ビールを自分で醸造!

市販の手づくりキットで家庭で気軽に醸造することが可能になったビール。ビール党の人なら、一度は「やってみようかな?」と考えてことがあるかもしれません。でも温度管理などイロイロめんどうな感じもして躊躇していますか? では今回ご紹介する 自動醸造マシーン Artbrew は必見です! きっと「こんなに楽しかったんだ!」となるはず。

手づくりキットよりも簡単?

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Artbrew は材料を投入するだけで、あとは自動でビールづくりをやってくれる、コンパクトでオールインワンなスマート醸造マシーン。もしかすると市販の手づくりキットでつくるより簡単かも!?

使い方は?

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では使い方をご紹介しましょう。まず、モルト・水・イースト・ホップなどの材料がそろっていることを確認したら、つくるビールの種類をスマートフォンの専用アプリや本体のディスプレイで設定したらスタートです。

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あとは、Artbrew の LCD スクリーンの指示どおりに材料を投入していきます。すると「マッシング」仕込みが始まり、モルトとホップでいわゆる麦汁ができ上がります。

次に自動で冷却されたら、イーストを使用した「発酵」が始まります。手づくりビールではこの発酵段階での温度管理が非常に重要でかつ、面倒な部分かもしれません。でも、Artbrew なら自動で適温を保ってくれるのです!

Artbrew が大切に"育てる"こと1~3週間。いよいよオリジナルビールとのご対面です。ボタンを押してグラスに注いで楽しむ! あるいは好みの温度に冷やしてどうぞ!

スマホとつながる

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Artbrew のオモシロいところは、スマートフォンの専用アプリでおすすめのレシピを選んでビールのテイストを決められるところ。もちろん、自分で考えたオリジナルも可能です。

またそばにいないときでも、醸造中の様子を専用アプリを通して確認することができます。"つきっきり"みたいなもので、ちょっとした職人気分を味わえるかも!

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純正のさまざまな種類の材料パック Artpack やレシピで簡単に世界中のビールをつくれる可能性にあふれている Artbrew は Kickstarter で489ドル。手づくりビールって楽しくておいしい! となること間違いなし!