2019.12.06 更新

ワンタッチで美味しいドリップコーヒーを淹れられるコーヒーメーカー「＆Drip(アンドドリップ)」

自宅でカンタンに本格的なコーヒーを淹れられる「コーヒーメーカー」。国内外の各メーカーからさまざまなモデルが発売されていますが、なかでも忙しい方におすすめなのは、専用のカプセルをセットするだけで美味しいコーヒーを淹れられるカプセル式のコーヒーメーカーです。

今回は、そんなカプセル式コーヒーメーカーのなかでも注目の「＆Drip」をご紹介。喫茶店のマスターが淹れてくれるようなハンドドリップの美味しさが味わえる製品を、ぜひチェックしてみてください。

コーヒーメーカーを買う前におさえたいコーヒーの基本

1. コーヒーの種類と味の違い

コーヒーの種類は「ドリップ」と「エスプレッソ」の2種類が一般的です。これは、コーヒー豆の抽出方法の違いでどちらで淹れたかによってコーヒーの味わいが異なるのがポイント。この2種類を基本に派生したコーヒーの飲み方があり、例えばカフェオレは「ドリップ抽出」、カプチーノは「エスプレッソ抽出」にあたります。自分好みのコーヒーを見つけられるヒントになるので、ぜひおさえてみてください。

ドリップ

ドリップとは、挽いたコーヒー豆をフィルターにセットし、上から熱湯を注いで抽出したコーヒーのことです。豆全体に均一にお湯が行きわたるので、コーヒー豆の香りや旨味が余すところなく抽出されます。

苦過ぎず濃過ぎないバランスの取れた味が特徴で、砂糖やミルクなしのブラックでも美味しく飲めるのが魅力。昔ながらの喫茶店では、ドリップコーヒーを提供している店が多く、日本人には親しみのある味です。ドリップコーヒーは日本人好みの味とも言えます。

エスプレッソ

エスプレッソとは、細かく挽いたコーヒー豆に専用のマシンで蒸気圧をかけて瞬間的に抽出したコーヒーのことです。イタリアを始めとするヨーロッパで主流のコーヒーで、多くのコーヒーチェーン店で導入されています。

苦みや酸味などが強く、濃厚な味わいが特徴。ストレートで飲むよりも、カフェラテやカプチーノなどにアレンジして、ミルクや砂糖をたっぷり入れて飲むのがおすすめです。

2. コーヒーメーカーの種類は3つ

コーヒーメーカーは大きく「ドリップコーヒーメーカー」「エスプレッソマシン」「カプセル式コーヒーメーカー」の3つの種類に分けられます。

ドリップコーヒーメーカーはその名の通り、ドリップコーヒーを自動で作ってくれるマシン。エスプレッソマシンは、コーヒー豆に蒸気圧をかけて瞬間的にコーヒーを抽出する機器です。

カプセル式コーヒーメーカーは、挽いたコーヒー豆が入った専用のカプセルと水をセットするだけで、コーヒーをカンタンに淹れることができる機器。カプセルに入ったコーヒー豆の抽出方法は製品によって異なり、「ドリップコーヒー」を作れるものと「エスプレッソ（またはエスプレッソを水で薄めたルンゴ）」を作れるものに分けられます。

なお、現在流通している多くのカプセル式コーヒーメーカーで飲めるコーヒーは、エスプレッソです。