家庭で本格的な生パスタを味わいたいときに活躍する「パスタマシン」。ひとくちにパスタマシンといっても、手動式や電動式、ローラーカッター式や押し出し式など、多種多様で何を選べばよいのか迷ってしまいます。

そこで今回は、おすすめのパスタマシンをご紹介。選び方のポイントもあわせて解説していくので、ぜひ参考にしてみてください。

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パスタマシンの選び方

用途にあわせて手動か電動か選ぶ

手頃な価格で少人数分向けの手動式

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本体に付いているハンドルを手で回すことで駆動する手動式のパスタマシン。ハンドルを回すスピードや力加減を自分でコントロールしながら調理でき、手作り感覚をよりダイレクトに楽しめます。

ただし、作業に少し時間がかかるため大量にパスタを作りたい方には不向き。電動式と比べると麺の形が均一になりにくいという特徴もあります。

手動式のパスタマシンは価格が比較的リーズナブルで、気軽に試しやすいのも魅力のひとつ。パスタマシンを初めて購入する方や少人数分のパスタを作りたい方におすすめの駆動方式です。

すばやくたくさん作るなら電動式

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なるべく手間をかけず短時間で調理したい方や、パスタをたくさん作りたい方には電動式のパスタマシンがぴったり。電動式はボタンを押すだけで均一な太さのパスタを簡単に作れます。

製品によっては、材料を入れるだけで生地をこねる作業や伸ばし作業、製麺までを全自動で行うタイプも。手動式に比べると価格はやや高めです。家族の人数が多い家庭やパスタマシンの利用頻度が多い方におすすめの駆動方式です。

製麺方法をチェック

本格的なパスタ作りにはローラーカッター式

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ローラーカッター式とは、生地をローラーで伸ばしたあとにカッターで切って麺状にしていく製麺方法のことです。長い麺を均一な太さで作りやすいのが特徴。カッターを交換して、麺の厚さや太さを簡単に変えられる製品が多くラインナップしています。

手動のローラーカッター式の場合は、ハンドルを回すスピードを一定に保たないと、麺が途中で切れたり生地が詰まったりしてしまうことも。不安な方は、電動のローラーカッター式もおすすめです。

手軽さを重視するなら押し出し式

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押し出し式とは、生地をパスタマシンの中にセットして、ところてんのように生地を押し出すことで製麺するタイプのことです。操作が簡単で、出口のパーツを取り替えるだけでパスタの太さや形を簡単に変えられるので、手軽さを重視する方に人気があります。

押し出し式はコンパクトかつ比較的リーズナブルな製品が多くラインナップ。ただし、手動式の場合は生地を押し出す際に、ある程度の力が必要なうえ長くて均一なパスタを作るにはコツが必要です。

パスタ以外も作れる付属品も注目

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パスタマシンを選ぶ際には、カッターや漏斗などの付属品も重要なポイント。付属品が充実した製品であれば、パスタやラーメンなど複数の麺類を作れるのはもちろん、餃子の皮やソーセージなど、パスタ以外の料理にも活用できます。

付属品は別売りという場合もあるので、付属品がどこまで付いているのか事前に確認しておくことが大切。これから本格的に料理の幅を広げたいと考えている方はパスタ作りにある程度慣れてから、付属品を追加購入するのもおすすめです。

お手入れ方法をチェック

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パスタマシンを使ったあとは、小麦粉や生地の切れ端などがどうしてもマシンに付着してしまいます。衛生的に使い続けるにはお手入れが必要ですが、製品によっては洗いにくいモノもあるので、パーツをどこまで分解できるか確認しておくことが大切です。

パスタマシンはサビが発生すると故障の原因になるため、水洗いや水拭きが不可の場合もあります。水洗い不可の場合は、乾いたハケやたわしを使って、汚れを丁寧に取り除きましょう。

お手入れの手間を減らしたい方は、パーツを分解して丸洗いできる製品がおすすめ。特に構造が複雑な電動のパスタマシンを選ぶ際は、洗いやすい設計になっているか忘れずにチェックしましょう。

パスタマシンのおすすめ|手動式

マルカート(MARCATO) アトラス パスタマシーン MAR020404

マルカート(MARCATO) アトラス パスタマシーン MAR020404

パスタの本場、イタリアの人気メーカー「マルカート」のパスタマシンです。サイズは縦20×横20×高さ15.5cmとコンパクト。フレームには丈夫なクロームメッキスチールを採用していますが、重さは2kgと軽いので扱いやすいのが魅力です。

