健康志向の高まりによって注目度がアップしている「スロージューサー」。スロージューサーで作ったジュースは「コールドプレスジュース」とも呼ばれており、従来のミキサーやジューサーに比べて上質な100%ジュースを作れるのが特徴です。さらに、栄養素を豊富に摂取できるので、健康志向のユーザーからも支持されています。

そこで今回は、スロージューサーのおすすめモデルをご紹介。クビンスやヒューロムなど人気のメーカーを中心にピックアップしたので、ぜひチェックしてみてください。

スロージューサーとは?

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スロージューサーとは、従来のミキサーよりも低速で食材を搾れる家電製品です。ミキサーは金属製のブレードが高速回転することで、食材を一気に細かく砕きます。

一方、スロージューサーはスクリューの回転数が1分間のうちに40~60回とゆっくりと回転することで、食材を圧縮しながらすり潰す仕組みです。

スロージューサーのメリット

野菜や果物の栄養素を壊しにくい

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スロージューサーのメリットは、野菜や果物の栄養素をあまり壊さずに摂取できる点です。ブレードを高速で回転させ、遠心力で搾りカスを分離させていく「高速式」では、回転時に発生する摩擦熱によって熱に弱い栄養素や酵素が破壊されてしまいます。

一方、じっくりと搾り出されるスロージューサーは、熱の発生量が少ない分栄養素の破壊も少なく、生きたままの酵素を残しやすいのが特徴。野菜や果物に含まれるビタミンなどの栄養素を高速式で作ったジュースよりも摂取しやすくなるのが魅力です。

味がよくて飲みやすい

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スロージューサーは稼働時における空気のかくはんが抑えられるので、食材の酸化予防にも効果的です。そのため、食材の旨味や甘味をより感じやすくなるのがポイント。

また、野菜や果物のポテンシャルを十分に引き出せるので、おいしく味わえます。さらに、搾りカスと水分を分離して繊維質が取り除かれるため、なめらかでサラっとしたのどごしになるのも特徴です。

動作音が静か

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ジューサーやミキサーはある程度の動作音が発生するため、時間帯によっては迷惑になる恐れがあります。

一方、スロージューサーは低速回転のため、あまり動作音が発生しません。時間帯にかかわらず、気兼ねなく使えるのもスロージューサーのメリットです。

スロージューサーのデメリット

面倒なことが多い

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スロージューサーのデメリットは、部品が多くお手入れがしにくい機種が多い点。お手入れの度にパーツの分解や洗浄、組み立てなどが必要なモノもあります。使用後きちんとお手入れをしないと、材料が詰まって動作が止まってしまうこともあるため、使う頻度や洗浄の手間などを購入前に検討しておきましょう。

また、搾り終えるのに時間がかかるため、すぐに飲みたい場合には不向きです。さらに、材料の下準備も必要で、にんじん1本をそのまま入れるといったことは、一部のモデルを除いてできません。ある程度の大きさにカットしてからスロージューサーにかける必要があります。

高価かつサイズも大きめ

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スロージューサーは高速式のジューサーやミキサーに比べて高価なのもデメリット。安いモノでも1万円以上する製品がほとんどです。また、機種によって搾れる材料が異なるので、価格だけで選ぶのはおすすめしません。

加えて、複雑な機構ゆえにサイズも大きく場所を取りがち。そのため、設置スペースを確保しておく必要があります。

搾れない食材もある

高速式なら搾れる食材でもスロージューサーでは使用できないモノがあります。具体的には、山芋や納豆などの粘り気の強い食材や、氷や冷凍品といった硬い食材です。機種によっても異なるので、自分が使用したい食材に対応しているかを事前に調べておきましょう。

使用できないとされる食材を無理に絞っても、上手く水分と搾りカスに分離できない場合があります。ジュースのおいしさや故障の原因にも影響してくるので、機種に合わない材料は入れないようにしましょう。

スロージューサーの選び方

形状をチェック

縦型

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縦型のスロージューサーは、スリムで場所を取らないのが魅力です。横型に比べると軽量で、収納時や持ち運びもスムーズ。コンパクトなキッチンやカウンターでも気軽に使用できるので、一人暮らしの方におすすめです。

ただし、なかには繊維の多い野菜は小さく切ってから入れることが必須のモデルもラインナップされています。果物や繊維の少ない野菜を使ってフレッシュなジュースを作りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

