ごま油の香ばしさと程よい塩味を楽しめる「韓国のり」。ご飯のお供としてはもちろん、おつまみやおやつとしても親しまれています。韓国のりといっても、キンパなどの巻き物に適した全形タイプやご飯を巻きやすいカットタイプ、ふりかけとして使えるフレークタイプなど種類もさまざまです。
今回は、おすすめの韓国のりを幅広くご紹介。日本ののりとの違いや選び方なども解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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- 目次
- 韓国のりとは？日本ののりと何が違う？
- 韓国のりの選び方
- 韓国のりのおすすめ｜全形タイプ
- 韓国のりのおすすめ｜カットタイプ
- 韓国のりのおすすめ｜フレークタイプ
- 韓国のりの売れ筋ランキングをチェック
- 番外編：韓国のりのカロリーはどれくらい？
- 番外編：韓国のりを使ったおすすめアレンジレシピ
韓国のりとは？日本ののりと何が違う？
韓国のりとは、韓国で食されているごま油・塩で味付けした焼きのりのこと。ごま油の香ばしさと程よい塩味があり、ご飯のお供にしたり、キムチなどを巻いたりして日常的に食されています。ご飯と具材をのりで巻いたキンパは、韓国の伝統料理として日本でも有名です。
韓国のりと日本ののりでは、原材料・食感・味付けが異なります。日本ののりはスサビノリなどの海藻が使われているのに対し、韓国のりはオニアマノリなどの岩のりを使用。日本ののりは均等な厚さで張りがあり、食べごたえのあるのが一般的です。韓国のりは薄くすかれて穴が空いており、パリッとした食感を楽しめます。
日本ののり製品で、韓国のりに相当するのが味付けのり。味付けのりが主に醤油・砂糖で味付けされているのに対し、韓国のりはごま油・塩で味付けされています。韓国のりは香ばしく塩味があるため、お酒にも合うのが特徴です。
韓国のりの選び方
好みの食べ方に合った種類をチェック
全形タイプ
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キンパなどののりまきを作りたいなら、全形タイプの韓国のりがおすすめです。日本の規格によれば全形は約縦21×横19cmが基本サイズで、ご飯や具材を巻くのに適しています。キンパ専用の韓国のりも販売されており、自宅で簡単に本格的なキンパを作れるので便利です。
全形タイプは、汎用性の高さも魅力。そのまま使うだけではなく、作る料理に合った大きさや形にカットできます。半分にカットすれば手巻き寿司に、3分の1にカットすればおにぎりに適したサイズに。フレーク状にすれば、サラダ・パスタのトッピングとして使用できます。
カットタイプ
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そのまま食べたいなら、カットタイプの韓国のりがおすすめです。全形タイプを切り分けており、6分の1にカットした6切、8分の1にカットした8切が主流。ご飯を巻いたり、おつまみやおやつとして食べたりするときに適しています。
カットタイプの韓国のりは、容量のバリエーションが豊富なのもメリット。1袋に100枚以上入った大容量タイプから、1人で食べきるのに丁度よい小分けタイプまで展開されています。自宅にストックしたいなら大容量、持ち運びしたいなら小容量など使い分けてみてください。
フレークタイプ
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ふりかけ感覚で食べたいなら、フレーク状の韓国のりがおすすめです。ご飯はもちろん、サラダ・パスタ・トーストなどにトッピングして楽しめます。ビタミン・ミネラルなどが豊富なので、ふりかけるだけで手軽に栄養素を補給できるのもメリットです。
韓国では、ジャバンのりも人気。フレーク状ののりをごま油・塩・砂糖などで味付けして炒めており、サクサクとした食感を味わえます。韓国では、古くからおつまみやふりかけとして親しまれている定番料理。最近は、日本でもさまざまなジャバンのりが販売されています。