製麺方法は、均一な太さの麺を作りやすいローラーカッター式。標準で付属しているカッターで、幅1.5mmのタリオリーニと幅6mmのフェットチーネを作れます。別売りのカッターを追加すれば、最大12種類のパスタの製麺が可能です。

さらに、生地の厚さを約0.2~2mmの間で10段階調節できるため、うどんやラーメンを作りたい方にもぴったり。鮮やかなカラーリングを活かしたおしゃれなデザインなので、インテリアとしても楽しめるパスタマシンを探している方におすすめです。

パール金属(PEARL METAL) ピアッティー パスタメーカー C-119

パール金属(PEARL METAL) ピアッティー パスタメーカー C-119

幅約1.5mmと6.5mm、2種類のパスタが作れるカッターが付いたパスタマシンです。サイズは縦20×横20.5×高さ14.5cmと比較的コンパクトで、重さは3kg。カッターやローラー部分には、サビに強いアルミニウム合金を採用しています。

生地の厚さを0.4~3.9mmまで9段階で調節できるのも注目ポイント。パスタだけでなく、うどんなども作りやすいので料理の幅もグッと広がります。

テーブルにしっかりと固定するための止め具も付属しており、安心してハンドルを回せるのが嬉しいポイント。コンパクトなサイズで安定感のあるパスタマシンを探している方におすすめです。

インペリア(IMPERIA) パスタメーカー SP-150

インペリア(IMPERIA) パスタメーカー SP-150

イタリア有数のパスタマシンメーカー「インペリア」の、比較的リーズナブルな手動式パスタマシン。スチールクロムメッキ製の本体に木製の柄付きハンドルを組み合わせた、スタイリッシュなデザインが魅力です。

製麺方法はローラーカッター式。ローラーの間隔は0.2~約2.2mmの間で、6段階に調節可能です。1段階ごとの間隔は約0.3~0.4mmで、幅広い種類のパスタに加え、餃子の皮なども作れます。

2.0mm幅と6.5mm幅のカッターが標準で付属しているのも嬉しいポイント。ラビオリメーカーや電動化するための専用モーターなど、別売りの付属品も充実しています。使いやすく、拡張性の高いパスタマシンを探している方におすすめです。

インペリア(IMPERIA) 手動式 パスタマシーン R-220

インペリア(IMPERIA) 手動式 パスタマシーン R-220

自宅で本格的な生パスタを楽しみたい方におすすめのパスタマシンです。ローラー麺帯幅が220mmで、生地の厚さは最大5mmまで対応可能。カッターは別売りです。

素材にはスチールクロムメッキを採用しており、耐久性は良好。また、サイズは縦21.8×横33×高さ24.5cmとコンパクトです。重量が10.5kgなので、力を入れてハンドルを回してもマシンがズレにくい点も魅力のひとつです。

洗練されたシンプルなデザインのため、幅広いテイストのキッチンになじみます。インテリアの一部としても映える製品です。

エスアイエス(SIS) パスタマシン QF-150-Q

エスアイエス(SIS) パスタマシン QF-150-Q

本体をテーブルにしっかりと固定するための締め金が付いているパスタマシンです。力を込めてハンドルを回しても安定するので、子供と一緒にパスタ作りを楽しみたい方にも適しています。

麺の太さは約1.5mmと約6.5mmの2種類。生地の厚さも7段階で変えられます。ダイヤルを回すだけの簡単操作。パスタやうどん・そば、餃子の皮など、幅広い料理に対応できる点も魅力です。

本体の素材にはニッケルメッキを施してサビに強くしたスチールを使用。見た目は重厚感がありますが、重さは約2.68kgと軽量なため、楽に移動させられます。価格がリーズナブルで気軽に試しやすいのも嬉しいポイント。初めてパスタマシンを購入する方におすすめのアイテムです。

ベルナー(Börner) ツイスト麺喜

ベルナー(Börner) ツイスト麺喜

ドイツの老舗キッチン用品メーカー「ベルナー」の押し出し式パスタマシンです。本体の中に生地の材料を直接投入して混ぜたあと、お湯を沸かした鍋に生地を押し出すことで生パスタを作れます。

また、7種類のカートリッジが付属しているのもポイント。スパゲッティーやフィットチーネ、ドイツの郷土料理シュペッツェレなど、幅広いタイプのパスタ料理に活用できます。