横型

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横型のスロージューサーは、一度にたくさんのフレッシュなジュースを作れるのがポイント。縦型に比べるとサイズが大きめなので、事前に置き場所を確保しておきましょう。

ケールやセロリなど繊維の多い野菜にも対応するため、食材を下ごしらえする手間を省けるのが魅力。健康に配慮して毎朝青汁などを楽しみたい方に適しています。

投入口は大きいものが便利

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食材の投入口のサイズも要チェック。投入口が小さいと、サイズに合わせて食材をカットする必要があり、手間がかかります。直径6cm以上の投入口を採用しているタイプがおすすめです。

きゅうりやバナナなどスティックタイプの素材なら、そのまま投入できます。りんごなどの大きな果物は、6等分程度にすればジュースを作ることが可能。

また、お手入れのしやすさにも繋がるので、スムーズに後片付けしたい方は投入口が大きいタイプを選んでみてください。

安全性をチェック

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スロージューサーは食材をすり潰す家電。刃の鋭さは一般的なジューサーよりも劣るので、注意して使用すれば比較的安全です。ただし、子供と一緒に使用する場合には、プラスチック刃を搭載したモデルがおすすめ。食材の搾りカスを取り除く際やお手入れの際のケガのリスクを軽減できます。サビができない点もプラスチック刃のメリットです。

また、漏電防止や過熱防止の安全機能が搭載されているモデルなら安心。電源を切り忘れた場合などでも故障や電力の損失を抑えられます。

調理可能なメニューをチェック

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スロージューサーのなかには、アタッチメントを交換して幅広い食材に対応できるモデルも存在します。シャーベットやジェラートなどのデザートを作りたい場合には、「フローズン」メニューに対応したスロージューサーがおすすめ。

凍らせた果物を使ったデザートはもちろん、野菜を凍らせて使用すればフローズンサラダも作れます。暑い季節にさっぱりとした料理を作りたい方にぴったりです。

お手入れしやすいモデルを選ぼう

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スロージューサーを選ぶときは、お手入れのしやすさも重要。素材の繊維やカスが詰まりやすいため、しっかり洗浄する必要があります。そのため、パーツを取り外しやすいタイプが便利。さらに、パーツが少ないと洗う手間を軽減できます。

食洗器に対応しているタイプなら、分解したパーツをそのまま食洗器に入れられるので後片付けがスムーズ。スロージューサーを頻繁に使う方は、お手入れのしやすさも考慮して選んでみてください。

スロージューサーのおすすめメーカー

ヒューロム(HUROM)

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1974年に創業され、スロージューサーの専業メーカーとして活躍してきた「ヒューロム」。独自に開発された「低速搾汁方式」により、栄養や食感など、ジュースの質を向上するスロージューサーを製造しています。最後の1滴まで無駄なく注ぎ切れるドラム構造も魅力的です。

組み立てや洗浄が簡単なモデル、使い勝手に優れたモデル、スタイリッシュなデザインのモデルなど、ラインナップも豊富。好みやニーズにあわせて選択できる、おすすめのメーカーです。

テスコム(TESCOM)

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日本の家電メーカー「テスコム」。デザイン性やコスパに優れた家電を多数製造していることで人気を得ています。テスコムのスロージューサーは、フローズン対応モデルや高速で刃を回転させるモデルが人気。ラインナップは少なめですが、それぞれに特徴をもったスロージューサーを製造しているメーカーです。

スリムでスタイリッシュなデザインの製品も存在。設置スペースや収納スペースが限られている場合にもおすすめです。

スロージューサーのおすすめ

クビンス(Kuvings) ホールスロージューサー 低温圧搾方式 サイレントジューサー EVO-800

8.2cmのワイドな投入口とロングスクリュー設計が特徴のスロージューサー。投入口が大きく、食材を細かく切る手間を短縮できるため、朝の忙しい時間にも手軽に使えます。また、スクリュー部分にブレードを搭載していないため、食材を加工する際に摩擦熱が発生せず、栄養素の損失を最小限に抑えられるのも魅力です。

お手入れの簡単さもポイント。ジュースの排出キャップを閉じて水を注ぎ、1分間作動させるだけで簡単に洗浄できます。搾りカスの排出口も広く、隙間に残る繊維質の量を削減。こちらも簡単に洗えるので、いつでも清潔に使えます。

