ワインセラーとは、ワインを最適に保存できる専用収納庫のこと。一定の適切な温度、湿度を保ち、デリケートなワインを保存するための必需品です。最近では、手頃でおいしいワインが流通するようになったので自宅でワインを楽しむ人が増えています。

ワインを保存するための小型ワインセラーも、日本製や海外ブランドなど、さまざまなメーカーから発売されています。今回は、自宅でおいしいワインを飲むために知っておきたい、小型ワインセラーの人気メーカーとおすすめ機種をご紹介します。

ワインセラーの人気メーカー

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By: eurocave.jp

フォルスタージャパン

フォルスタージャパンは、スイスのヘルマン・フォルスター社から、1987年に技術提供を受けて誕生しました。それ以来、ワインセラーの本格派ブランドとして輸入、製造、販売をしています。近年では、ほとんどのモデルを日本で製造。徹底した品質管理で高品質なワインセラーを作り出しています。

長期熟成用の「ホームセラー」、フォルスタージャパンの代表的モデルの「ロングフレッシュ」、2温度帯収納の「デュアル」、エントリーモデルの「カジュアル」など、幅広い製品ラインナップのワインセラーメーカーです。

さくら製作所

さくら製作所は、2014年5月に設立されたベンチャー企業です。日本の住宅事情に合った理想のワインセラーを開発、製造するために設立されました。

さくら製作所のファニエルシリーズは、家具のようにインテリア性が高く、長く愛用されるワインセラーをめざして生まれたブランドです。コンパクトでも長期熟成目的のフルスペックワインセラーをラインナップ。

パワフルでエネルギー効率の高いハイブリッド冷却方式で経済的。長期間保存のために耐久性が高く、長期保証と安心のサポート体制を整えています。

製品ラインナップは、スマートクラスとプレミアムクラスの2つ。どちらもクラス最小設置スペースでありながら、機能が充実したフルスペックワインセラーなのが特徴。日本の住環境を考慮した細やかさも魅力のワインセラーメーカーです。

アルテビノ

ワインの本場、フランスの老舗ワインセラーメーカーです。大型(100本以上収納能可)ワインセラーの製造で高い評価を受けているワインセラーのトップブランド。フランス国内で専門職人が丁重に作っているアルテビノのワインセラーは、世界70カ国で販売されています。

FPシリーズ、FMシリーズ、FGシリーズの、3つの製品ラインナップがあります。どのワインセラーも長期熟成用で、本格的。本場フランスらしい重厚さが魅力のメーカーです。

ユーロカーブ

1976年に世界で初めてワインセラーを開発、販売したフランスのメーカーです。フランス製保証ラベルを所得した唯一のワインセラーメーカー。ワインの貯蔵、保存に最適とされる地下貯蔵の環境を再現するため、ボルドー大学やアキテーヌ地方の関連機関と提携。

また、ワイン醸造の研究家であるトップソムリエと協力して、ワインセラーの研究、開発を続けています。

ユーロカーブのワインセラーは、豊富なラインナップも魅力の1つ。コンパクトでキッチン下にビルトインも可能なスタイリッシュワインセラーの「コンパクト59」、省エネルギーや自然環境を重視した「ピュア」、大型ワインセラーの「エッセンシャル」、高機能で大容量のフラッグシップモデル「クラシック83」、ユーロカーブの最上級ワインセラー「レヴェラシオン」など、多様なニーズに応えることができるワインセラーが揃っています。

おすすめの日本製小型ワインセラー

フォルスタージャパン(forster Japan) カジュアル FJC-85G-BK

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商品価格 ¥ 59,000

販売台数No.1のワインセラー。26本収納可能で、冷却能力の高いコンプレッサー方式です。冷却効率が優れているのでペルチェ方式や熱吸収方式に比べて電気代が安くて省エネ。気になる音や振動も庫内に影響しない構造なので安心です。

ワンタッチで赤ワイン(13℃)、白ワイン(8℃)それぞれ最適な温度に設定できる便利な機能付き。断熱性能に優れた3層ガラスの扉はシンプルで高級感のあるデザイン。リビングでも違和感のない落ち着いた外観は設置場所を選びません。

庫内棚の上4段は暖かみのある木製棚。ディスプレイ効果の高い庫内灯と相まってワイン収集が楽しくなります。

ワインを本格的に楽しみ始めた人のエントリーモデルとして、おすすめのワインセラーです。

三ツ星貿易(MITSUBOSHI BOEKI) エクセレンス MB-6110C

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商品価格 ¥ 51,999

32本収納可能なコンプレッサー方式のワインセラーです。2重ガラス構造の扉はUVカットガラスで紫外線をカット。低騒音、防振設計なので、ワインを安心して保存できます。庫内温度は5℃~18℃に設定可能。水を入れるトレー付で湿度調節できます。沢山ワインを保存したい人におすすめです。

