蔵の町として知られる「喜多方」。多くの蔵が立ち並び、古きよき時代の風景が残されています。表通りだけでなく路地裏や郊外にも4千以上の蔵が存在しているのが特徴。喜多方の風土により独特の文化が育まれ、特産品が多いのも魅力です。
そこで今回は、喜多方でおすすめのお土産をご紹介。特産品を使用したお菓子や喜多方ラーメン、雑貨まで幅広くピックアップしています。ぜひ参考にしてみてください。
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喜多方のお土産おすすめ|ラーメン
河京 喜多方ラーメン黄箱
リピーター率が高い喜多方ラーメンのお土産です。販売個数1億8千万食を突破したと謳っています。麺には、厳選した2種類の小麦粉を独自の配合でブレンド。名水百選に選ばれている栂峰渓流水を使用しています。時間をかけて熟成させた麺は、モチモチした食感と喉ごしのよさが特徴。5袋の生麺に加え、スープは醤油3袋・味噌2袋をセットにしています。
定番の醤油は、昭和31年の創業以来、同じスープを使い続けているのがポイント。鶏ガラと豚骨のうま味を抽出し、あっさりとしていながらもコクが感じられます。平たく縮れた麺がスッキリとした透き通る黄金のスープによく絡み、クセになる味わいです。
3種の味噌をブレンドし、ごまを効かせたコクのある味噌スープは、まろやかな味わい。王道の喜多方ラーメンを求めている方は、直営店以外でも道の駅や東北のサービスエリアでも購入できるので、目印の黄色いパッケージを探してみてください。
麺食 喜多方ラーメン 焼豚ブロックセット
国内だけでなく海外にも店舗展開している喜多方ラーメンのお土産。麺・スープに加え、焼豚とメンマを付属しており、本格的な喜多方ラーメンを自宅で味わえます。ベストな状態まで熟成させた手もみの平打ち熟成多加水麺を使用。モチモチした食感としっかりとしたコシが堪能できます。
時間をかけて豚骨のうま味を炊きだしたコクのあるスープが魅力。セットに含まれる焼豚は、余分な脂を落としてカロリー控えめに仕上げています。とろけるようなやわらかさが魅力。海外でも親しまれている喜多方ラーメンの味が気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
来夢 来夢オリジナルギフト
昭和59年に喜多方で創業したラーメン店のお土産。麺と、味噌・醤油の2種類のスープに加え、メンマ・ブロックのチャーシューがついたお得なセットです。全国観光土産品推奨品にも選定されています。
麺は、卵を使わず小麦粉と水だけで作られた熟成多加水麺を使用。ゲンコツと鶏ガラをベースに、昆布や煮干し、野菜を加えてじっくりうま味を煮出したスープは、麺・チャーシューとの相性もぴったりです。
名物のチャーシューは仕上げまでに3日、熟成まで数ヵ月かけて作られており、とろけるような食感が特徴。ブロックタイプが1本付属されているので、たっぷりチャーシュー麺を楽しめます。家族や友人へのお土産はもちろん、お歳暮やお中元などの贈り物にも向いている喜多方ラーメンです。
永善 元祖生らーめん 醤油
喜多方初の製麺所が手がける喜多方ラーメンのお土産です。製麺所で作られる麺は、喜多方の人気ラーメン店でも使用されています。製麺所ならではのこだわりの製法で作っているのが特徴。一度生地を練ってから真空にし、余分な水分を飛ばしています。
モチモチした食感と伸びにくい麺に仕上がっているのがポイント。試行錯誤を重ねた醬油味のスープは風味がよく、どこか懐かしさを感じさせる味わいです。麺の鮮度を保つため、少量生産で品質管理も徹底しています。喜多方の風土を活かしたこだわりの麺を楽しみたい方におすすめです。
喜多方のお土産おすすめ|お菓子・スイーツ
山中煎餅本舗 炭火手焼き 詰め合わせ
喜多方の伝統的なせんべいです。昔から変わらぬ製法で作っているのがポイント。職人がレンガ窯で手焼きしています。気候や季節に合わせながら日々焼き方を変えているのが特徴。炭火でふっくら焼きあげて香ばしく仕上げています。蔵の町として知られる喜多方ならではの醸造蔵で醸された丸大豆たまり醬油を使用しているのも魅力のひとつです。
詰め合わせには、コシヒカリたまりせんべい・喜多方たまりせんべい・喜多方ラーメンせんべい・もち草せんべい・コシヒカリ会津山塩せんべいの5種類が各5枚入り。さまざまな味を楽しめます。喜多方の風土が生んだ素材を存分に楽しめるお土産です。
ぽんぽん堂 ポン菓子お得な3種類セット
喜多方産のコシヒカリを100%使用したポン菓子のお土産です。秋に収穫したお米を玄米のまま保冷庫で保存しているのがポイント。使用するごとに精米し、新鮮な状態でポン菓子を作っています。
抹茶・ココア・きな粉の3種類を詰め合わせた商品。アイス・プリン・ゼリーなど、冷たいデザートのトッピングにもぴったりです。
シリアルの代わりやホットミルク、甘酒などのあたたかい飲み物に入れて楽しむのもおすすめ。喜多方の自然の恵みを使ったお菓子を探している方に向いています。
福島農場 餅菓子セット
福島の伝統的な保存食である凍み餅とかりんとうのセット商品です。かりんとうは、黒糖とバターカラメル味の2種類。凍み餅は、甘口・辛口・ニンニク味・醤油味の4種類を味わえます。凍み餅の原料に、同農場で栽培されたこがねもち米を玄米のまま使っているのがポイント。杵と臼でつきあげたモノを冬の間凍らせて、油で揚げた伝統的なおかきです。