また、スロージューサーを用いたメニューや、ジュースを絞った後の搾りカスを用い料理の作り方を収録したレシピブックも付属。食材を余すことなく料理に使えるので、生ごみの削減にも役立ちます。初めてスロージューサーを使う方にもおすすめの製品です。

ヒューロム(HUROM) アドバンスド100

シンプルな設計で直感的に組み立てられるスロージューサー。シンプルで使いやすいため、初めて使用する方にもおすすめです。

一般的なスロージューサーは、フィルターにメッシュを採用していますが、本製品は2つの樹脂製フィルターを使用する「分離搾汁方式」を採用。それぞれのフィルターは隙間が大きく開いているため、メッシュのように搾りカスが詰まる心配がなく、水でサッと洗い流すだけで簡単に汚れが取れます。

さらに、食材の水分を最後まで搾り切れる「リフトレバー」を搭載しており、フィルターが変わっても搾汁量は変わりません。リフトレバーを上げれば搾りカスも簡単に掃除できます。

ヒューロム(HUROM) スロージューサー H-AA/H26

二人暮らしやファミリーに人気のスロージューサーです。プレスとツイストで食材から水分と栄養素を搾り取る「ダブルスクリュー」を採用。両手で食材を絞るように、やさしく強い力がかけられます。

本体の幅が18cmほどとスリムなので、スペースが限られている場合にもおすすめ。スリムながら安定感に優れているのもポイントです。注ぎ口には半透明キャップが採用されているので、入れすぎや詰まりを抑えられます。搾りカスがスムーズに排出される設計で、お手入れも簡単です。

本製品は食洗器での洗浄にも対応。毎日のメンテナンスに手間をかけたくない方にもおすすめです。

ヒューロム(HUROM) スロージューサー H200

食材貯蔵ドラムを搭載したスロージューサーです。「メガホッパー」と呼ばれる内径約136mmのドラムが採用されており、食材を細かくカットしなくても投入が可能。搾汁を中断せずに食材を追加できる「追加投入口」がついているのもポイントです。

スクリューと2種類の樹脂製フィルターにより、食材を搾汁する「分離搾汁方式」を採用。ゆっくりとスクリューが回転するので、摩擦熱や食材の酸化を抑えられます。また、野菜や果物の栄養をしっかりと抽出できるのも魅力です。

本製品には特別に設計されたフィルターが搭載されており、洗浄も簡単。水で洗い流すだけでキレイになります。

ヒューロム(HUROM) スロージューサー HZ

スタイリッシュなデザインが人気のスロージューサーです。美しく輝くステンレス製のボディを採用。インタリアや部屋にも溶け込みやすい外観を有しています。本製品には細目と粗目のストレーナーのほか、「フローズンストレーナー」も付属。フローズンデザートやフローズンサラダも作れます。

ヒューロム独自の「ひねり」を採用した「ダブルスクリュー」は、1分間に40回転する仕様。食材に含まれる栄養素を壊しにくいので、手で絞ったような自然なジュースを楽しめます。専用のレシピブックや柑橘類を手軽に絞れるスクイーザー、お手入れ後に使用する乾燥スタンドなど、付属品が充実している点もおすすめです。

テスコム(TESCOM) スロージューサー TSJ800

比較的リーズナブルな価格で購入できるスロージューサーです。低速で圧搾することで栄養素や酵素を保護。分離しにくい濃厚なジュースが作れます。サークル型のフィルターに比べて、面積の小さい「フラット型フィルター」を採用。平らで扱いやすく、網目に詰まった食材のカスを取り除きやすいのがメリットです。

本製品には「フローズン用フィルター」が付属。冷凍果実や冷凍野菜などの食材にも対応できます。ボディ幅は約14.5cm。スリムなデザインでスッキリと設置できる点も魅力です。組み立ても簡単なので初めてスロージューサーを購入する方にもおすすめです。

また、スクリューやフィルターは食洗器で洗浄可能。メンテナンスに手間をかけたくない方にもぴったりです。

クビンス(Kuvings) ホールスロージューサー JSG-721

大きな投入口を採用したスロージューサーです。食材を細かくカットする手間を短縮可能。材料の酸化を抑えられるので、自然のおいしさや栄養がそのまま味わえます。スクリューと排出口には改良が加えられており、繊維質の排出力をアップ。搾汁にかかる負担を軽減しています。