韓国産か日本産かで選ぶ
産地や味にこだわりたいなら、韓国産か日本産かで選んでみてください。本場の味わいを堪能したいなら、韓国産がぴったり。韓国では韓国産のりを使った商品が多数展開されており、現地の本格的な韓国のりを手軽に楽しめます。ごま油以外にオリーブ油・コーン油などを使ったタイプもあるので、比較してみるのもおすすめです。
食べやすさを重視したいなら、日本産の韓国のりを選んでみてください。日本産の韓国のりは現地の製法や味を踏まえつつ、日本人好みの味付けに仕上げているのが特徴。日本のメーカーが製造していても、韓国産のりを使用しているモノもあります。原材料も国産にこだわるなら、のりの原産国もチェックしてみてください。
包装をチェック
一度に使う量が少ないなら小分けタイプ
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一度に使用する量が少ないなら、小分けタイプの韓国のりがおすすめです。主にカットタイプの韓国のりで採用。各8枚などに小分け包装されており、食べたり使ったりしたい分だけ開封できます。使わない分は開封せずにストックできるため、賞味期限内であれば風味などを長持ちさせやすいのがメリットです。
小分けタイプの韓国のりは、持ち運びしやすいのもポイント。お弁当のおかずやアウトドアでのおやつとして、職場やキャンプ場などへ手軽に持参できます。また、食べきりサイズなので、1人暮らしの方にもぴったり。小分けされている枚数は商品ごとに異なるため、食べきれる量に合った商品を選んでみてください。
密閉性が高くギフトとしても人気な缶タイプ
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食感や風味を長持ちさせたいなら、缶タイプの韓国のりがおすすめです。密閉性が高いため湿気に強く、パリパリとした食感や美味しさも長持ちします。光を通さないので、のりの風味や色が劣化しにくいのもメリットです。
高級感がある缶タイプは、お中元・お歳暮などのギフト用としても人気。容器のまま保存でき、急いで食べ切る必要がなく贈る相手の負担になりません。
手軽に使えるチャック付き袋タイプ
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自宅で手軽に韓国のりを食べたいなら、チャック付き袋タイプがおすすめです。主にフレークタイプの韓国のりで採用。全部食べきれなくても、チャックを閉じて袋のまま保存できます。スタンドパック型のチャック付きタイプもあり、テーブルに立てて置いておけるので便利です。
各メーカーでは開封後は早めに食べきることを推奨しています。開封後は、冷蔵保存を求めているモノもあるため注意が必要です。長期保存に向いているわけではないので、食べる量に合った内容量のモノを選んでみてください。
韓国のりのおすすめ｜全形タイプ
ニコニコのり キンパ用韓国味のり
キンパを作るのに特化した、全形タイプの韓国のりです。あらかじめ塩と油で味付けされた、太巻きサイズの韓国のり。のりの大きさを調節したり味付けしたりなどの手間をかけず、簡単にキンパが作れます。
韓国のりをご飯に巻かずにパタンとたたんで作る「折りたたみキンパ」にもぴったりです。内容量は5枚で、賞味期限は9ヵ月。韓国のりで本場のキンパを作ってみたい方におすすめです。
サンエイ海苔 韓国はねのり
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穴空きや破れがあるぶん、コスパのよい全形タイプの韓国のりです。太陽の恵みと海に溶け出した栄養を受けて育った良質なのりを、日本人が好む塩とごま油の配分で味付け。遠赤外線の焼釜を使って仕上げています。
穴や破れがあるものの、味は通常品と変わらない商品。ボリュームがあり、コスパにすぐれています。キンパに活用したり、食べやすい大きさにカットしたりして、さまざまなアレンジが可能です。
内容量は35枚、賞味期限は常温保存で製造日より270日。見た目よりもコスパを重視して韓国のりを選びたい方におすすめです。
エス・エス・ビー キンパ用海苔
