素材。高級な生クリーム・新鮮な牛乳・とれたて卵の卵黄を使用しています。

1つ120mlと食べやすいサイズ感でおやつにもおすすめ。アイスクリーム専門店こだわりのバニラアイスを自宅で手軽に食べられる逸品です。

高知アイス 土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラ

水を一切使用していない濃厚なバニラアイス。「土佐ジロー」は自然を生かした飼育方法により栄養価が高く、高知特産による人気の地鶏です。濃厚なミルクやバニラの風味と卵による旨みを味わえます。

よりおいしく食べるには6ヵ月以内で食べ切るのがおすすめ。卵にこだわったバニラアイスを楽しみたい方にぴったりの商品です。

松永牛乳 バニラアイス

牛乳屋さんがこだわり抜いた生乳で作ったやさしい味わいが魅力のバニラアイスです。あっさりと食べられ、わずかなしょっぱさがアイスの甘さを引き立てます。加熱処理などを行い、牛乳になる前の生乳を51%使用している贅沢な逸品です。

レトロで懐かしさを感じさせるパッケージに加え、アイスカップにはトップシールがついており、牛のかわいいイラストが入っています。素材の味が生きたアイスを食べたい方にぴったりです。

スジャータ スーパープレミアムアイスバニラ

新幹線による車内販売で人気があるスジャータのバニラアイスです。北海道産の生乳と生クリームをふんだんに使用した本格派タイプ。生クリームの濃厚な味わいに加え、生乳によるフレッシュな風味や素材の味わいを生かしています。

乳脂肪分15.5%、卵脂肪分1.5%とかなり食べごたえのあるのが魅力。旅の途中に味わった、懐かしいリッチな味わいを楽しみたい方にぴったりの商品です。

SOYGeLA! ソイジェラオーガニック豆乳アイスクリームココバニラ

素材のおいしさ、風味を味わえるシンプルなおいしさのバニラアイスです。有機ココナッツとバニラビーンズの香りが特徴。有機豆乳・有機砂糖・有機ココナッツミルク・バニラ・菜種油と5つの材料のみで作られています。

牛乳や卵など動物性の材料・小麦・白砂糖・乳化剤・増粘剤・着色料などの添加物は使われていません。有機JAS認定を受けており、満足感もありつつ、からだに優しいアイスクリーム。有機豆乳をベースとしているにもかかわらず、牛乳を使ったアイスクリームのようになめらかな口どけを味わえるのが魅力です。

国内生産で運営する有機食品の専門店による商品でパッケージは北欧テイストの優しいデザイン。冷凍庫から出し、スプーンが入る程度にやわらかくして食べるとできたてのおいしさを味わえるのでおすすめです。

森永乳業 MOW

「手作りのような心に染み込むアイスクリームを」という思いで作られている、森永乳業のバニラアイス。2021年には、iTi（国際味覚審査機構）主催のコンテストで、「優秀味覚賞 三ツ星」を受賞しました。

ミルクの本来のおいしさを引き出すために、乳原料にこだわって独自製法で丁寧に作っているのがポイント。プレミアムアイスクリームでも使われる、国産の脱脂濃縮乳や生クリームといった、液状乳原料を使用しています。

さらに、その乳原料と相性がよいバニラの香りを探すために、約百種類ものバニラフレーバーを吟味して複数種類をブレンド。濃厚なミルクのコクと、芳醇で深みのあるバニラの風味が広がります。手軽にリッチな気分に浸りたい方におすすめのバニラアイスです。

明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ

1994年に発売されたバニラの王道といわれるバニラアイスで、定番のバニラアイスのひとつです。1996年に、食品ヒット大賞、日経優秀製品賞を受賞。2008年には、累計20億個を突破し、今なお愛され続けているバニラアイスです。

ラクトアイスタイプで、濃厚な味わいとシャープなキレのあるおいしさを、なめらかな舌触りで楽しめるのが特徴。容量はたっぷり200mlで、たくさんバニラアイスを食べたいときや、アレンジレシピを試す際にも便利です。