ドラムとシリコンキャップが一体となっているので、洗浄や組み立ても簡単。付属の「洗浄回転ブラシ」を利用すれば、ストレーナーの洗浄も簡単です。ドラム部素材はトライタン樹脂を採用。スクリューとストレーナーには耐久性に優れたウルテム樹脂が採用されており、安心して使用できます。

低速でゆっくりと回転するクビンス独自のオリジナルモーターが採用されており、静音性に優れている点もおすすめです。

クビンス(Kuvings) ホールスロージューサー CS700SM

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プロの現場での使用を想定して設計されたハイスペックなスロージューサーです。本体ボディとドラム部にはステンレス素材を採用。大容量かつ耐久性に優れているだけでなく、高級感あふれるデザインも魅力です。

国際的な安全衛生規格である「NSF認証」も取得。衛生的に安心して使用できる点もおすすめです。特許を取得しているワイド投入口は、直径約88mm。リンゴや皮をむいたオレンジをそのまま投入できるので、食材をカットする手間が省けて便利です。

低速で石臼のように圧力をかける構造なので、摩擦熱が生じず、栄養素をそのまま抽出可能と謳われています。さらさらとした食感の飲みやすいジュースが楽しめます。また、スクリューに刃がないので、安心してお手入れが可能です。

クビンス独自開発の静音性に優れたオリジナルモーターや、メンテナンス性を考慮した洗浄しやすい構造も魅力。価格は高めですが、使用する頻度の高い方におすすめです。

クビンス(Kuvings) サイレントジューサー JSG-150

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1台3役のマルチ機能を搭載したスロージューサーです。ジューサー・スムージーメーカー・フローズンデザートメーカーとして使用可能。「多機能スマートキャップ」がついており、ミックスジュースも簡単に作れます。

本製品は静音性を考慮したクビンス独自開発のオリジナルモーターを採用。夜間や早朝などにジュースを作りたい場合にぴったりです。また、本体はコンパクトで軽量な設計。収納スペースや設置スペースが限られている場合にもおすすめです。

シャープ(SHARP) HEALSiO スロージューサー EJ-GP1

手作りの青汁が作れるスロージューサーです。一般的なジューサーでは絞りにくい小松菜やセロリなどの葉物野菜にぴったり。繊維質の多い食材でも手軽に絞れるのがポイントです。低速圧縮で食材を絞るので、濃厚で滑らかな食感のジュースを作れます。

高速ジューサーでは絞れない、硬い食材や果肉の多い食材にも対応。手作り豆乳やしょうがの絞り汁も手軽に作れます。また、本製品には「フローズン用アタッチメント」が付属しているので、凍った食材にも対応可能。フローズンデザートやフローズンサラダも楽しめます。

スクリューには金属の刃を使用しておらず、安全にお手入れが可能。食洗器を使っての洗浄もできます。駆動音が静かなので、夜間や早朝の利用にもおすすめです。

シャープ(SHARP) HEALSiO スロージューサー EJ-CF10A

お手入れが簡単な使いやすいスロージューサーです。洗浄するパーツは少量かつコンパクト。メッシュ部分のフィルターは取り外せるので、網目に詰まった食材のカスが取りやすいのもポイントです。また、食洗器にも対応しているため、メンテナンスの手間も減らせます。

スクリューには金属の刃を使用していないので、子供のいる家庭にもおすすめです。本製品には「フローズン用アタッチメント」も付属。暑い季節に最適なフローズンデザートやフローズンサラダを作れる点もおすすめです。

パナソニック(Panasonic) 低速ジューサー MJ-L600 VITAMINSERVER

栄養たっぷりのジュースが作れるスロージューサーです。2種類のフィルターと1種類のアタッチメントが付属しており、多彩な食材に対応。「さらさらフィルター」を使用すれば、ニンジンジュースやマンゴージュースなど、栄養豊富なコールドプレスジュースが作れます。

濃厚でとろみのあるジュースを作りたい場合には「あらごしフィルター」がおすすめ。食材の食感を楽しめるジュースが作れます。また、冷凍食材からフローズンデザートが作れる「フローズンアタッチメント」は、暑い季節におすすめです。