東芝(TOSHIBA) GR-W80G

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商品価格 ¥ 100,000

気軽にワインを楽しめる、小型のワインセラー。ワインボトル19本収納可能なコンパクトタイプですが、動力はコンプレッサー方式なので、しっかり冷却してくれます。自然対流方式で庫内温度を一定に保ち、最適温度でワインを保存。「うるおいトレー」で湿度も50%~70%をキープするので、コルク栓のワインでも安心です。

日本の大手電機メーカーである東芝製なので安心感があります。日本メーカーらしく、しっかりした作りのワインセラーです。

ツインバード工業(TWINBIRD) WC-K35A-B

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商品価格 ¥ 23,000

ペルチェ方式で手軽なワインセラーです。ワインボトル12本収納可能なコンパクトタイプなので、スペースが限られた場所でも設置可能なのが魅力。縦置き収納が出来るので、飲みかけのワインも保存できて便利です。

庫内温度を8℃~18℃まで1℃単位で設定可能なのもうれしいポイント。フィルターのお手入れ時期を知らせてくれる表示付でメンテナンスも安心です。

SIS ワインセラー BCW-25C

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商品価格 ¥ 11,324

ワインボトル8本収納可能な小型ワインセラー。非常にコンパクトなので、置き場所に困りません。重量が9.5㎏と軽量なのも設置場所を選ばない理由。ペルチェ方式採用で騒音と振動がありません。見やすくて押しやすいタッチパネルの温度表示ディスプレイ搭載。

温度制御範囲は8℃~18℃で設定可能なので、赤ワイン、白ワインのどちらでも保存できます。

デバイスタイル(deviceSTYLE) Angelshare WA-6-BR

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商品価格 ¥ 39,800

入門器としておすすめの、6本収納可能なワインセラーです。ペルチェ方式採用で音と振動がありません。排熱ファンも超静粛タイプを採用しているので、運転音15デシベルと、ベッドサイドに置いても気にならないレベル。温度設定は12℃、14℃、そして16℃の3段階に設定可能。ワインの種類に合わせて設定して下さい。

最大5台まで背面コンセントで連結して接続可能なので、自分の環境に合わせて増やしていける、大変魅力的なワインセラーです。

シロカ(siroca)+LOUNGE LNE-W306B

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商品価格 ¥ 18,338

2014年度メーカー別数量年間シェアNo.1の6本収納ワインセラーです。高級感のあるフルフラットタッチパネルで、温度調節や庫内ライトのON/OFFを設定できます。ワインとコルクを乾燥から守る加湿トレー付、湿度の高い季節は露受けになって湿度調節。ワインを最適に保存します。

高級感のあるシルバーカラーのワイヤートレイは引き出し式です。スタイリッシュなだけでなく、ワインが取り出しやすい親切設計なのもポイント。

ルフィエール(Lefier) ルフィエールペルチェライン LW-S12

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商品価格 ¥ 13,824

デイリーワインの保存に適した、スリム&コンパクトな12本収納用ワインセラーです。リーズナブルな価格で、気軽に使えて入門用としてもおすすめ。コンパクトサイズですが、直径80mm、高さ330mmまでのボトルを収納可能。

ドイツボトルやシャンパーニュボトル、そしてアルザスワインが入るのもうれしいポイント。シンプルで高級感のある外観は、リビングやダイニングにもピッタリです。

さくら製作所 FURNIEL SMART CLASS SAB-50G-PB

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商品価格 ¥ 45,800

コンパクトでありながら、長期熟成ワイン向きのフルスペックワインセラーです。冷却方式はパワフルなコンプレッサー式、ノンフロンで環境にも配慮しています。うるおい循環冷却方式で湿度を管理。冷却だけでなく、加温用ヒーターも備えているので温度管理も完璧。メーカー5年保証と全国ネットのサポート体制で長期保存も安心です。

さくら製作所 FURNIEL SMART CLASS SAB-90G-PB

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商品価格 ¥ 68,400

上下個別に温度管理が可能なワインセラー。冷却器を2個搭載して、2温度管理を実現しています。上の部屋は15℃~18℃に設定して赤ワインを保存、下の部屋は5℃~10℃に設定して白ワインを保存するなど、それぞれのワインに最適な温度で保存することが可能。

上の部屋の棚を外せば、日本酒や焼酎の一升瓶が収納可能。最下段の棚板はボトルの斜め置きが出来るので、ワインの澱(おり)を下げることや、ラベルが見えるようにディスプレイすることもできます。

