ごま油の香ばしさと程よい塩味を楽しめる「韓国のり」。ご飯のお供としてはもちろん、おつまみやおやつとしても親しまれています。韓国のりといっても、キンパなどの巻き物に適した全形タイプやご飯を巻きやすいカットタイプ、ふりかけとして使えるフレークタイプなど種類もさまざまです。
今回は、おすすめの韓国のりを幅広くご紹介。日本ののりとの違いや選び方なども解説するので、ぜひ参考にしてみてください。
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韓国のりとは?日本ののりと何が違う?
韓国のりとは、韓国で食されているごま油・塩で味付けした焼きのりのこと。ごま油の香ばしさと程よい塩味があり、ご飯のお供にしたり、キムチなどを巻いたりして日常的に食されています。ご飯と具材をのりで巻いたキンパは、韓国の伝統料理として日本でも有名です。
韓国のりと日本ののりでは、原材料・食感・味付けが異なります。日本ののりはスサビノリなどの海藻が使われているのに対し、韓国のりはオニアマノリなどの岩のりを使用。日本ののりは均等な厚さで張りがあり、食べごたえのあるのが一般的です。韓国のりは薄くすかれて穴が空いており、パリッとした食感を楽しめます。
日本ののり製品で、韓国のりに相当するのが味付けのり。味付けのりが主に醤油・砂糖で味付けされているのに対し、韓国のりはごま油・塩で味付けされています。韓国のりは香ばしく塩味があるため、お酒にも合うのが特徴です。
韓国のりの選び方
好みの食べ方に合った種類をチェック
全形タイプ
キンパなどののりまきを作りたいなら、全形タイプの韓国のりがおすすめです。日本の規格によれば全形は約縦21×横19cmが基本サイズで、ご飯や具材を巻くのに適しています。キンパ専用の韓国のりも販売されており、自宅で簡単に本格的なキンパを作れるので便利です。
全形タイプは、汎用性の高さも魅力。そのまま使うだけではなく、作る料理に合った大きさや形にカットできます。半分にカットすれば手巻き寿司に、3分の1にカットすればおにぎりに適したサイズに。フレーク状にすれば、サラダ・パスタのトッピングとして使用できます。
カットタイプ
そのまま食べたいなら、カットタイプの韓国のりがおすすめです。全形タイプを切り分けており、6分の1にカットした6切、8分の1にカットした8切が主流。ご飯を巻いたり、おつまみやおやつとして食べたりするときに適しています。
カットタイプの韓国のりは、容量のバリエーションが豊富なのもメリット。1袋に100枚以上入った大容量タイプから、1人で食べきるのに丁度よい小分けタイプまで展開されています。自宅にストックしたいなら大容量、持ち運びしたいなら小容量など使い分けてみてください。
フレークタイプ
ふりかけ感覚で食べたいなら、フレーク状の韓国のりがおすすめです。ご飯はもちろん、サラダ・パスタ・トーストなどにトッピングして楽しめます。ビタミン・ミネラルなどが豊富なので、ふりかけるだけで手軽に栄養素を補給できるのもメリットです。
韓国では、ジャバンのりも人気。フレーク状ののりをごま油・塩・砂糖などで味付けして炒めており、サクサクとした食感を味わえます。韓国では、古くからおつまみやふりかけとして親しまれている定番料理。最近は、日本でもさまざまなジャバンのりが販売されています。
韓国産か日本産かで選ぶ
産地や味にこだわりたいなら、韓国産か日本産かで選んでみてください。本場の味わいを堪能したいなら、韓国産がぴったり。韓国では韓国産のりを使った商品が多数展開されており、現地の本格的な韓国のりを手軽に楽しめます。ごま油以外にオリーブ油・コーン油などを使ったタイプもあるので、比較してみるのもおすすめです。