また、カップに入ったまま、お菓子を乗せてデコレーションするアレンジもぜひ試してみてください。

南ヶ丘牧場 ガーンジィゴールデンアイスクリーム

牛乳本来の風味を大切にした、本格アイスクリームです。「ご当地牛乳グランプリ」の最高金賞を2度受賞した、「ガーンジィゴールデンミルク」を使用。「ご当地アイスクリームグランプリ」の金賞や、雑誌『MONOQLO』の「お取り寄せ牧場バニラアイス」でベストバイに輝いたこともあります。

本州一の酪農大国・栃木県の那須高原にある南ヶ丘牧場では、日本で飼育されている乳用牛全体の0.5％にも満たない、希少な乳牛「ガーンジィ種」を飼育。その牛乳である、自慢のガーンジィゴールデンミルクを惜しみなく使用しています。

独特なコクがあってすっきりとした後味は、ほかにはない贅沢な味わい。特別感のあるバニラアイスが食べたい方におすすめです。

バニラアイスのおすすめ｜業務用・ファミリーサイズ

くりーむ童話 業務用アイスクリームバニラ

マダガスカル産バニラビーンズの上品な香りが漂い、濃厚な甘さを感じられる商品です。地元牧場によるしぼりたての生乳を80％使用し、地元産のフレッシュな素材を豊富に使用しています。生乳のミルク感をしっかりと味わえるのがポイント。後味はすっきりとしています。

着色料を使用していない自然の色合い。舌ざわりはしっとりもっちりとしており、独特の食感を楽しめます。アイスカップ約25個分とコストパフォーマンスのよい大容量タイプ。上質な味わいをたくさん味わいたい方にぴったりのバニラアイスです。

ISUPREME 低糖質プレミアムアイスバニラビーンズ入り贅沢バニラ味

自然の恵みがたっぷり入った、糖質を70％抑えたプレミアム低糖質アイスです。砂糖不使用で食物繊維が豊富に含まれているのがポイント。天然のココナッツオイルにも含まれるMCTオイルを加え、自然由来により低糖質を実現しています。北海道ミルクとバニラビーンズを使用し、よりリッチな甘さに仕上げている逸品です。

独自の製法と手作業により、なめらかな食感と満足感がある味わい。人工甘味料は使用しておらず、複雑で香り高いバニラを贅沢に使用しています。そのため、豊かな香りを楽しめるのが魅力です。長さは約17cmで、底上げがない長方形深型のコンパクトパッケージを採用しているため、冷凍庫の小さなスペースでも入ります。

普段スイーツを控えている方や健康意識の高い方におすすめのバニラアイスです。

・1パック

・2パックセット

森永乳業 アイスクリーム2LEXバニラ

クリームとバニラビーンズを使用したミルクの風味が豊かなバニラアイスクリーム。乳脂肪分は12.0%入っています。大容量サイズでそのまま食べるだけでなく、パンケーキやパフェのトッピング、コーヒーやメロンソーダに浮かべるなどさまざまな使い方で楽しめます。

毎日アイスを食べる習慣のある方やホームパーティ時におすすめの商品です。

タカナシ バニラアイスクリーム（ビーンズ入り）

乳脂肪分が12.0%入っている濃厚な味わいのバニラアイスです。バニラビーンズ入りのため豊かな香りだけでなく、高級感のある印象を与えます。着色料が使われていないため、ナチュラルな色合いがポイントです。

使いやすさを重視した2Lの平型容器を採用。冷凍庫からも手軽に出し入れできます。濃厚な味わいと香りを手軽に楽しみたい方におすすめの業務用商品です。

明治 北海道まろやかバニラアイス

バニラ味とミルキーでマイルドなテイストのバニラアイスです。上質な甘さと旨みに加え、なめらかな口どけが魅力。無脂乳脂肪分9%、植物脂肪性13%のミルク風味を楽しめます。こだわりの北海道産乳原料だけを使用し、明治が長年培ってきたアイスの製造ノウハウにより作られました。

口のなかでバニラアイスが消えた後、余韻が残るのが特徴。やさしい味わいで、他の食材と合わせやすく、手作りスイーツのアレンジにもぴったりです。

SAKURAグループ バニラアイスクリーム

高級ホテルで使用されている青果ソムリエ推奨の、贅沢なアイスクリームです。アイスクリームの本場であるニュージーランドの新鮮な生乳を惜しみなく使っており、口に入れた瞬間、ミルクの風味豊かな甘さが広がります。