キンパを巻くのに便利な、全形タイプの韓国のりです。韓国産の海苔を使った、海苔ならではの風味が漂う全形の韓国のり。キンパに活用するだけでなく、カットしておにぎりやのり巻きに使うなど、手軽に韓国料理を味わえます。
内容量は10枚入りで、賞味期限は8ヵ月。海苔ならではの風味を味わえる、さまざまな料理に便利な全形タイプの韓国のりが欲しい方におすすめです。
サンブジャ(三父子) 全形海苔
パリッとした食感が楽しめる、全形タイプの韓国のりです。のり1枚1枚に厚みがあります。韓国で長い歴史を持つブランドの商品。韓国でも日本でも有名な韓国のりのブランドです。
全形タイプなので、キンパを巻いたり、カットしてのり巻きやおにぎりにしたりアレンジは自由自在です。内容量は6枚。韓国の有名ブランドが作った韓国のりを試してみたい方におすすめです。
ヘピョ 味付けのり全形
独特のサクサク感を楽しめる、全形タイプの韓国のりです。きれいな海で育てられた高級なのりを使用。香ばしさのきいたごま油で焼き上げています。塩分とごま油の使用量は控えめなのがポイント。磯の香りと口どけのよさ、のりの風味、ごま油の香ばしさ、塩の旨みを楽しめる韓国のりです。
サラダ・パスタ・うどんなど、さまざまな料理に便利。ほんのりとした甘みがあり、子供のご飯やおやつに加えても喜ばれます。内容量は7枚。サクサクとした食感を感じられる韓国のりを味わってみたい方におすすめです。
光天 海苔巻き用のり
香ばしさとパリパリの食感を楽しめる、全形タイプの韓国のりです。韓国産の厳選された乾のりを使用。「2度焼き製法」で、のりの旨みを引き出しています。1枚1枚が均一な厚みを持ったしっかりとした仕上がり。キンパや手巻き寿司に使いやすい韓国のりです。
カットしておにぎり・サラダ・スープなどにもアレンジ可能。新鮮な風味と食感を長期間維持できるよう、密封パッケージを採用しています。内容量は10枚。パリパリで香ばしい韓国のりを堪能したい方におすすめです。
韓国のりのおすすめ｜カットタイプ
ニコニコのり 韓国味付海苔
こだわりのブレンド油を使った、カットタイプの韓国のりです。韓国で生産されたのりを使用しているのが特徴。のりの旨みを生かすため、食塩・ごま油・えごま油・コーン油をブレンドしてやさしい味付けに仕上げています。
弁当に使いやすい個包装。おつまみやおやつのほか、小さくちぎってチョレギサラダやビビンバなどにふりかけるのにもおすすめです。内容量は8切8枚×6袋で、賞味期間は9ヵ月。ごま油以外の油も使った韓国のりを試してみたい方は、検討してみてください。
ニコニコのり 韓国伝統のり
韓国の有名な漁場で収穫された原料を使った、カットタイプの韓国のりです。美味しいのりが採れることで有名な韓国の漁場「新安」ののりを使用。栄養豊かでのりの生育がよい12～2月上旬ののりを厳選しています。
化学調味料を使わず、純正ごま油と食塩で味付けした韓国のり。韓国のりならではの香ばしさを生かした、韓国伝統の製法で仕上げています。内容量は8切8枚×3袋、賞味期間は7ヵ月。韓国の有名な漁場で採れた韓国のりを食べてみたい方におすすめです。
オリオンジャコー 元祖どっさり韓国のり うましお味
大容量で枚数を気にせず使える、カットタイプの韓国のりです。歯切れがよく、程よい塩加減に仕上げています。スタンドパック型のチャック付きパッケージで、持ち運びやすいのも魅力。うましお味のほか、てりやき味と塩レモン味もあります。
内容量は、8切100枚と120枚の2種類です。賞味期間は300日。大容量で気兼ねなく使える韓国のりが欲しい方におすすめです。
白子 オリーブオイル韓国伝統のり
オリーブオイルを使用した、カットタイプの韓国のりです。オリーブオイルならではの、軽くあっさりとした後味が特徴。オレイン酸を多く含んでおり、健康が気になる方でも気兼ねなく使えます。
おやつやおつまみにも便利な、新感覚の韓国のりです。内容量は8切8枚×3袋で、賞味期限は製造日より9ヵ月。オリーブオイルを使った韓国のりを試してみたい方におすすめです。
浜乙女 韓国風味付のり
日本産ののりを韓国風に味付けした、カットタイプの韓国のりです。そのまま食べても楽しめる、のり本来の旨みが強い原料を使用。ごま油の風味を引き立たせて食欲を刺激する、韓国風の味付けにこだわっています。