使い終わったあとすぐに本体を水に浸けておけば、ペーパータオルなどで簡単にお手入れができる点も便利。コスパに優れているのも魅力のひとつです。手軽に生パスタを楽しめます。

ヨシカワ(YOSHIKAWA) パスタマシーン No.173

ヨシカワ(YOSHIKAWA) パスタマシーン No.173

傷付きにくく、サビや変色がしにくいスチールクロームメッキを使用した手動タイプのパスタマシンです。サイズは約縦19×横20.8×高さ13.5cm。コンパクトなサイズですが重量が約3kgあるため、安定感は良好です。

リーズナブルな価格ながら、麺の厚さを7段階で調節できるのが魅力。約2.2mmと7mmの2種類の太さのパスタを作れるので、喉越しのよいタリオリーニや、もちもちとした食感のフィットチーネ、うどんなども簡単に作れます。

さらに、スタイリッシュなデザインで見た目を楽しめる点も魅力。おしゃれでコスパに優れたパスタマシンを求めている方におすすめです。

池永鉄工 製麺機 SEM-01

池永鉄工 製麺機 SEM-01

鉄鋳物のフレームを採用した日本製パスタマシンです。サイズは約縦29×横30×高さ28cm。本体が約11kgとずっしりとした重量に加え、安定感を高めるアジャスター付きのため、力を入れてハンドルを回しても横滑りや転倒などのトラブルが起こりにくいのが特徴です。

切刃ロールやのしロールにはサビに強いステンレスを採用。切刃ロールは取り外せるので、お手入れも簡単にできます。標準装備の切刃ロールは、2mmの麺を作れる仕様です。

また、和の雰囲気を感じられる落ち着いたデザインも魅力。本格的なパスタやラーメン、うどん、そばを作りたい方におすすめの製品です。

SEISSO 水洗える製麺機 パスタマシン

SEISSO 水洗える製麺機 パスタマシン

本体の素材に、サビに強い403ステンレス鋼を採用したパスタマシンです。2mmと4mm幅のカッターが標準で付属。また、ダイヤルを回すだけで、生地の厚さを6段階で調節できます。

使用後は水で丸洗いできるので、衛生面を重視する方にはぴったり。また、サイズが縦12.6×横17.6×高さ14.5cmとコンパクトで、生地を伸ばすパーツと切るパーツが分離するため、収納時に場所を取りません。

本体側面に穴が空いているのも注目ポイント。締め金の軸を穴に通すことでテーブルがしっかりと固定され、思い切ってハンドルを回せます。安定感やお手入れのしやすさを重視する方におすすめのパスタマシンです。

シロカ(siroca) crossline パスタマシン SPM-136

シロカ(siroca) crossline パスタマシン SPM-136

耐久性に優れたSUS430ステンレスを採用したパスタマシンです。本体の側面には、パスタの厚さを7段階で調節できる目盛り付き。ハンドルを回しながら生地をローラーに2~3回通すことで、生地を均一に伸ばせます。

また、3mm幅と6.6mm幅、2種類のカッターが標準で付属しているのも特徴。リングイネやフィットチーネなどのパスタだけでなく、うどんも作れます。

付属の固定用金具は厚さ2~4.5cmのテーブルに使用可能。各パーツは簡単に分解できるうえ、専用のブラシが付属しているのでお手入れも簡単に完了します。優れたデザイン性と機能性を兼ね備えたおすすめのパスタマシンです。

福農産業 ハイエース 製麺機 88-DX

福農産業 ハイエース 製麺機 88-DX

ハンドルを回して製麺するローラーカッター式のパスタマシンです。生地の厚さは約0.5〜2.5mmまで7段階で調節可能。きし麺ローラーやラーメンローラーなど複数のローラーが付属しているので、さまざまな太さの麺を簡単に作れます。

サイズは縦19.5×横20×高さ16cm。コンパクトな設計のパスタマシンですが固定器具が付いているため、安定性にも優れています。

本体の素材はクロームメッキを施したスチール、ローラーにはニッケルメッキで耐食性を高めた特殊合金を採用。操作が簡単で幅広いパスタに対応できるパスタマシンです。

G&G 家庭用製麺機

G&G 家庭用製麺機

ブルーのフレームに大きなハンドルを取り付けた、レトロなデザインのパスタマシンです。両面ブレードにより、生地の厚さは1〜3.5mmの範囲で調節可能。厚みの調節は両手で正面のオレンジのつまみを回すだけなので、機械操作が苦手な方でも安心です。

