高品質な納豆を楽しめる「高級納豆」。大豆の品種や納豆菌、パッケージにこだわった商品など、さまざまな高級納豆が展開されているのが特徴です。普段購入する機会の少ない高級納豆が、お取り寄せであれば手軽に購入可能。ギフト用にも向いています。

そこで今回は、おすすめの高級納豆をご紹介。選び方についても解説しているので、ぜひ好みの高級納豆を見つけてみてください。

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• 目次
• 高級納豆の選び方
• 高級納豆のおすすめ

高級納豆の選び方

粒の種類で選ぶ

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高級納豆を選ぶ際は、粒の種類にも注目して選んでみてください。高級納豆は大粒をはじめ、中粒や小粒など種類もさまざまです。特に小さい粒が好みの方は、極小粒や挽き割りタイプがぴったり。豆の種類には、黄大豆・黒大豆・青大豆などが存在します。

オーガニックにこだわりたい方は、有機栽培の大豆を使った高級納豆がおすすめ。納豆特有の香りが苦手な方は、臭いが控えめな商品が向いています。好みの食べ心地に合わせて大豆の種類や大きさをチェックしてみてください。

産地で選ぶ

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高級納豆に使われている大豆の産地は商品によってさまざまです。大半の高級納豆が、こだわりの産地で栽培された大豆を使用しているのが特徴。特に、北海道産の大豆を用いている商品が多い傾向にあります。北海道産納豆が気になる方は、鶴の子・光黒・とよまさりなどの品種を使用した納豆をチェックしてみてください。

ほかにも、兵庫県丹波産・栃木県産・茨城県産・佐賀県産など種類も豊富。異なる産地の高級納豆を食べ比べしてみるのもおすすめです。

ギフトならパッケージにもこだわろう

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高級納豆を大切な方への贈り物に選びたい方は、パッケージにもこだわってチェックしてみてください。竹の器に入った商品やユニークなパッケージに入った特別感のあるギフト用の高級納豆も存在します。

めずらしい高級納豆を選びたい方は、マツ・スギ・ヒノキなどを薄く削った「経木」を使った商品もおすすめ。昔ながらの納豆をプレゼントしたい方には、藁納豆も適しています。

高級納豆のおすすめ

ふく屋 二代目福治郎 鶴の子納豆

北海道産「鶴の子大豆」を100%使用した高級納豆です。「大豆の王様」とも呼ばれる高品質な大豆を、経木を使って発酵させているのがポイント。木の香りで納豆の臭いを抑えています。大豆本来の甘味や食感を楽しめるのが魅力です。

まずは、タレなどを付けずにそのまま食べてみてください。うずらの卵やオクラ、とろろをトッピングするのもおすすめです。内容量は30g×2食。賞味期限は発送日より12日間です。冷凍すれば3ヵ月日持ちします。

モンドセレクションを受賞している商品。手作り納豆専門店が手掛ける高級納豆が気になる方は、チェックしてみてください。

・1個

・15個セット

ふく屋 二代目福治郎 丹波黒納豆

丹波篠山産の丹波黒大豆を100%使用した高級納豆です。良質な豆だけを手作業で厳選しているのがポイント。ひと粒が特大サイズなので食べごたえも十分です。タレを付けずにそのまま食べるのがおすすめ。オリーブオイルや生ハム、アボカドとよく合います。

内容量は30g×2食。賞味期限は発送日より12日間です。納豆を経木で包んでいる商品。メディアでも紹介された高級納豆を食べてみたい方におすすめです。

ふく屋 二代目福治郎 光黒納豆

北海道産の光黒大豆を使用した高級納豆です。豆の甘味を存分に感じられるよう、柔らかく仕上げているのが特徴。ご飯はもちろん、パンとも相性がよい納豆です。ポリフェノールによる程よい苦味が、さらにおいしさを引き立てています。

分厚い皮と固い豆を柔らかく蒸しあげ、黒豆ならではの色と味を損なわないようにしているのがポイント。オリーブオイルや塩でシンプルに食べるのもおすすめです。内容量は30g×2食。賞味期限は発送日から12日間です。

納豆鑑評会やモンドセレクションで受賞歴のある商品。さまざまな食材でアレンジしやすい高級納豆を探している方に向いています。

・1個

・15個セット

ふく屋 二代目福治郎 挽き割り納豆

東北産の挽き割り大豆を使用した高級納豆。伝統的な製法で作った昔ながらの納豆です。粘りの強さと香りのよさを楽しめるのが魅力。出来立ての納豆が工場から直接届きます。挽き割り大豆の大きさは、直径0.4cmです。

賞味期限は12日間。冷凍保存すれば3ヵ月日持ちします。内容量は30g×2食。納豆が特に好きな方におすすめの高級納豆です。

・1個

・15個セット

道南平塚食品 豆の文志郎 鹿角納豆

北海道むかわ町にある中澤農園産の大豆を使用した高級納豆です。大豆はトヨコマチを100%使用しています。「鹿角霊芝」と呼ばれるキノコのエキスを発酵に利用しているのが特徴。奥行きのあるマイルドな味わいを実現しています。

使用する納豆菌は、北海道産稲藁から採取・培養したモノです。北海道倶多楽山系の水を使っているのもこだわりのひとつ。国産赤松材の経木で包むことで、やさしい香りも楽しめます。内容量は、納豆が50g×2食。かつおと昆布だしで仕上げたタレが5g×2個付属しています。