食べやすさを重視したいなら、日本産の韓国のりを選んでみてください。日本産の韓国のりは現地の製法や味を踏まえつつ、日本人好みの味付けに仕上げているのが特徴。日本のメーカーが製造していても、韓国産のりを使用しているモノもあります。原材料も国産にこだわるなら、のりの原産国もチェックしてみてください。
包装をチェック
一度に使う量が少ないなら小分けタイプ
一度に使用する量が少ないなら、小分けタイプの韓国のりがおすすめです。主にカットタイプの韓国のりで採用。各8枚などに小分け包装されており、食べたり使ったりしたい分だけ開封できます。使わない分は開封せずにストックできるため、賞味期限内であれば風味などを長持ちさせやすいのがメリットです。
小分けタイプの韓国のりは、持ち運びしやすいのもポイント。お弁当のおかずやアウトドアでのおやつとして、職場やキャンプ場などへ手軽に持参できます。また、食べきりサイズなので、1人暮らしの方にもぴったり。小分けされている枚数は商品ごとに異なるため、食べきれる量に合った商品を選んでみてください。
密閉性が高くギフトとしても人気な缶タイプ
食感や風味を長持ちさせたいなら、缶タイプの韓国のりがおすすめです。密閉性が高いため湿気に強く、パリパリとした食感や美味しさも長持ちします。光を通さないので、のりの風味や色が劣化しにくいのもメリットです。
高級感がある缶タイプは、お中元・お歳暮などのギフト用としても人気。容器のまま保存でき、急いで食べ切る必要がなく贈る相手の負担になりません。
手軽に使えるチャック付き袋タイプ
自宅で手軽に韓国のりを食べたいなら、チャック付き袋タイプがおすすめです。主にフレークタイプの韓国のりで採用。全部食べきれなくても、チャックを閉じて袋のまま保存できます。スタンドパック型のチャック付きタイプもあり、テーブルに立てて置いておけるので便利です。
各メーカーでは開封後は早めに食べきることを推奨しています。開封後は、冷蔵保存を求めているモノもあるため注意が必要です。長期保存に向いているわけではないので、食べる量に合った内容量のモノを選んでみてください。
韓国のりのおすすめ
ニコニコのり キンパ用韓国味のり
韓国風のり巻きとして人気のキンパが手軽に作れる韓国のりです。キンパとは、ごま油や塩で味付けした韓国のりで彩り豊かな具材を包み、一口大に切り分けた料理。通常ののり巻きにする以外にも、巻かずに折りたたんで作る「折りたたみキンパ」にもぴったりです。
のりに味が付いているので、家庭でも簡単に作れるのがポイント。ごま油のほか、コーン油も使用したコクのある味わいです。内容量は1パックあたり5枚入りで使い切りやすいサイズ。扱いやすい韓国のりを探している方におすすめです。
韓国のりジャパン 光天海苔
韓国産の乾のりを使用した韓国のりです。ごま油の香りと塩味を効かせたスタンダードな味わいが特徴。2度焼きで仕上げており、パリッとした軽やかな食感が楽しめます。開封後は密封して冷蔵保存がおすすめです。
8切サイズが1パックに8枚入った、個包装タイプ。全形サイズに換算すると12枚分に相当します。韓国のりならではの食感や香りを楽しみたい方、食べやすい小分けタイプの商品を探している方はチェックしてみてください。
彩輪商店 メガ盛り 韓国海苔
8切サイズの韓国のりが170枚入った大容量タイプの商品です。原材料には初摘みのりを贅沢に使用。岩のりのようにしっかりとした質感ののりを厳選しています。本場韓国でも愛されている、穴あきの韓国のりに仕上げているのもポイントです。
ごま油は圧搾製法で作ったモノを使い、塩は沖縄産のシママースを採用。国内品質規格に基づいた工場で製造しています。寿司に使うほか、スープやサラダのトッピング、おやつにもぴったりです。チャック付きの袋入りで保存にも便利。大容量の韓国のりを選びたい方におすすめです。
オーバーシーズ ソチョン 韓国伝統味付のり
韓国のソチョンで採れたのりを使った韓国のり。ソチョンはのりの産地としても有名で、干潮と満潮の差が大きい地域です。ソチョン産のりは満潮時には海水中の栄養を、干潮時には日光を浴びて育つとされています。
