毎日活躍するフライパン。こびりつきにくいものとしてフッ素加工とセラミック加工のものがありますね。フッ素加工は耐熱性が低いため、火加減によってはフッ素が剥がれ有害ガスが発生する可能性があります。

その点、セラミック加工は耐熱性に優れ、コーティングが剥がれたとしても有害ガスが発生する心配はありません。今回は、そんな安心して使えるセラミックフライパンの選び方とおすすめ商品をご紹介します。

ポイント1:コーティングは片面?両面?

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セラミック加工が施されているのが両面ならば、裏面のお手入れも簡単にでき、いつまでも清潔に保つことができます。しかし、裏面がステンレス製になると備蓄性に優れますので、冷めにくいのが特徴になります。ご自身にとって、優先順位が高い方を決めてから購入するようにしてください。

ポイント2:内面の色で選ぶ

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大抵のフライパンは内面は黒ですが、セラミック加工のフライパンには、内面が白のものが多くあります。白の利点は、料理の色味を確認しやすいこと、お手入れの際に汚れが落ちていないところが見つけやすいことにあります。逆に、焦げ付きなど出てきた場合には目立ちますので、不衛生さを感じる人ならば、黒をおすすめします。

ポイント3:デザインで選ぶ

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セラミック加工のフライパンと決めているのならば、次に考えるのはデザインではないでしょうか。シンプルなデザイン、可愛らしいデザイン、スタイリッシュなデザインなどお好みのものから検討してみてください。

おすすめセラミックフライパン10選

京セラ(KYOCERA) セラブリッドフライパン IH対応

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熱伝導がいいアルミ基材にセラミック加工を高密着で施すことで、はがれにくさが従来品に比べ、2倍にもなったセラブリッドフライパンです。内面はホワイトカラーなので、汚れ落ちの見落としを防ぐことができますね。また、外面がレッドで内面がブラックの同シリーズのものもありますので、お好みの方をお選びください。

和平フレイズ セラミックコーティング深型フライパン

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セラルックと呼ばれるセラミックコーティングを施すことで、こびりつきにくさがさらにアップしたフライパンです。少しの焦げ付きは、水に浸けておくことで簡単に落とすことができます。サイズが豊富なのでお探しのサイズが必ず見つかるはずですよ。また、全サイズ深めのデザインになっていますので、焼き物以外にも炒めものもストレスなく調理することができます。リーズナブルなお値段も魅力ですね。

柳デザイン アルミフライパン

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蓋付きのスタイリッシュなデザインのものをお探しの方はこちらの商品はいかがでしょうか。内外全面に2層のセラミックコーティングが施されていますので、耐久性もバツグンです。底厚が5mmと厚手なので備蓄性もあり加熱ムラなくふっくらとした仕上がりになります。IHに対応しているのもいいですね。

アイリスオーヤマ (IRIS OHYAMA) セラミックカラーパン

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最初からセラミック加工のフライパンと決めている方なら、サイズや種類を今後増やすことを考えて、取っ手が取れるこちらの商品はいかがでしょう。取っ手が取れるものの最大の利点は、コンパクトにスッキリ収納できるところです。また、キッチンを明るくしたい方ならオレンジやレッド、落ち着いた雰囲気にしたい方ならブラウンとお好きなスタイルでカラーを選べるメリットがあります。

コージークック セラミックパン

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全面セラミックコーティングされていますから、お手入れの際、外側の汚れも簡単に落とすことができる商品です。底面にステンレス鋼を挟むことで、熱が行き渡りやすく冷めにくい構造になっています。持ち手は女性の手になじみやすいようにカーブが施されたグリップを採用。特に女性の方におすすめです。オール熱源対応なので、IHコンロを使用している方もぜひ検討してみてください。

ヴィエル(viele) フライパン

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持ち手と本体をつなぐ一部以外全てがホワイトカラーでシンプルにデザインされた商品です。チラっとみえるステンレス部分との相性もバッチリですね。キッチンをホワイトカラーで統一している方におすすめです。ホワイトカラーは、清潔感にあふれていてスッキリするのがいいですね。裏面までホワイトなので、吹きこぼれによる汚れにもすぐに気づけ、いつまでも美しさを保つことができます。

グリーンパン(GREENPAN) ブリュッセルフライパン

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世界100ヵ国以上でセラミックコーティングの調理器具を販売しているベルギーのメーカー、グリーンパン。ブリュッセルシリーズは、黒の本体にステンレスのハンドルがクールで落ち着いた印象のフライパンです。オーブン対応なので料理の幅が広がるのも魅力。

また、ハンドルは人間工学に基づいて作られていますので、とても握りやすいものになっています。キッチンアイテムはシックなもので集めている方におすすめです。

ケヴンハウン(KEVNHAUN) アルミフォージドフライパン

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北欧デザインをお好みの方におすすめしたいのがこちらの商品です。ケヴンハウンは、デンマーク発祥のブランドで、スタイリッシュなデザインが魅力です。ホワイトカラーも素敵ですが、キッチンを明るくするカラーが欲しい方は、オレンジレッドも可愛いですよ。

ティーブイエス(TVS) ウォックパン

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シンプルなデザインと機能性を兼ね備えた高品質な商品が特徴のイタリア製ブランドのTVS。こちらのフライパンは、数多くのデザイン賞を受賞したMarc Sadler氏デザインによるものです。ホワイトカラーに、縁どられたオレンジがおしゃれですね。また、ノンスティック性が高く、熱衝撃に強い仕上がりになっているので、機能面でも満足いくものになっています。

ヴェーエムエフ(WMF) カーサフライパン

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1853年創業のドイツ老舗ブランドWMF。こちらのフライパンは、内面はセラミックコーティングされていて、外面は輝きが美しいステンレス製。内面のセラミック効果で、遠赤外線を放出しふっくら美味しい料理ができ、外面のステンレスにより、冷めにくい構造になっているのが特徴です。世界90ヵ国で愛用されているWMFの商品なので、品質にも満足していただけることでしょう。