2種類のローラーが付属しており、約幅2.5mmの丸麺と約幅4mmの平麺を作れるのも特徴のひとつ。各パーツを分解できるため、刃はお湯と中性洗剤を混ぜて漬け置き、ローラー部分はアルコールで拭き掃除するなど、パーツごとにしっかりとお手入れできます。

重量が約10kgあり、作業中の安定性も良好。パスタやうどん、ラーメン、そば、餃子の皮、ワンタンなど、1台でさまざまな料理に挑戦できるパスタマシンです。

OxGord ステンレススチール フレッシュ パスタ メーカー KAPM-01

OxGord ステンレススチール フレッシュ パスタ メーカー KAPM-01

丈夫で長持ちしやすいステンレス製のローラーとカッターを搭載したパスタマシンです。ローラーと刃は食洗機に対応しており、手入れしやすいのが特徴。大型のハンドルは取り外せるので、使わないときにはコンパクトに収納できます。

3種類のカッターが標準で付属しているのも特徴のひとつ。生地の厚さも9段階で調節できるため、スパゲッティーはもちろん平打ちのフィットチーネなど、複数のパスタに対応できます。

ピカピカとした光沢を放つ、かっこいいデザインも魅力。あえてキッチンの目立つ場所に置き、使わないときには飾って楽しむのもおすすめのパスタマシンです。

FantasyDay ヌードルメーカー

FantasyDay ヌードルメーカー

サビに強くて耐久性の高い304ステンレススチール製のパスタマシンです。こねた生地をドラム部分に流し込んで、ハンドルをねじることで麺を押し出します。ヌードル型は7種類付属しており、ラーメンやうどんなどの製造も可能です。

中に野菜やフルーツを入れればジュースも作れます。また、パスタマシンはシンプルな構造なうえ、分解して水で洗えるのでお手入れも簡単。パスタ作り以外にも活用できる汎用性の高いパスタマシンを求めている方におすすめです。

パスタマシンのおすすめ|電動式

マルカート(MARCATO) 電動パスタマシーン アトラスモーター

マルカート(MARCATO) 電動パスタマシーン アトラスモーター

電動のため生地を挿入する際に両手を使えるパスタマシンです。標準装備のカッターは、1.5mm幅と6.5mm幅の2種類。スパゲティーやそばには1.5mm、うどんには6.5mmなど、料理にあわせて使い分けられます。

ローラー麺帯幅は145mm。生地の厚さについては、0.2~3mmの間で9段階の調節ができます。また、電源コードの長さが2mあるので、コンセントから少し離れた場所でも設置しやすいのが嬉しいポイントです。

1.0mm幅・3.5mm幅・12mm幅のなど、オプションのカッターも充実。水洗いは不可のため、ブラシや乾いた布で汚れを拭き取る必要があります。手動式のパスタマシンではうまく製麺できない方におすすめの電動パスタマシンです。

インペリア(IMPERIA) 電動パスタマシーン パスタプレスト720

インペリア(IMPERIA) 電動パスタマシーン パスタプレスト720

曲線的なフォルムが印象的な電動パスタマシンです。本体サイズは縦23×横28×高さ27cm。重量は6.8kgあり、比較的コンパクトなサイズながら安定感に優れています。

2.0mm幅と6.5mm幅のパスタを作れる2種類のカッターが標準で付属。サイドのダイヤルを回してローラーの間隔を調節することで、生地を好みの厚さにできます。

さらに、速度を2段階で切り替えられるので、作業に慣れるまでは遅く、慣れてきたら速くするなど、柔軟に変えられるのも魅力のひとつ。できたての生パスタを家族で楽しみたい方におすすめのパスタマシンです。

フィリップス(Philips) ヌードルメーカー HR2365-01

フィリップス(Philips) ヌードルメーカー HR2365-01

本体の上部の蓋を開いて生地の材料を入れるだけで、混ぜる・こねる・製麺を自動で行えるパスタマシンです。こねる時間は5分が基本設定ですが、コシ調整ボタンを押せば5~8分の4段階で設定することもできます。

