抹茶を楽しむ際に用意したい「抹茶にあうお菓子」。うまみと苦みの成分が豊富で濃厚な味わいの抹茶ですが、和菓子から洋菓子まで幅広いお菓子と一緒に楽しめます。和菓子や洋菓子はもちろん、ナッツやドライフルーツとの相性がよいのもポイントです。
そこで今回は、抹茶にあうお菓子をご紹介します。幅広いお菓子をピックアップしているので、ぜひ気になるモノを購入してぜいたくなティータイムを体験してみてください。
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抹茶の種類
濃茶
濃茶は、薄茶の2倍の抹茶を使って作る抹茶のことです。濃茶をおいしく楽しむためには、渋みや苦みが必要以上に存在しない高級な抹茶を使うのが基本。パッケージに「昔」と記載のある商品が濃茶に適しているので、濃茶を楽しみたい方は注目してみてください。
練るようにしてお茶を点てるのも濃茶の特徴。濃茶を飲む際には、絵柄が入っておらず厚手の楽焼の楽茶碗を容器として用います。
千利休の時代にはお茶といえば、濃茶のこと。ひとつの碗に人数分のお茶を点てて回し飲みされていたといわれています。格式高く濃厚な抹茶の味わいを楽しみたい方は、ぜひ濃茶にチャレンジしてみてください。
薄茶
薄茶は、味わいが軽くサラサラとした口当たりが特徴の抹茶です。軽く泡立てて作ることから、薄茶を作ることを「点てる」と表現するのもポイント。価格面でも濃茶より安価な傾向にあり、使用する抹茶の種類や使用する茶碗も自由なので、気軽に楽しめるのが魅力です。
薄茶は通常の茶席で飲まれることが多く、茶道でも初心者はまず薄茶から学ぶのが基本。これから抹茶に触れたい方や、気軽に抹茶を飲みたい方は薄茶に注目してみてください。
抹茶にあうお菓子のおすすめ｜和菓子
五感 穂の一 宇治臼挽茶
素材にこだわった抹茶にあうお菓子です。宇治抹茶をぜいたくに使用。石臼で丁寧に挽くことで、茶葉の持つ香りを生かしています。
表面には「ぶぶあられ」をトッピングして焼き上げており、香ばしい風味を楽しめるのもポイント。軽やかなもなかと抹茶の苦みを堪能できる仕上がりです。
手掛けているのは、関西のみに出店している菓子専門店・五感。日本の農業に着目した、日本ならではのお菓子を提案しているメーカーです。賞味期限は、製造日から70日。こだわりの詰まったお菓子を抹茶に合わせて楽しみたい方におすすめです。
アンドオコシ & ORIGIN 抹茶ミルク
おしゃれに仕立てたおこしです。キャッチーなフレーバーと食感を楽しめるおこし「& ORIGINシリーズ」の抹茶ミルク味。芳醇な抹茶が持つ渋みと深みに、ふくよかな甘さを持つ小豆となめらかでコクのある牛乳を組み合わせているのが特徴です。
アンドオコシは、「プレミアムモダンおこし」を展開するブランド。昔から親しまれている日本のお菓子「おこし」に、ヨーロッパで親しまれているエッセンスをプラスした和洋折衷のお菓子です。今までにない、新しい和菓子を抹茶と一緒に味わいたい方は、ぜひチェックしてみてください。
叶 匠壽庵 閼伽井（あかい）黒蜜きなこ
きな粉と黒蜜の風味が楽しめるお餅の抹茶にあうお菓子です。弾力のある食感が特徴の羽二重餅に、滋賀県産の大豆を使ったきな粉をふりかけているのが特徴。黒蜜をかけて楽しむことで、より魅力が深まるお菓子です。
「黒蜜きな粉」のほか、「抹茶」があります。賞味期限は製造日から30日。抹茶と一緒に餅菓子を合わせたい方におすすめの商品です。
井筒八ッ橋本舗 夕子 秋の四味
4種類の生八ッ橋を楽しめる、抹茶にあうお菓子です。「栗あん」「芋あん」「ニッキ」「宇治抹茶」を詰め合わせているのが特徴。それぞれに特徴のある八ッ橋を堪能できます。各5個入り。賞味期限は、出荷日から約13日です。
夕子は、水上勉の作品『五番町夕霧楼』に登場する人物・夕子に因んで名付けられた叙情銘菓。弾力のある生八ッ橋としっとりした粒あんがポイント。季節ごとにさまざまなフレーバーがあります。季節を感じる、風情あるお菓子を抹茶にあわせたい方におすすめです。