ご飯と一緒に食べたり、焼いた餅に巻いたりなど、さまざまなシーンに使える韓国のりです。内容量は8切8枚×6袋で、賞味期限は9ヵ月。国産のりを使った韓国のりを味わってみたい方におすすめです。
・1個
・5個
永井海苔 NAGAI PREMIUM 韓国海苔
高級感を感じられる、カットタイプの韓国のりです。漁期の早い時期に収穫された、やわらかくて口どけのよい韓国産ののりを厳選。韓国のりならではの味わいとサクサクとした食感を楽しめます。
ご飯のお供やおやつ、おつまみのほか、スープやチョレギサラダなどのアレンジも可能。個包装されているので持ち運びにも便利です。内容量は8切8枚×3袋、賞味期限は300日。特別感のある韓国のりを選びたい方におすすめです。
・1個
・8個
彩輪商店 韓国のり
大容量で気兼ねなく使える、カットタイプの韓国のりです。厳選した韓国産の初摘みのりを使用。岩のりのような質を持つのりを粗めにすいて、本場韓国で親しまれている穴の多い韓国のりに仕上げています。
ごま油は、圧搾製法で作られたマルホンのごま油を使用。焙煎したごま油ならではの風味とまろやかさが特徴です。塩は、天日塩を海水で溶解してじっくりと煮詰めた、きめが細かい沖縄の塩「シママース」を採用しています。
8切170枚の大容量で、保存しやすいチャック付きのパッケージ入り。手巻き寿司や韓国おにぎり・チュモッパのほか、サラダ・スープなどに活用できます。韓国のりを頻繁に使いたい方におすすめです。
五星コーポレーション 宋家一品のり
缶の容器に詰められた、カットタイプの韓国のりです。潮の干満差が大きく良質なのりが採れる韓国の広川（クァンチョン）ののりを使用。海のりを100%使い、塩・えごま油・コーン油で味付けしています。
サクサクの食感ととろけるやわらかさ、ほのかに甘みを感じられる香ばしくて程よい塩味が特徴。香料や防腐剤は使用しておらず、海の自然な香りを楽しめます。
ご飯・おにぎり・お茶漬けのほか、トースト・卵焼き・サラダなどさまざまな料理に便利。スチール缶の容器に入っており、味やパリパリ食感が長持ちします。内容量は8切54枚、賞味期限は常温保存で12ヵ月。缶の容器を採用した韓国のりを使いたい方におすすめです。
韓国のりのおすすめ｜フレークタイプ
オリオンジャコー 元祖ぶっかけ韓国のり
カットした味付けのりからはじかれる部分を利用した、フレークタイプの韓国のりです。砂糖不使用で甘さを抑えた、ご飯と相性のよい韓国のり。ご飯に焼肉のたれをかけ、本商品を大量にふりかけると食欲をかきたてる丼が完成します。
使いやすいスタンドパックのチャック付きパッケージを採用。本商品のほか「明太ガーリック味」も展開しています。内容量は50gと70gの2種類で、賞味期間は1年。焼肉のたれと相性のよい、フレークタイプの韓国のりを食べたい方におすすめです。
オリオンジャコー ぶっかけジャバンのり
もみのりをジャバンのりとして仕上げた、フレークタイプの韓国のりです。ジャバンのりとは、フレーク状ののりを塩や油で味付けし、香ばしく炒めた韓国のりのこと。焼かずに油で炒めることで、サクサクとした食感とほのかに甘い味わいを楽しめます。
韓国産のばらのりを使用。さまざまな料理に活用できます。持ち運びやすいスタンドパックのパッケージを採用。保存に便利なチャック付きです。内容量は60gで、賞味期間は1年。ほんのり甘いジャバンのりを堪能したい方におすすめです。
ニコニコのり 熟成ジャバンのり スタンダード
じっくり寝かせて熟成させた、フレークタイプの韓国のりです。ふわふわ・サクサクの食感が楽しめます。バラ干ししたのりと塩、ごま油やコーン油などと焙煎。5℃以下の低温熟成室で24時間以上寝かせた後、のりとごまなどを合わせてもう一度焼き上げています。
卵かけご飯やパスタ、サラダなどに使える韓国のり。トッピングするだけで味と香りが引き立ちます。内容量は70gで、賞味期間は12ヵ月。しっかりと寝かせて熟成した韓国のりを味わってみたい方におすすめです。
ニコニコのり 韓国味もみのり