2008年のG8主要国会議「北海道洞爺湖サミット2008」の朝食に採用された商品。味と製法にこだわった高級納豆を食べてみたい方におすすめです。

・1個

・4個セット

道南平塚食品 くま納豆 ブルース納豆

オホーツク地方産の青大豆を使用した高級納豆です。通称「置戸みどり」と呼ばれる高品質な大粒大豆を使っています。北海道のフリーペーパー三号紙の企画で誕生した商品。自社培養した北海道産稲藁の納豆菌を使用しています。

臭みが控えめでマイルドな味わいなので、納豆特有の臭いが苦手な方にもぴったりです。水にもこだわっているのがおいしさの秘訣。倶多楽山系の水と専用活水装置を用いることで、納豆菌を活性化させています。

内容量は1パック80g入り。タレも付属しています。賞味期限は10日間。北海道の素材にこだわった高級納豆が気になる方は、ぜひ検討してみてください。

道南平塚食品 くま納豆 北海道のわら納豆 大粒

北海道産の大粒大豆「とよまさり」を使用した高級納豆です。藁で包んでおり、ナチュラルな風味に仕上がっているのが特徴。大豆ならではの味わいと食感を存分に活かしています。自社培養している北海道産稲藁の納豆菌を使用。臭みやエグ味が控えめなのも魅力のひとつです。

北海道産昆布とかつおだしを使用した特製タレが付属。だしの旨味が広がって、後味よく仕上がっています。内容量は納豆80g、たれ5g×2個。第21回全国納豆鑑評会にて特別賞を受賞しています。マイルドな風味で食べやすい納豆を探している方にぴったりな高級納豆です。

・1個

・6本セット

フクダ 吟醸納豆ふくふく

藁に棲む天然の納豆菌を活用した高級納豆。有機栽培の栃木県産小粒大豆を使用しています。永年にわたる製造技術を駆使して完成させた伝統的な藁納豆。糸の引きが弱く、ソフトな食感に仕上がっています。

内容量は300g。冷凍すれば半年程度の長期保存が可能です。さまざまなメディアで取り上げられている商品。昔ながらの本格的な藁納豆を食べてみたい方におすすめの高級納豆です。

菊水食品 菊水ゴールド納豆

By: kikusuigold.com

金箔を使用した高級納豆です。北海道産の「鈴丸小粒」を100%使用しています。「誰も見たことのないような納豆、日立の名物になるような納豆を作りたい」という思いで開発された商品。納豆ならではの臭みが少なく、ふっくらとした柔らかい食感に仕上げています。

第9回全国納豆鑑評会で優秀賞を受賞。メディアでも紹介されている人気の納豆です。内容量は1本80gで、特選タレと本がらしが付属しています。賞味期限は出荷日より14日間です。

金塊をモチーフにしたインパクトのあるパッケージに入っており、贈答用としてもおすすめ。見た目も豪華な高級納豆が気になる方は、チェックしてみてください。

丸真食品 舟納豆

茨城県産大豆を100%使用した高級納豆です。クラシック音楽を流しながら製造しているのがポイント。大豆の旨味が存分に堪能できる、粘り気の強い納豆に仕上がっています。歯ごたえと香りのよさも魅力。ボリューム感もあるため、食べごたえも十分です。

納豆ならではの味わいを活かすために、マツの経木を使用しているのが特徴。船の形をしており、爽やかな香りをまとっています。1本に納豆が80g入り。タレが5g付属しています。賞味期限は製造日より11日です。

環境に配慮して、簡易包装のエコパッケージを採用。15本セットでダンボール箱に入って届きます。贈り物として利用したい方には、ギフト用もラインナップ。小粒タイプの高級納豆を探している方におすすめです。

竹之下フーズ 丹念納豆

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佐賀県産の国産一等大粒大豆を使用した高級納豆。大豆を洗う工程から全て手作業にこだわっています。霧島山系天然裂罅水（れっかすい）にひと晩浸しているのがポイント。ひとつずつ丹精込めて作ったぜいたくな一品です。

内容量は150g。タレ・からしが2個入りです。賞味期限は製造日より9日間。到着後に冷凍すれば、60日間保存可能です。素材はもちろん、手作りにこだわった高級納豆が欲しい方に向いています。

天狗納豆 極小粒 わら納豆

極小粒大豆を使用した高級納豆です。生大豆で直径5.5mm以下の大豆を使用しています。粒が小さく、強い粘りが出るのが特徴です。ひと粒ずつの旨味を存分に楽しめる、程よい歯ごたえも魅力。生醤油や塩で食べるのがおすすめです。

内容量は1本70g。マスタード付きです。粒のサイズが特に小さい高級納豆を探している方は、検討してみてください。

村田商店 道祖神納豆

By: muratashoten.com

長野県産の大豆「ナカセンナリ」を楽しめる高級大豆です。程よい大きさの中粒大豆を使用しており、食べごたえがあります。ふくよかに炊き上げられているのがポイント。全国納豆鑑評会で最優秀賞の農林水産大臣賞を受賞している商品です。

内容量は1パック40g入り。からしも付いています。賞味期限は冷蔵で9日。冷凍なら60日の保存が可能です。産地直送で届くお取り寄せ高級納豆が欲しい方に向いています。

トーコーフーズ 竹御殿

By: nattouya.jp

茨城県産の高品質な納豆を2種類楽しめる高級納豆です。黒小粒大豆と小粒の黄大豆を使用。甘味や旨味に加え、食感や風味のよさも堪能できます。竹の器に入っているのがポイント。「納豆そのものを、器そのものをゆっくり味わっていただきたい」という思いから開発された商品です。

内容量は60g×2食。賞味期限は製造日を含めて12日間です。納豆の本場である茨城の水戸納豆を食べてみたい方や、ギフト用にぴったりな高級納豆を探している方におすすめです。