緑寿庵清水 金平糖 十種詰合せ
丁寧に作られた金平糖の抹茶に合うお菓子です。さまざまなフレーバーと色合いがある、カラフルな金平糖。各フレーバーが小袋に入っており、少しずつ食べられるのも特徴です。
熟練の職人が、メーカーならではの技法を用いて仕上げています。バラエティ豊かなフルーツを使った金平糖で、見た目でも楽しめるのが魅力。食べるとみずみずしい味わいが口内に広がるのもポイントです。
食べる際はなめるのではなくかむようにして食べることで、本来の味わいを体験できます。かんだ際に素材の風味や味わいが感じやすいように工夫して仕上げている点にも注目です。千利休が茶席に取り入れた茶菓子でもあり、お茶請けに用意するのにもぴったり。気軽に口に運べるお茶菓子を探している方におすすめです。
サザエ食品 京都祇園 あのん 京はんなり
お茶を使ったまんじゅうの抹茶に合うお菓子です。京都宇治の老舗茶園「丸久小山園」の上級抹茶「青嵐」と、ほうじ茶をぜいたくに使用した2種類のまんじゅうを楽しめます。「抹茶」に使われている抹茶あんは、口どけがよく繊細な甘さと適度な苦さが特徴です。
「ほうじ茶」は、深煎りのほうじ茶の香ばしい香りとミルクのやさしい甘さのコントラストが魅力。いずれかの種類が6個入りのモノに加え、2種類を詰め合わせた12個入り・20個入りがあります。厳選したお茶を使ったお菓子が気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
抹茶にあうお菓子のおすすめ｜洋菓子
中村藤吉本店 茶Colate 抹茶
お茶をぜいたくに使用したクッキーサンドの抹茶にあうお菓子です。厚く焼き上げた食感のよい焼きショコラをクッキーで挟んでいるのが特徴。芳醇なお茶の優雅な風味と、キレのある甘さを楽しめます。
個包装で5個入り。お茶会の手土産として用意するのにも適しています。賞味期限は30日です。手掛けているのは、安政元年に茶商としてスタートした中村藤吉本店。お茶のプロが手掛けるお茶を使ったお菓子が気になる方におすすめです。
山本山 まっ茶テリーヌ
国内で特に長い歴史を有する茶商・山本山が手掛ける、抹茶にあうお菓子です。お菓子を通して抹茶の魅力を伝えるため、そのまま飲んでおいしい品質の宇治抹茶をぜいたくに使用。抹茶の原料を石臼で丁寧に挽くことで、芳醇な抹茶の風味と苦みを楽しめる仕上がりです。
抹茶の風味を生かすため、フランスの質の高いクーベルチュールチョコレートとフレッシュな生クリームを合わせています。国産ゆずのミンチと国産生レモン果汁を加えることで、爽やかな風味をプラス。冷凍の状態ではキレのある味わいを、常温では濃厚な味わいを楽しめるのもポイントです。
賞味期限は未開封で30日。材料ひとつひとつを吟味したこだわりのテリーヌが気になる方におすすめです。
一善や お濃茶ブラウニー
By: ichizenya.com
濃茶を使ったブラウニーの抹茶にあうお菓子です。濃茶は、抹茶のなかで特に風味がよいとされるお茶のこと。本商品は、京都宇治⽥原にある⽮野園の抹茶を使い、ホワイトチョコレートとマカデミアナッツを加えて焼き上げています。
ホワイトチョコレートは抹茶を生かすために甘さを控えめ、マカダミアナッツは味わいのアクセントになっているのがポイント。濃茶ならではの深みがある味わいが感じられるお菓子です。
賞味期限は出荷から約20日。内容量は5個入りです。厳選した茶葉を使ったお菓子をお茶にあわせて楽しみたい方は、チェックしてみてください。
美十 京ばあむ 抹茶と豆乳のバームクーヘン
宇治抹茶と豆乳を使った、抹茶に合うお菓子です。天保7年に創業した老舗茶屋・森半の風味豊かな宇治抹茶をぜいたくに使用。宇治抹茶に煎茶を混ぜた生地を層に重ねて、バウムクーヘンに加工しています。