カットタイプの味付けのりから切り落とされた部分を使った、フレークタイプの韓国のりです。韓国で生産されたのりを使用。塩と油で味付けし、ていねいに刻んでいます。のりの旨みを生かしたシンプルな味付けで、ご飯・麺類・サラダなどさまざまな料理に使える韓国のりです。
携帯に便利なスタンドパウチのチャック付きパッケージを採用。内容量は、30gと150gの2種類を展開しています。賞味期間は9ヵ月。もみのりを使ったフレークタイプの韓国のりを使ってみたい方におすすめです。
白子 サクうま韓国のり
さまざまな料理に使いやすい、フレークタイプの韓国のりです。塩とごま油で味付けした、サクサク食感が特徴の韓国のり。さまざまな料理と相性がよく、ふりかければのりの香りや彩りをプラスできます。
韓国産ののりを使用。砂糖と化学調味料は使用していません。内容量は30gで、賞味期限は製造日より8ヵ月。好きな料理にふりかけて楽しめる、フレークタイプの韓国のりを探している方におすすめです。
永井海苔 永井韓国味付ジャバンのり
飽きにくい味のジャバンのりに仕上げた、フレークタイプの韓国のりです。きざんだ韓国産ののりを塩・ごま油・オリーブオイルなどで味付けし、香ばしく炒めた韓国のり。程よい塩加減にごま油の風味、砂糖のほんのりとした甘みをプラスしています。
スナック菓子のようなおやつとしても楽しめる、サクサクとした軽い食感。パッケージには、使い勝手のよいチャック付きのスタンドパックを採用しています。内容量は50gで、賞味期限は365日。頻繁に使っても飽きにくい、フレークタイプの韓国のりが欲しい方におすすめです。
韓国のりの売れ筋ランキングをチェック
韓国のりのランキングをチェックしたい方はこちら。
番外編：韓国のりのカロリーはどれくらい？
By: amazon.co.jp
国産の焼きのりや味付けのりと同じく、韓国のりもたんぱく質・食物繊維・葉酸・ビタミンB12などの栄養素が豊富。1日2枚程度食べれば、栄養素を十分に摂取できるといわれています。
ただし、塩やごま油で味付けされた韓国のりは、焼きのりと比較して高カロリーです。塩分や脂質も高め。一度に大量の韓国のりを食べなければ過度に気にする必要はないとされていますが、気になる方はサラダのトッピングなど、少量の使用ですむ方法で取り入れてみてください。
番外編：韓国のりを使ったおすすめアレンジレシピ
韓国のりのリゾット
韓国のりを使った、リゾットのアレンジレシピです。材料は、オニオンスープ・ご飯・水・とろけるチーズ・韓国のり。韓国のりはフレークタイプを使うか、こまかくちぎったモノを用意してみてください。
ご飯・水・オニオンスープを鍋に入れて沸騰させます。水分が少なくなってきたら、チーズを投入。器に盛ってきざまれた韓国のりをふりかければでき上がりです。
たらことアボカドと韓国のりのサラダ
焼きたらこ・アボカド・韓国のりを使った、サラダのアレンジレシピです。材料は、たらこ・アボカド・玉ねぎ・韓国のり。酢・オリーブオイル・醤油・おろしわさびを混ぜて、サラダのソースを作っておきます。
耐熱皿にたらこをのせて、ラップをかけ電子レンジで1分間加熱。粗熱が取れたら、斜めに薄く切ってみてください。アボカドを器に盛り、水気を切った玉ねぎと加熱したたらこをのせ、ソースをかけます。韓国のりをふんだんにふりかけたらでき上がりです。
韓国のりのアジアンピザ
ワンタンの皮と韓国のりを使った、薄型ピザのアレンジレシピです。材料は、ワンタンの皮・牛カルビ・豚肉・黄ピーマン・赤ピーマン・長ネギ・とろけるチーズ・韓国のり。ワンタンの皮は、両面に薄くごま油を塗ってみてください。
牛カルビと豚肉を塩焼きにし、ワンタンの皮に肉・ピーマン・チーズをのせます。オーブントースターに入れて1分ほど加熱。焼き色が付いたらでき上がりです。韓国のりの味と香りがチーズとよく合うので、おやつやおつまみにすると喜ばれます。
ライターからヒトコト
韓国のりといっても、サイズや容量はさまざま。各メーカーで塩加減なども異なるので、好みに合った味わいの商品を選ぶのがポイントです。キンパなどの巻き物に使用したい方には全形タイプがおすすめ。食べるシーンや枚数なども踏まえて、自分に合った商品を選んでみてください。