スクリューの回転速度が遅く、食材を圧縮しながらすり潰すので、栄養素を豊富に残したジュースを楽しめます。スリムなボディデザインを採用している点もおすすめ。設置場所や収納場所が少ない方にもぴったりです。

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) スロージューサー ISJ-56

コスパに優れたスロージューサーです。「細メッシュフィルター」を利用すれば、食材の繊維質を取り除いたフレッシュなジュースを作れます。手軽に栄養を摂取したい方におすすめです。一方で「粗メッシュフィルター」を使用すれば、食材そのものの食感が楽しめるスムージーも作れます。

リーズナブルな価格ながら、「フローズンデザート用アタッチメント」も付属。独特の食感が味わえるフローズンデザートは、暑い季節にぴったりです。

スクリューには刃を使用しておらず、石臼式を採用。手で持ってもケガをしにくく、安心してお手入れができます。また、各パーツはすべて丸洗いが可能。重量は3.6kgほどで、収納やお手入れ時の負担が軽いのもおすすめポイントです。

関西軽金属工業 スロージューサー クックセンス HD-7702

素材本来の色・味・栄養をそのまま抽出できるスロージューサーです。1分当たりの回転数は約47回。ゆっくりと回転するので、稼働音が静かで振動も少なめです。スクリューは2枚搭載されており、食材をより細かく砕くことが可能。新鮮な野菜や果物のジュースを手軽に楽しめます。

また、食材をすり潰す「石臼機能方式」を採用しているので、固い食材にも対応可能。豆乳や寒天なども手作りできます。また、付属のみじん切り容器を利用すれば、野菜のペーストやお肉のミンチも簡単。調理の手間が省ける便利な機能がついた、おすすめのモデルです。

グリーンパワー ケンポ グリーンパワージューサー

本格的なコールドプレスができる横型タイプのスロージューサーです。およそ27℃以下で圧搾、抽出するコールドプレスにより、栄養素や酵素を壊しにくいのがポイント。健康や美容のためのジュースを作りたい方におすすめです。

本製品は、低速回転圧搾式の「ツインギア」を採用しており、葉物野菜の搾汁にも対応。搾汁率が高いので、栄養がたっぷりと含まれた青汁も作れます。また、稼働音が60dB以下と静かなため、夜間や早朝の使用にもおすすめです。

スロージューサーの電源を切り忘れても、「過熱防止装置」が搭載されているので安心。過熱を感知した場合には自動で電源が落ちます。

ピカイチ野菜くん エンジェルジューサー AG7500

食材を絞る力に優れた横型タイプのスロージューサーです。低速で回転する円錐形のスクリューを採用。圧力を3段階に分断させる「多段圧縮絞り技術」により、食材からより多くの栄養素と水分を絞れます。

本体の素材には抗菌ステンレスが使用されているので、衛生面でも安心。食洗器でも洗浄できるので、手間をかけずにお手入れできます。モーターの損傷を抑える「モーター保護装置」や漏電防止のための「防水スイッチ」、モーター内の過熱を感知する「過熱防止センサー」なども搭載。安全面にも優れた仕様です。

また、本製品には特殊なセンサーも搭載されているので、ハウジングを外した状態では動作しません。子供のいる家庭にもおすすめです。

スロージューサーのおすすめレシピ

小松菜・リンゴ・レモンジュース

免疫力を高めたい冬場におすすめのレシピです。りんごに小松菜とレモンを加えることで、ビタミン・βカロテン・カルシウムなどを豊富に摂取できます。

作り方としては、まずリンゴの種と芯を取り除いてスロージューサーに入れられるサイズにカット。同様に小松菜も3cm程度にカットし、レモンは皮と種を取り除いてスライスします。そして、りんごと小松菜を交互に入れていき、ジュースが絞れたら最後にレモンを入れて完成です。

オレンジマーマレード

スロージューサーを使う際に必ず生じる搾りカスは、アイデア次第で貴重な食材としても活用できます。オレンジジュースの搾りカスを活用するオレンジマーマレードは定番です。

作り方は非常に簡単。まずオレンジの皮を3~4cm程度の長さに薄切りにし、鍋で10分程度茹でてアクを抜きます。そこに、スロージューサーで出たオレンジジュースの搾りカス・オレンジジュース・砂糖・はちみつ・レモン汁・水を加えて煮詰めれば完成です。