デンソー(DENSO) デンソーワインセラー WIC-024ABA

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商品価格 ¥ 96,984

カーエアコントップメーカーのデンソーが、自社で培った空調技術を活かして作ったワインセラー。コンプレッサー方式で温度と湿度を最適に保ちます。庫内に温度、湿度センサーを設置して上部パネルに表示するので、庫内環境のチェックが楽にできます。

庫内照明には紫外線ゼロのLEDライトを採用。扉は3重ガラスで外部からの紫外線をカットして、ワインの品質劣化を抑えます。

おすすめの海外製小型ワインセラー

アルテビノ(Artevino) FP02

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商品価格 ¥ 311,040

フランスのトップブランド、アルテビノのワインセラーです。マットブラックの外観はシックで高級なデザイン。抜群の収納力で150本のワインが保存可能です。厚さ4.5センチのポリウレタン断熱発泡材が、外気熱をカットして最適な庫内環境を実現。

冷却回路を完全に断熱発泡材の中に埋め込むことで振動を押さえ込むことに成功しています。ワインを長期保存や熟成目的で保存したい人向けです。

ユーロカーブ(Euro Cave) ヴィエイテック V059M-PTHF

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商品価格 ¥ 348,840

本場フランス製のフルスペックワインセラーです。38本収納可能でコンパクトですが、フラッグシップモデルの機能を装備しています。本体下部に熱交換システムを配置しているので、ワインセラー背面の放熱スペースが少なくて済みます。

そして、前面吸排気システム搭載で、設置場所の自由度がアップ。キッチンカウンターの下への設置も可能です。

ドメティック(Dometic) マ・カーブ D-15

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商品価格 ¥ 65,000

2温度帯の設定が可能な多機能ワインセラーです。ワインの主要産地名が書かれたガラス保護シールが付属。スタイリッシュなシルバーフレーム扉とブルーカラーLEDの庫内灯がおしゃれなワインセラーです。

加温ヒーターや、庫内に取り入れる空気を浄化するカーボンフィルター搭載。全段スライドして取り出せる木製棚も便利です。先進的な海外モデルの中で、コスパのいいコンパクトワインセラーを探している人におすすめです。

ワインセラーの選び方

ワインの保管本数で選ぶ

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ワインセラーは、1本用から200本以上収納できるものまで、いろいろなサイズがあります。家庭用ワインセラーとしてよく売れているのは、6本用、12本用、そして18本用のワインセラーです。セール中にワインをまとめ買いしたり、高級ワインを長期保存して熟成させたい場合は24本用、32本用のワインセラーがおすすめ。

ヴィンテージワインや長期熟成保存など、本格的にワインを楽しみたい人は100本以上収納可能なワインセラーがおすすめです。

ワインセラーは冷蔵庫と違って、頻繁にドアを開け閉めしないので、サイズの違いによる消費電力差はそれほどありません。設置スペースが許す限り、大きめのワインセラーを買いましょう。

ぎっしりワインを詰め込むと庫内を均一の温度にするのが難しくなるので、適度に空きを作る必要があります。保存したい本数よりも、少し余裕のあるサイズがおすすめです。

動力タイプで選ぶ

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ワインセラーの動力タイプは「ペルチェ方式」「アンモニア方式」「コンプレッサー方式」の3つの代表的な方式があります。

ペルチェ方式は、「ペルチェ素子」という半導体の性質を利用して冷却、加熱をコントロールする方式。メリットは、音や振動がないため静かな環境でワインを保存可能なこと。あまりパワーはありませんが、急激に変化せずゆっくりと設定温度になるので、ワインを刺激しません。エントリーモデルや小型のワインセラーに多く採用されています。

アンモニア方式は、アンモニアの気化熱を利用した冷却方式。ペルチェ方式と同じく、音や振動がありません。冷却能力はペルチェ方式より上ですが、消費電力が多くなります。ワインセラー本体への負担が少なく、長寿命なのもメリットです。

コンプレッサー方式は、冷蔵庫と同じくモーター駆動で触媒を冷却する方式。冷却能力が高いので、業務用などの大型ワインセラーに採用されています。音や振動があるので、リビングや寝室に設置する場合は注意が必要です。

短期保存か、長期保存かで選ぶ

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短期保存の場合、加温機能や加湿機能がないカジュアルワインセラーで十分です。デイリーワインをまとめ買いしたり、熱劣化を防ぐためのワインセラーなら、温度管理がしっかりできていればOK。細かい性能よりも、設置スペースや気に入ったデザインのワインセラーを選ぶといいですよ。

長期保存の場合、冷却機能、加温機能、そして加湿機能のあるフルスペックワインセラーが必要です。長期間保存するので信頼性の高いワインセラーメーカーであることも検討したい要素。上質なワインを長期保存して熟成させるのもワインを楽しむ醍醐味です。ワインのために、最適な庫内環境を提供してくれるワインセラーを選びましょう。