ミルクの風味が豊かで濃厚なコクのあるバニラに加え、口どけのよい爽やかな味わいがクセになる逸品。本場の味を楽しみたい方やミルク感の強めなバニラアイスが好きな方にぴったりです。

天狗キッチン バニラアイス

居酒屋である天狗の全店舗で実際に提供しているバニラアイスです。乳固形分16.0%としっかりとした濃厚な味わいが魅力。バニラビーンズ入りで高級感のある味わいを楽しめます。

お酒のアテとしてだけでなく、きな粉と黒蜜をかけて和風アイスにしたり、パフェのトッピングとして使用したり、さまざまな楽しみ方ができるバニラアイスです。

東洋商事 国産バニラアイスクリーム

乳脂肪分・無脂乳固形分ともに10％の業務用アイスミルク。日本人の味覚に合う、さっぱりとした風味の熊本県産バニラアイスが、2L入っています。

素材も国産の乳製品を使用していて、高品質。生乳を生かすため、甘さを抑えているのも特徴です。口どけもなめらかで、バニラの味も主張しすぎません。チョコレートやフルーツソースと合わせたり、パフェやフロートを作ったりする際に使うのもおすすめです。

雪印パーラー スノーロイヤル

北海道内だけに店を構える、雪印乳業のスイーツ店「雪印パーラー」でしか食べられないバニラアイス。1968年に、昭和天皇･皇后両陛下のために特別に作られたアイスクリームです。

特徴は、絶妙なバランスによる豊かな風味となめらかな食感。宮内庁より最高のアイスクリームをとの依頼で、さまざまな配合で2年間の試作を実施し、乳本来の風味を追求したアイスクリームに仕上げています。

乳脂肪分は15.6％と濃厚で、卵も不使用。ふわふわの食感が楽しめる一方で、後味はさっぱりしているのが印象的です。業務用のほかに、140mlのカップ入りのタイプもあります。伝統あるアイスクリームを楽しみたい方におすすめです。

バニラアイスの売れ筋ランキングをチェック

バニラアイスのランキングをチェックしたい方はこちら。

アイスクリームのおすすめアレンジレシピ

コーヒーフロート

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グラスに注いだコーヒーにバニラアイスを乗せる、お手軽レシピ。コーヒー160ccに、バニラアイス30gがあれば、1人分が完成です。

まず、 氷を入れたグラスにコーヒーを注ぎます。次に、バニラアイスを乗せれば出来上がりです。お好みでガムシロップや、コーヒーフレッシュを入れるのもおすすめ。

コーヒー以外にも、メロンソーダなどのドリンクでも試せます。

ヨーグルトパフェ

容器に順番に入れていくだけの簡単レシピです。1人分に必要な材料は、バニラアイスが200ml、ジャムが70g、ヨーグルトが150g。お好みでフルーツも用意します。

ジャム、バニラアイス、ヨーグルトの順に容器に入れていけば、ヨーグルトパフェの完成。途中でフルーツを挟んだり、ミントの葉を乗せるのもおすすめです。

マフィン

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材料は、バニラアイスとホットケーキミックスの2つだけ。150gのホットケーキミックスに200gのバニラアイスを入れて生地を作ります。容器に入れて170℃に予熱したオーブンで25分焼けば、直径6.5cmのマフィンが4個完成です。

チョコレートなどをトッピングするのもおすすめ。バニラアイスに含まれる砂糖・乳成分のおかげで、材料が少なくて済みます。

カルボナーラ

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バニラアイスを生クリーム代わりに使うパスタのレシピです。

バニラアイス70mlと粉チーズ25g、牛乳80ml、卵黄2個、少々の塩を混ぜます。続いて、ゆでたスパゲティ160g、混ぜたソースをベーコン50gと炒め、最後にブラックペッパーをかけたら、2人分のカルボナーラの完成です。

バニラアイスに含まれる乳成分を利用したレシピ。乳脂肪分の多いアイスクリームタイプのバニラアイスを使います。