砂糖や着色料、保存料は無添加で作られているのも魅力。のり本来の味わいを活かすため、やさしい味付けに仕上げています。ご飯のほか、お酒のおつまみにもぴったりです。内容量は1袋あたり8枚入り。食品添加物が気になる方におすすめの韓国のりです。
五星コーポレーション 宋家一品のり 缶
ごま油の代わりにえごま油を使って仕上げた韓国のり。ごま油を使用した一般的な韓国のりとは違う独特の風味が味わえます。原材料には海のりを100%使用。塩は海水を何度もろ過して、不純物を除去した調理用塩を使っています。
本商品はスチール缶に入っており、パリパリとした食感を長く楽しめるのも魅力。缶はゴールドを基調としたデザインで、高級感もあります。内容量は8切サイズののりが1缶あたり54枚入り。全形サイズで6.75枚分に相当します。賞味期限は12ヵ月。一味変わった韓国のりを食べてみたい方におすすめです。
ヤンバン 韓国海苔
えごま油を塗ってから2度焼きして仕上げた韓国のり。韓国でも有名なブランド「ヤンバン」の商品です。韓国のりらしいパリッとした軽い歯ごたえが楽しめます。
チーズと一緒にワインのお供として食べるのもおすすめ。パスタやサラダの具材としても重宝します。韓国で有名なブランドの韓国のりを試してみたい方はチェックしてみてください。
ヘピョ 弁当用海苔
韓国で1966年に創業した老舗メーカーの韓国のりです。通常の韓国のりよりもやや厚めでしっかりとした口当たりが特徴。パリッとした食感がアクセントです。お弁当のおかずに使いやすいサイズ。ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの味わいが楽しめます。
内容量は、8切サイズののりが1パックあたり8枚入り。本場の老舗メーカーが手がけた韓国のりを選びたい方、のりの味わいを存分に味わいたい方におすすめです。
シャレナ(Sharena) プレミアム韓国のり 新ジンマッキン
韓国産の高品質な原草のみを使用した韓国のりです。「本当に美味しいのり」を追求した商品。小気味よいパリパリ食感と、ほぐれるような口どけが楽しめます。300℃以上の高温で2度焼きし、香り高く仕上げているのも魅力。ごま油を追加しないので、手もパッケージもべたつかずに食べられるのがポイントです。
淡いピンクを基調としたパッケージもスタイリッシュで、食卓をおしゃれに彩ります。本商品は9切サイズで、1パックあたり9枚入りの個包装。おにぎりやお弁当に使いやすいサイズです。フレーク状にほぐして使うのもおすすめ。油っぽくない韓国のりを探している方はチェックしてみてください。
永井海苔 韓国味付ジャバンのり
ほぐしたのりをごま油や塩、オリーブ油などで味付けした韓国のりです。ジャバンのりは、韓国国内でおつまみやふりかけとして食べられていたモノ。箸やスプーンでも食べやすい形状で、さまざまなシーンでさっと使えます。
ごま油の香ばしさとほのかな甘みが感じられ、スナック感覚でおやつにもおすすめです。麺類やサラダのトッピングとしても重宝します。チャック付きのスタンドパックで、開封後も保存しやすいのが強みです。より手軽に食べられる韓国のりを探している方に適しています。
オクドンジャ 味付けのりジャバン
サクサク食感と香ばしい風味が楽しめる韓国のりです。厳選したのりに、ヤンニョムと呼ばれる調味料をブレンド。低温で熟成させた後、オリーブ油で焼き上げています。韓国で食べられているような、本場の伝統的な味わいが堪能できるのが魅力です。
そのままご飯にふりかけたり、麺やおにぎりの具材にしたりするのもおすすめ。チャック付きの袋入りで、内容量は1袋あたり70gです。本場の味を自宅で楽しみたい方に向いています。
五星コーポレーション 宋家一品ジャバンのり
