日本人が大好きなお米! アウトドアであっても美味しいお米が食べたい! という人は多いものです。そんなご飯派のあなたにおすすめなのが、ライスクッカー。

誰でも失敗することなく簡単に美味しいご飯が炊けて超便利! ふっくら炊き立てのアツアツご飯をアウトドアで食べれば「日本人に生まれて来て良かった~っ!」と心の底から思えることでしょう。そこで今回は、ライスクッカーを徹底的にご紹介します。

そもそも、ライスクッカーとは

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By: store.snowpeak.co.jp

クッカーと言うと鍋類全般のことを表しますが、その中でも炊飯用に開発されたものがライスクッカーです。普通の鍋とどこが違うのか?と言うと、まず、ふつうの鍋よりも厚さがあります。こうすることで熱がムラなく伝わり、美味しいご飯が炊きあがるんです。

また、普通の鍋や飯盒などよりも焦げつきにくく、吹きこぼれも少ないという特徴もあります。つまり、より手軽に美味しいご飯が炊けるのがライスクッカーなのです。

ソロキャンパーにおすすめのミニライスクッカー

ユニフレーム(UNIFLAME) ライスクッカーミニDX

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商品価格 ¥ 3,399

ユニフレームの小型ライスクッカーがミニDX。3合まで炊ける余裕のサイズで、ソロから3人程度の少人数キャンプにおすすめです。アルミニウム製で重さは340gと軽くて丈夫! 初心者でも簡単に美味しいご飯が炊けると評判です。鍋の内側に水の量を示す目盛りが付いているので便利。

直火炊きのご飯はふっくらもっちりで、一度使ったら、手放せなくなるおすすめ商品です。

トランギア(trangia) メスティン TR-210

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商品価格 ¥ 1,620

こちらはトランギアのライスクッカーの名品、メスティン。最大で1.8合のお米が炊けますが、1合を炊くのにちょうどいいサイズのため、ソロキャンパーにおすすめです。熱伝導率が良いので、アルコールバーナーや固形燃料でもご飯を美味しく炊くことができます。炊きあがったらそのまま容器として使用。

フタをおかず用の皿に使えば、これだけで食事ができてしまいます。ご飯好きソロキャンパーの定番ライスクッカーです。また、約3.5合炊けるラージサイズのメスティンもあります。

大木製作所(Ohki) アルポット

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商品価格 ¥ 7,996

こちらは知る人ぞ知る大木製作所のアルポット。アルコールコンロで「沸かす・煮る・炊く」の三役をこなします。底の部分のアルコールコンロに着火したら、ポットを固定するだけなので、初心者でも簡単。約800ccのお湯が沸かせて、お米は2合まで炊くことができます。コンパクトでソロキャンプに最適。

風にも強く、アウトドアで大活躍してくれます。初めてアウトドアに出かけて料理をする人におすすめのライスクッカーです。

アウトドアにおすすめのライスクッカー

コールマン(Coleman) アルミライスクッカー

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商品価格 ¥ 4,281

こちらはコールマンの大人気ライスクッカーです。2.5mmの厚さがあるアルミニウムを使用。熱が鍋全体に伝わり、お米をふっくらと炊き上げます。こちらはなんと火加減要らず! 中火にかけて鍋と蓋の間から湯気が出なくなったら、火を止めて蒸らすだけと超簡単です。おこげもきれいに剥がれる特殊加工が施されているので手入れも楽。

米研ぎ用のザルと計量カップまでついて、まさに至れり尽くせりです。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 3層鋼段付ライスクッカー UH-4001

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商品価格 ¥ 3,880

こちらはキャプテンスタッグの高品質でリーズナブルな価格のライスクッカー。熱伝導率の良い軟鉄をサビなどの耐食性に優れたステンレスでサンドした3層鋼を使用しています。5合まで炊けるので、人数多めのファミリーやグループにおすすめ。

アウトドアで炊き立てのご飯をみんなで一緒に食べたら、必ずややみつきになることでしょう。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 3層鋼ごはん炊きクッカー M-8610

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商品価格 ¥ 3,700

もうひとつキャプテンスタッグから3層鋼ごはん炊きクッカーをご紹介します。こちらも理想的な熱伝導率を持ち耐食性にも優れた3層鋼を使用。火力の強い焚き火やガスバーナーにもきっちり対応してくれます。炊き上がりは上々で、安いお米でも極上の美味しさに変わると評判!

コスパ最強のおすすめライスクッカーです。

ユニフレーム(UNIFLAME) fanライスクッカーDX

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商品価格 ¥ 5,400

こちらはユニフレームのたっぷり5合まで炊けるfanライスクッカーDX。熱伝導率の良い肉厚なアルミニウムを使っているので、ふっくら美味しいご飯が炊きあがります。コゲが付きにくいスミフロン加工が施されているので、手入れも簡単!

今まで飯ごうなどで米を炊いて手入れに手こずっていた人は、こちらのライスクッカーがおすすめです。

スノーピーク(snow peak) パンクッカー CS-600

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商品価格 ¥ 37,584

こちらはスノーピークのクッカーセット。ライスクッカーの他に深さの異なる2つのフライパンがセットになっています。このライスクッカーが秀逸! 鍋とフタの隙間から蒸気を出すのではなく、フタの蒸気穴から集中的に湯気を出すことで、他の鍋とは一線を画す美味しいご飯が炊けるんです。

さすがはスノーピーク、ライスクッカーにもこだわりが感じられます。

スノーライン(snowline) アウトドア 圧力炊飯鍋

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商品価格 ¥ 10,139

こちらはアウトドア用に作られた圧力鍋。普通の鍋では100度までしか上がらないお湯の温度が、圧力鍋だとなんと120度まで上昇するんです。なので、通常の鍋でご飯を炊くより、時間も燃料も節約できるという訳。炊飯の他にもカレーやシチューなどの煮込み料理に圧力鍋を使うと、短時間でもじっくり煮込んだ深~い美味しさに!