また、2人前の約250gの生地を製麺するのに約10分と、スピーディーに作業をこなせるのが魅力。製麺方法は本体正面の丸いキャップから押し出すタイプで、製麺用キャップは、1.6mm平麺・1.6mm角麺・2.5mm角麺・2.0mm丸麺用が付属しています。

製麺用キャップは付属のクリーニングキットを使って簡単に掃除が可能。材料を入れるプラスチック製のカップなども、取り外して水洗いできます。お手入れも含めて、手間をかけずに本格的なパスタを楽しめるパスタマシンです。

フィリップス(Philips) ヌードルメーカー HR2369-01

フィリップス(Philips) ヌードルメーカー HR2369-01

1.6mm角麺・2.5mm角麺・2.0mm丸麺を作るための製麺用キャップと、餃子の皮やワンタン、ラザニアを作るための0.8mmシートが付属した電動パスタマシンです。付属のキャップは本体正面の下部に収納できます。

生地をこねる時間は5~8分の4段階で設定可能。生地用の粉は4人前に相当する最大500gまで一回で入れられるので、家族や友達などと一緒にパスタを食べたい場合にも対応できます。

粉や水用の計量カップが付属しているのも嬉しいポイント。各パーツを分解して水洗いできるのも魅力のひとつです。充実した機能を備えたパスタマシンなので、ぜひチェックしてみてください。

ハミルトンビーチ(Hamilton Beach) エレクトリック パスタ&ヌードルメーカー

ハミルトンビーチ(Hamilton Beach) エレクトリック パスタ&ヌードルメーカー

生地を混ぜる・こねる・製麺して押し出す作業を1台でこなす機能的な電動パスタマシンです。サイズは約縦30.4×横17.3×高さ27.4cm。約15分で、2~3人前の生パスタを作れるのが特徴です。

また、パスタを押し出すための型が7種類付属しており、スパゲッティーやペンネなど、さまざまな種類のパスタを簡単に作れるのも魅力のひとつ。型は本体下部に収納でき、型をなくす心配もあまりありません。

野菜ジュースやピューレを入れてパスタに味をつけることも可能なので、オリジナリティのあるパスタ料理に挑戦したい方にもおすすめです。

江部松商事(EBM) 電動 1mm モンブラン絞り器 ハンディーモンブラン

江部松商事(EBM) 電動 1mm モンブラン絞り器 ハンディーモンブラン

片手で持ちやすい、ドライヤーのような形状のマシンです。ハンディーモンブランという名前ですが、口金が1mm・1.5mm・2mm・2.5mm・5mm平形の5種類付属しているので、パスタもしっかりと作れます。

TypeCケーブル対応した充電式である点も注目ポイント。1回約2時間でフル充電すれば、フルパワーで約50回、モンブランで約80~100回使えるため、コンセントから遠い場所でも気にせず使えます。

ステンレス部分は簡単に外して水洗いも可能です。衛生面が気になる方にもぴったり。コンパクトなので収納スペースが限られている場合や、キッチンにマシンを設置する場所が確保できない場合にも適しています。パスタ料理にもスイーツ作りにも活躍するパスタマシンです。

BAOSHISHAN 電動式パスタマシン

BAOSHISHAN 電動式パスタマシン

一回に5人分のパスタを製麺できる容量約500gのパスタマシンです。麺が押し出されるパーツは9種類付属。細いパスタや太いパスタなど、さまざまな種類のパスタを1台で作れます。

トルクが強い純銅モーターを搭載しており、中に入れた生地が多い場合でもスピーディな製麺が可能。また、哺乳瓶やウォーターカップなどにも使われるPC素材を採用しているため、清潔な状態を保ちやすいのも魅力です。

本体のサイドにあしらわれた、かわいい花のデザインもおしゃれ。大家族の方やホームパーティーをよく開催する方など、パスタをたくさん作りたい方にぴったりです。

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パスタマシンの活用方法

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パスタマシンはカッターの幅や付属品を変えることで、パスタをはじめ、ラーメン・うどん・そばなど幅広い麺類を作れます。また、付属品の形状によってパスタ以外の料理にも活用可能です。

押し出し式のパスタマシンのなかには、果物を入れてジュースを作れるモノや栗やさつまいもを入れて自家製モンブランを作れるモノもあります。

さらに、ローラーカッター式なら餃子やワンタン、クッキー、パイ、ラザニアなど、生地作りが必要な料理の手間を減らすアイテムとしても活躍。使い方次第で料理の幅が広げられるのがパスタマシンの魅力です。