韓国産の岩のりをごま油と塩で味付けした韓国のりです。収穫したのりを熟成させ、細かいフレーク状に加工したモノ。香料・防腐剤は不使用で製造されています。塩気はやや控えめ。ふんわりと香る甘みと香ばしいサクサクの歯ごたえが楽しめます。
内容量は1袋あたり90gと、家族でたっぷり味わえるサイズです。ご飯や麺、卵焼きなどに入れても美味しく食べられます。賞味期限は12ヵ月。まろやかな口当たりの韓国のりを選びたい方、フレークタイプの商品を探している方におすすめです。
CJ FOODS bibigo サクサクやみつき ジャバンのり
ごま油の風味と韓国醤油の味わいがマッチした韓国のり。原材料は韓国で採れた岩のりを使用しています。深いコクのある韓国醤油の風味もアクセント。200℃を超える高温でじっくりと炒めて、サクサク食感を引き出しています。
ふりかけるだけで手軽に使えるので、さまざまな料理にトッピングできるのがポイントです。冷奴やサラダ、トーストなどに乗せても美味しく食べられます。内容量は1パックあたり50g入り。韓国産の食材をふんだんに使った韓国のりを選びたい方におすすめです。
オリオンジャコー 元祖ぶっかけ韓国のり
ご飯との相性がぴったりの甘くない韓国のりです。韓国産の乾のりを使用し、砂糖は不使用で作られています。大豆油・ごま油・えごま油の3種類をブレンドしており、それぞれの香りと味わいがマッチした豊かな風味が広がります。
本商品は、使いたい分だけ簡単に取り出せるのも魅力です。焼肉のたれと一緒にご飯に乗せると美味しく食べられます。賞味期限は1年。甘くない韓国のりを探している方、無駄なく使える商品を選びたい方におすすめです。
徳山物産 食べ方いろいろ韓国ふりかけのり
韓国産の乾のりにさまざまな食材を組み合わせた韓国のり。具材としてえび・くるみ・アーモンド・ごまの4種類をプラスしています。素材本来の甘みと香ばしいごま油の風味がマッチしているのが魅力。ふりかけ感覚で手軽に使えて、サクサク食感も楽しめます。
チャック付き袋で、保存しやすいのもポイント。内容量は1袋あたり45g入りで、賞味期限は270日です。食べごたえのある韓国のりを選びたい方におすすめ。幅広い素材のうまみが詰まった商品を試してみたい方もチェックしてみてください。
ニコニコのり 熟成ジャバンのり
5℃以下の低温熟成室で24時間以上ねかせた韓国のりです。韓国新安産のバラ干しのりを使用しています。干しのりに、塩・コーン油・ごま油などを加えて焙煎。のりやごまをブレンドし、さらに高温で2度焼きしています。サクサクの食感とふんわりとした口当たりがポイントです。
化学調味料は不使用。卵かけごはんやパスタ、サラダのトッピングにぴったりです。内容量は1袋あたり70g入りで、賞味期限は12ヵ月。熟成させた芳醇な味わいの韓国のりを食べてみたい方におすすめです。
フードレーベル 牛角韓国味付のりフレーク
国内で人気の焼肉チェーン店「牛角」の名がついた韓国のりです。フレーク状の韓国のりに、ごま油・なたね油・オリーブ油・ごまを加えています。たっぷりと入れたごまの風味が効いているのがポイント。店舗で提供している「カルビ専用ごはん」のような味わいを再現できます。
そのまま食べるのはもちろん、さまざまな料理のトッピングにもおすすめ。内容量は1袋あたり60g入りで、賞味期限は製造日から9ヵ月です。有名店の韓国のりを手軽に食べたい方、豊かな香りが広がる商品を選びたい方はチェックしてみてください。
韓国のりの売れ筋ランキングをチェック
韓国のりのランキングをチェックしたい方はこちら。
韓国のりといっても、サイズや容量はさまざま。各メーカーで塩加減なども異なるので、好みに合った味わいの商品を選ぶのがポイントです。キンパなどの巻き物に使用したい方には全形タイプがおすすめ。食べるシーンや枚数なども踏まえて、自分に合った商品を選んでみてください。