玄米を使用することで油を吸うことなく、独特の風味と食感を楽しめるのが特徴。喜多方に伝わる伝統食を味わってみたい方におすすめです。
オクヤピーナッツジャパン うまトロピーナッツぷりん
会津産のピーナッツをふんだんに使ったプリンのお土産です。ピーナッツの生産・加工・販売を行うメーカーが手がけています。豊かな水と土に育まれたピーナッツを惜しみなく使った濃厚な味わいが特徴。甘さ控えめで、カラメルソースと合わせても食べやすく飽きのこない味わいです。
かわいらしいパッケージに入っているので、プレゼントにもぴったり。冷蔵庫で約2~3時間解凍するだけで食べられる手軽さも魅力です。賞味期限は、冷凍保存で製造から90日。すぐに渡せない場合にも重宝する喜多方のお土産です。
喜多方のお土産おすすめ|お菓子以外
ほまれ酒造 播州産山田錦仕込 純米大吟醸酒
喜多方で100年以上続く酒蔵の日本酒です。数々の受賞歴がある商品。2016年の伊勢志摩サミットでは、各国首脳への贈答品にも採用されています。原料には、播州産山田錦を使用。米を惜しみなく39%まで精米し、喜多方の名水・霊峰飯豊山の伏流水で仕込んでいます。華やかさとさわやかさをあわせ持ったフルーティーな香りが特徴です。
辛口ながら、ほんのりとフレッシュな甘みとキレのある上品な味わいで、和食だけでなく西洋料理とも合わせやすいのが魅力。高級感のある桐箱に入っており、お酒好きな方へのお土産としてはもちろん、大切な方への贈り物にも向いています。
・720ml
・1.8Ⅼ
若喜商店 若喜天然醸造しょうゆ
喜多方ならでは風土を活かした醤油のお土産。素材にこだわり、昔ながらの製法で醸造しているのがポイントです。地元産の丸大豆と小麦、赤穂の天塩を使用。木桶醸造で2年間じっくりと熟成させています。
豊かな香りと風味が魅力の濃口醬油。刺身や寿司のつけ醤油に適しており、醤油本来の香りと味わいを楽しめます。喜多方の風土と文化が生み出す商品を探している方におすすめです。
宮古そば 権三郎 生そば つゆ付き
そばの里として知られる喜多方・山都町にある蕎麦専門店のお土産です。原料のそばの実は、自家栽培のモノを使用しているのがポイント。つなぎを使わないそばでありながら、なめらかなのど越しを楽しめます。
まずはつゆをつけずにそのまま食べるのがおすすめ。そば本来の香りと甘み、豊かな風味を楽しめます。5人前・7人前・10人前をラインナップ。喜多方の名産である、高品質のそばを味わいたい方にぴったりです。
大和川酒造店 大吟醸 弥右衛門
寛政2年創業の老舗酒造が手がける喜多方の日本酒。飯豊山の伏流水を仕込み水として使用しています。伝統的な手法を守りながらも最新技術を積極的に取り入れているのが特徴。自社栽培米や契約農家で栽培されたお米を使用しています。
口に含んだ瞬間に、豊かな香りが広がるやや辛口の大吟醸です。やわらかな口当たりと、後味のキレのよさをあわせ持った飲みやすさが特徴。喜多方の豊かな自然の恵みと伝統から生まれた、歴史を感じられるお土産です。
アイプロダクツ 喜多方シードル
喜多方のワイナリーが手がけるシードルです。喜多方・雄国山麓で育った完熟りんご100%使用。1本あたり約1.5kgものりんごを使用しています。可能な限り自然にお酒ができあがるような独自の製法を用いているのがポイント。全ての工程を手作業で行っています。
無ろ過、瓶内二次発酵で仕上げており、スッキリしたさわやかなのど越しが魅力。辛口ながら繊細なりんごの風味を楽しめます。辛口なので食事にあわせやすく、さまざまなシーンにおすすめです。
華やかなデザインのラベルは、お祝いや贈り物にもぴったり。喜多方のフルーツを使ったお酒が気になる方は、ぜひチェックしてみてください。
喜多方のお土産おすすめ|雑貨
北見八郎平商店 塗分けカップ 花つぼみ ほっこりセット
会津漆器専門店が手がけるカップとスプーンのお土産です。古くから受け継がれてきた伝統技術を守り、日常で使いやすい漆器を提案。喜多方の四季をイメージした配色で、食卓を華やかに演出します。
会津塗りのカップは、軽くて扱いやすいのが特徴。保冷・保温に優れており、スープやコーヒーなどのあたたかい飲み物からデザート用など、幅広く使えます。喜多方に伝わる伝統工芸品のお土産を探している方におすすめです。
マルサ漆器製造所 根来塗り箸
大正時代から続く老舗漆器専門店が手がける「根来塗り」の箸です。創業以来、ひとつ一つ手仕事で丁寧に仕上げているのがポイント。伝統的な材料や技法を大切にしたオリジナルのデザインです。
「根来塗り」とは黒漆で下地を塗った後、さらに朱漆で上塗りしたモノ。表面の凹凸や、先端の漆溜まりの起伏が特徴的なデザインです。使うごとに少しずつ朱が減り、黒い部分が見えてくることで、根来塗りらしい変化を楽しめます。喜多方で長く愛される伝統工芸品は、大切な方への贈り物にもおすすめです。
多くの蔵が立ち並び、「蔵の町」として知られる喜多方。喜多方の自然豊かな風土により独特の文化が育まれ、特産品が多いのも特徴です。特産品を使用したお菓子や喜多方ラーメン、雑貨まで幅広いお土産が展開されています。お取り寄せできるモノもあるので、ぜひチェックしてみてください。