京都産の豆乳を、スポンジ生地をお茶の生地に重ねることで、まろやかでうまみのある味わいを実現。外側には抹茶のフォンダンをかけています。
切り分け用のプラスチックナイフが付属。出先でも気軽にカットして食べられる点も魅力です。日持ちは出荷日を含めて8日程度。随所に工夫をこらしたお菓子を探している方におすすめです。
新保哲也アトリエ R.L(エール・エル) プティワッフル
食感が楽しいワッフルの抹茶に合うお菓子です。ザクザクした食感とやさしい甘さが特徴の、小さいサイズのワッフル。お茶菓子として用意するのにぴったりとうたわれています。
食べる際は、トースターで少しあたためるのがおすすめです。味わいはプレーン・抹茶・ショコラの3種類。4個・12個・18個・24個入りがあり、シチュエーションに応じて容量を選べるのも魅力です。個包装タイプ。ワッフルケーキ専門店のお菓子をお茶請けに選びたい方にぴったりです。
鎌倉紅谷 鎌倉だより
シンプルなクッキーの抹茶にあうお菓子です。味わいはプレーン・小豆・抹茶の3種類。プレーンは、軽やかな食感が特徴です。生地作りを徹底的にこだわることで、ほかでは味わえない風味を実現しています。
素材の状態を確認しながら、よりよい状態に焼き上がるように職人が責任をもって製造しているお菓子です。小豆は素材を生かすために卵を使わず、焼成温度にも工夫をこらしています。
抹茶は愛知県西尾産のモノを使用。練乳をプラスすることで、苦みを抑えてマイルドな味わいに仕上げています。容量は、6枚・9枚・12枚・18枚入りのラインナップ。鎌倉の風情を意識した、趣のあるお菓子をお茶請けに選びたい方はチェックしてみてください。
ダロワイヨジャポン マカロンラスク
フランス・パリで200年以上の歴史を有する、ダロワイヨの抹茶に合うお菓子です。色とりどりのマカロン生地を2度焼きしたマカロンラスク。小気味よい食感と、アーモンドの芳醇な風味を楽しめるお菓子です。
フレーバーは、「キャラメル」「テ・ヴェール風味」「ヴァニーユ」「フレーズ風味」「シトロン風味」「ショコラ」の6種類。賞味期限は、商品の到着から約40日です。見た目がかわいらしいお茶菓子を探している方は、ぜひチェックしてみてください。
・18枚入り
・36枚入り
抹茶にあうお菓子のおすすめ｜その他
共立食品 ナッツ＆フルーツ トレイルミックス
ナッツとドライフルーツがミックスされている、抹茶に合うお菓子です。レーズン・カシューナッツ・アーモンド・パイナップル・クランベリーをバランスよくミックス。ベリーの酸味や、ナッツの香ばしさが抹茶の苦みを抑えることでうまみが際立ちます。
栄養価が高く、健康に気を遣っている方にもぴったり。内容量は140gです。賞味期間が210日と長いので、常備しておくといつでも抹茶と一緒に楽しめるのもポイント。保存のきく抹茶のお供を探している方におすすめです。
九南サービス タマチャンショップ ななつのしあわせミックスナッツ
美容に気を遣っている方にもおすすめの抹茶にあうお菓子です。消費者の需要に寄り添って開発された商品。アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツ・ピーカンナッツ・ヘーゼルナッツ・ピスタチオの7種類をミックスしています。
1袋で多様なナッツを味わえるのが魅力。鮮度のよい状態で食べられるよう、出荷直前まで貯蔵庫に殻つきのまま保存しています。そのまま食べるのはもちろん、お好みの味付けをして食べられるのもポイントです。バリエーション豊かなナッツをお茶請けにしたい方は、チェックしてみてください。
ライターからヒトコト
和菓子から洋菓子まで、多様なお菓子と楽しめるのが抹茶の魅力。知り合いとのお茶会に持っていくお茶菓子を探している場合は、個包装のモノにも注目してみてください。甘いモノが苦手な方であれば、抹茶の苦みを軽減できるナッツやドライフルーツもおすすめ。自分なりに抹茶にうお菓子を探して楽しんでみてください。