料理好きのこだわりキャンパーにおすすめのアイテムです。

リンナイ(Rinnai) こがまるキャンピング用ガス炊飯セット

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商品価格 ¥ 26,000

こちらはリンナイのガス炊飯器。キャンプ用のOD缶とカセットコンロ用のCB缶どちらも使えてとっても便利です。ガスボンベ1本で7~10回の炊飯が可能。大人数にも対応できる5.5合炊きです。重さは3.5kgありますが、車移動なら気になりません。直火炊きのお米の美味しさは折り紙付きです。

自宅でお米を炊く感覚で炊飯できます。

カリフォルニアパティオ(California Patio) キャンプdeご飯

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商品価格 ¥ 25,900

こちらはアメリカのガス機器メーカー、カリフォルニアパティオのガス炊飯器。カセットコンロ用のCB缶4本を専用アダプターに繋いで使用します。お米3.5合まで炊けて、ボンベ4本で50回以上の炊飯が可能。余ったガスは、他のガス器具に繋いで使用できるので便利です。

災害時の備えとしてもおすすめの一台です。

池永鉄工 美味しいご飯 鉄釜

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商品価格 ¥ 4,865

これぞ日本のライスクッカーともいうべき鉄釜。昔ながらの美味しいご飯を味わうなら、やっぱりこれでしょう! 釜全体が熱くなることで米をふっくらと炊き上げます。3合用で2300gと重さはありますが、車移動で荷室に余裕があれば問題なし。他にも、2合用、1合用があります。

美味しいご飯にとことんこだわりたいという人にはおすすめです。

番外編:キャンプでの炊飯におすすめのグッズ

ベルモント(Belmont) BM-197 アルミ フォールディング シャモジ

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商品価格 ¥ 716

アウトドアで炊飯をする時、忘れがちなのがシャモジ。こちらのベルモントのシャモジは、コンパクトに折り畳むことができるので、クッカーの中やカトラリーと一緒に収納できます。軽くて丈夫なアルミニウム製。シャモジまでアウトドア仕様だと気分もグッと盛り上がります。

炊き立てのふっくらご飯をかきまぜて、やさしく盛り付けるのにおすすめのシャモジです。

ジェーピーエヌ DC12V専用 自動車・船舶用炊飯器「タケルくん」 JPN-JR001

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商品価格 ¥ 4,271

こちらは自動車の電源を使ってご飯が炊けるその名もタケルくん。1.5合炊きなので2人までの少人数キャンプに適しています。重さは592gと軽量でコンパクト。無洗米とミネラルウォーターさえあれば、どこでもご飯が炊けちゃいます。オートキャンプや車中泊などにうってつけ!

炊きあがったご飯の味も美味しいと評判の便利な炊飯器です。

ヤザワ(YAZAWA) トラベルマルチクッカー TVR21BK

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商品価格 ¥ 2,377

電源のあるキャンプサイトも年々、増えています。そんな場所ならこちらのマルチクッカーが便利! 電気コンロとクッカー、丼とスプーンフォークがセットになっています。クッカーにすべて収納できるのでコンパクトになり持ち運びも簡単。これさえあれば、食事ができてしまいます。実はこの商品、電圧切り替えスイッチが付いていて、世界中で使えるので、海外出張に持っていくユーザーが多いんです。

これひとつで熱々のご飯が食べられるソロキャンプにおすすめなマルチクッカーです。

美味しいご飯が炊けるライスクッカーの使い方

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事前の準備として、お米は一回分を軽量して袋に小分けにして持っていくとすぐに使えて便利です。まず、お米を研いだら15~30分程しっかりと水に浸します。無洗米の場合もしっかりと浸水してください。火加減は中火が基本。ガスコンロなら鍋から火がはみ出さない程度が目安です。

加熱していくと鍋と蓋の間から蒸気があがり、気泡がフツフツと現れます。これが美味しいお米が炊けている証し。

カタカタと蓋が音を立てはじめたら、弱火にします。フツフツが止み、湯気が止まったら火を止めて、そのまま10分程蒸らして出来上がり。蓋を開ける瞬間の感動をみんなで楽しんでください!

ライスクッカーは何分で炊ける?

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By: uniflame.co.jp

炊く量や熱源、気温などによって時間は変わりますが、おおまかの目安として…ユニフレームのライスクッカーミニDXを使い、ガスコンロで3合のお米を炊いた場合、まず、研いだお米を水に浸す時間が、最低でも15分。

その後、火にかけてから炊き上がり、火を消すまでの目安は10~15分程。その後、10分程蒸らすので、火にかけてから35~40分で食べられます。
お米が炊きあがるまでの間におかずを調理すれば、ちょうどいいタイミングで食べられるのではないでしょうか?

ライスクッカーの人気メーカー

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By: uniflame.co.jp

ライスクッカーを作っているメーカーは意外と少ないのですが、その品質と使いやすさで定評があるのがユニフレーム。フタが蒸気でカタカタと鳴りだしたら弱火にするという分かりやさで、誰でも失敗することなく美味しいご飯が炊けます。

そして、コールマンもアルミライスクッカーが大人気となり、今もその人気は衰えを知りません。面倒な火加減をしなくても、火にかけて湯気が止まったら火を止めるという超簡単な方法で美味しいご飯が炊けるのが最大の魅力!

そしてキャプテンスタッグも高機能で低価格というコスパに優れたライスクッカーで絶大な人気を誇っています。
さらに、スウェーデンのアウトドアストーブとクックウエアの老舗メーカー、トランギアのメスティンも優秀なライスクッカーとして、人気があります。